Ingredientes: 2 personas
12 sardinas, sal
1 cebolla,perejil
1 diente de ajos
Pimentón, aceite
1 vasito de vino (opcional)
Modo de hacerlo:
En una cazuela de barro se pone un fondo de aceite y se echa el ajo picado fino, se cubre con cebolla cortadas en tiras y se rocía de sal y pimentón, encima se ponen las sardinas y se cubre con otra tanda de cebolla, sal y pimentón, se rocía de aceite y se meten al horno suave hasta dorar.
Se puede regar con un chorrito de vino, pero asi tal cual están buenisimas.
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