sábado, 15 de marzo de 2008

Endivias con salsa roquefort



Ingredientes:

3 endivias
1 cuña de queso roquefort
1 yogur natural (o leche)
vinagre, sal

Modo de hacerlo:

Se pone en un bol el queso y se aplasta con un tenedor, se le va añadiendo yogur hasta que este una pasta suave, (el yogur se puede sustituir por leche, pero es mejor con yogur) se añade sal y un poquito de vinagre, (al gusto)
Las hojas de endivias se ponen en una fuente plana rodeándola, y con una cuchara se va poniendo un poco de la salsa en cada hoja.
Es una receta muy fácil de hacer y esta buenisima.

2 comentarios:

cris patiño dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
cris patiño dijo...

yo aun las hice el otro dia y estan buenisimas!... eso si, te tiene que gustar el roquefort porque es un sabor fuerte. Pero yo os animo a probarlas (y a darle a la mamma vuestra opinion... jeje)

Un beso mamma, que eres una FENOMENA!!