jueves, 23 de octubre de 2008

Pollo Campurriano



Ingredientes: 4 personas

8 muslos de pollo,

1 cebolla,aceite,perejil

2 pimientos verdes

1 vaso de vino,sal

1 cchad. pimentón


Modo de hacerlo:


Se pone una cacerola con un fondo de aceite y se fríen los muslos de pollo que tendremos rociados con sal, cuando estén dorados, se sacan y se reservan tapados para que no pierdan el calor.
En el aceite se fríen la cebolla picada fina y los pimientos y cuando estén dorados se añade el pimentón y enseguida el vino blanco y un poco de agua, se deja hacer unos minutos y en esta salsa se mete el pollo que teníamos reservado, se deja un poco mas y listo, se rocía con perejil picado.
Esta receta se puede completar con arroz blanco ó patatas fritas.

4 comentarios:

Mar dijo...

Tía Mamen, pásate por mi blog que tengo allí un regalito para ti.
Un beso

Erdecai dijo...

Qué rico el pollo!!!

Norma dijo...

mamen esta deliciosa receta no la sabia ahora misma apuntada
besitos

mamen dijo...

Gracias a Mar por compartir su premio conmigo.

Erdecai, gracias por tu visita.

Norma, compartimos el premio de mar, un abrazo amiga