miércoles, 19 de noviembre de 2008

Tortillon de patatas y marisco




Ingredientes: 4 personas

1 kilo de patatas
8 huevos, sal
1 cebolla, pimienta
1 pimiento verde
1/4 de gambas, aceite
10 palitos de marisco

Modo de hacerlo:

Se fríen las patatas en rodajas finas y se sacan escurriendolas y se echan en un bol con los huevos batidos con sal y pimienta, en el aceite se fríen la cebolla y el pimiento muy picados, cuando este la cebolla transparente se sacan escurridos y se echan en el bol con las patatas, se remueve todo y se le añaden las gambas peladas y los palitos troceados, se remueve y se echa todo en la sartén,( si quedo seco se le añade un poco mas de aceite) se hace a fuego suave para que se haga por dentro y se le da la vuelta para hacerlo por los dos lados. Esta buenisima.

28 comentarios:

Kako dijo...

Mamen, que exquisito este tortillón. Realmente admiro a las españolas por la facilidad de hacer las tortillas mas ricas del mundo!, yo las encuentro tan difíciles y nunca me resultan bien. La mezcla de mar debe ser muy novedosa.
Besos!

Mar dijo...

Tia Mamen, que bueno y yo viendo tus fotos y muerta de hambre a la hora que es, nunca he hecho la tortilla así, pero ya sabes que la probaré
Un beso de tu sobrina

Mónica dijo...

Ésta me la apunto! Una receta genial, para variar de la siempre tortilla de papas y cebolla.

Besos,

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

La verdad que es un buen tortillón, tiene que estar para relamerse.
un beso

mamen dijo...

Kako animate que es muy facil, el secreto esta en dejar las patatas ya fritas y calientes, metidas en el huevo batido, y mientras, hacer el refrito, te aseguro que si la haces asi, te quedan de lujo. Un beso Mamen

mamen dijo...

Mar, tu sabes que no tengo que invitarte, esta es tu casa, cuando tu quieras me avisas y te hare uno para ti sola. U abrazo sobrina, Mamen

mamen dijo...

Monica, es verdad podemos variar las tortillas, hay metida una de gulas en mi blog, que estaba muy buena. Besitos Mamen

mamen dijo...

Hola irmina, a mi me gustan los tortillones porque salen mas jugosos, me compre una sarten pequeña y muy alta solo para los tortillones, y salen riquisimos. Un beso,Mamen

María dijo...

en casa tambien se come mucha tortilla y aqui quieren una cada uno asi que ese día no doy a basto para hacer tantas tortillas, además siempre quieren una de sobra para el día siguiene llevarsela en el bocata. Ummm pues creo que esta noche van a caer jejejeje

mamen dijo...

Maria, si haces muchas tortillas, ya sabras cantidad de recetas de ellas, asi que solo decirte que a las tortillas,se le puede añadir casi de todo como pescado desmenuzado, pollo que sobro el dia antes, etc.Un beso amiga Mamen

Las Bollis dijo...

que curioso una tortilla con marisco, si ya esta buena la de patatas esa con lo que lleva tiene que estar....

un besazo.

tartasacher dijo...

Hola Mamen: QUu buena cena. Te traigo un poco de bizcocho y me llevo un buen pedazo de esta rica tortilla. Besos mil

mamen dijo...

Bollis, la tortilla esta buenisima, probadla, os valen las gambas,langostinos, palitos etc. asi se cambian los sabores. Un besito guapas, Mamen

mamen dijo...

De acuerdo tartasacher, asi nos aviamos una cenita completa, un beso amiga, Mamen

Angie dijo...

Riquísima, Mamen. Me la apunto! Un besito.

mamen dijo...

Angie, toda tuya, salio riquisima, porque las gambas y los palitos le dan un sabor de muerte de bueno. Un abrazo, Mamen

delantal dijo...

tiene una pinta...pa comérsela ya.

mamen dijo...

Delantal, a por ella y luego me cuentas, un abrazo, Mamen

Norma dijo...

este tortillon me deja con la boca abierta pero para darle tremenda mordida que cosa mas rica hiciste mujer me dejas con ganas de hacerla en cuanto tenga mis mariscos al ataque hacerlo receta guardada amiga
besitos

Mari dijo...

Mamen, menudo tortillón te has marcado, esta la mar de apetecible. Es que tu dices que yo, pero anda que no te quedas atrás.......jejejjeje no vamos a caber por la puerta

mamen dijo...

Norma, no hace falta un marisco especial, yo siempre tengo una caja de gambitas arroceras congeladas y si un dia me apetece algo con marisco, pues saco unas cuantas y listo. un beso, Mamen

mamen dijo...

Mari a que tengo razon, bueno yo te mando un trocito de tortilla, y tu uno de esa torta que estara de muerte. Un beso Mamen

CocinArte dijo...

Mamen, que rica!! Tengo problemas con el enlace a tu blog, a ver si lo soluciono...porque quiero estar al tanto de todas tus recetas.

Besitos
Núria

Carmen dijo...

que delicia de tortilla ,mamen que rico cocinas ,es lo que mas hecho de menos en mi dieta las patatas ,bs

picapusa dijo...

Por dios que cosa tan original de tortilla,y que rica debe estar.

aprovecho para darte las gracias por seguir mi blog, y así darme a conocer el tuyo que seguiré sin duda, eres muy amable

un beso

mamen dijo...

Nuria te dejo mi enlace, lascosasdelamamma.blogspot.com si no entras dimelo a ver si hay otra manera. Gracias por tu interes, un beso Mamen

mamen dijo...

Carmen todas las dietas tienen dias libres, pues date un homenaje ese dia, ademas que no hay que comerse toda la tortilla, un beso amiga, Mamen

mamen dijo...

Picapusa me alegra saber que te gusta mi blog, yo tengo ya el tuyo, un abrazo Mamen