viernes, 26 de diciembre de 2008

Barras de pan milagros



Ingredientes:

310 gr. de harina de fuerza
15 gr. de levadura de panadería
20 gr. de aceite
175 ml de agua templada
1 cucharadita de sal

Modo de hacerlo:

Se mezcla la harina con la levadura desmenuzada, y se añade el agua templada y el aceite, se amasa unos 10 minutos, y por ultimo se añade la sal (para que deje que la levadura haga su trabajo) y se amasa otros 10 minutos, se unta con aceite un molde alto con tapa apto para horno, (yo use uno de pirex, de hacer pollos enteros) y se mete la masa, en este caso le di forma de barras, y salieron dos, y le puse la tapa, lo metí al horno frió (así como suena) y le puse 220 grados de potencia y 40 minutos de tiempo yo le di un poco mas, depende del horno.
Esta receta es la misma del pan milagro, pero modalidad barras.

47 comentarios:

mesilda dijo...

Hola Mamen,este pan lo temgo pendiente,porque el pirex que yo tengo es muy pequeño y me quiero comprar uno mas grande,pero se ve estupendo y muy rapido porque no lo dejas levar.
Un beso.

María dijo...

que ricoooooooo, ve abriendo las barras que yo llevo el jamón

mamen dijo...

Hola Mesilda,la receta es de cerise y como habras visto es la misma que "el milagros de mi pan" pero a mi marido no le gusta mucha miga, y lo hice en barras a ver si salia, y salio. un abrazo desde Madrid

mamen dijo...

Maria mientras le contestaba a Mesilda entrastes tu, y si vienes a Madrid te espero con los brazos abiertos, hasta el 4 ò 5 de enero, que me vuelvo para Cadiz.
Tenemos que hacer una quedada para vernos en algun punto de la zona, y conocernos,por lo menos las blogueras que vivamos cerca. Ya hablaremos en el 2009 un besito guapa

Mónica dijo...

Qué bien te ha salido Mesilda! Parece pan de campo.
Umhh....!!! Calentito y con mantequilla que bueno tiene que estar.

Buen fin de semana!

Mónica dijo...

Ayyyy...!!! Perdona Mamen, que ya te cambié el nombre.
Escribiendo vi la foto de Mesilda, y ale!!!

Carmen dijo...

Mamen ,milagro es poderme comer ese pan con ese jamoncito que tengo en la cocina y un chorrito de aceite de oliva sin que me engorde ,jeje ,me ha encantado esas barras ,yo solo he probado a hacer el pan de pirex una vez y no me quedó como esperaba,tendre que seguir probando ..la proxima vez con tu receta ,feliz año

CocinArte dijo...

Jajaja. Carmela, yo también me apunto. Mamen, nos invitas??

Besos
Núria

Feliz Año Nuevo !!

Angie dijo...

Hola, Mamen! estás aquí en Madrid? supongo que pasando las fiestas con tu hijo. Abrígate que hace mucho frío! Un besito y Felices Fiestas.

Lola de Almería dijo...

Este pan tiene buena miga, jajajja, cuando lei lo del Milagro, pense es porque ha hecho un milagro haciendolo??? no, ya lei todo el comentario, a mi lo que mas me gusta del pan son los piquitos y a mi hija al contrario de tu marido, la miga. Que sigas disfrutando de mMdrid.

Ana dijo...

Hola Manen, que pan más resulton. ¡Que rico! una buena rebanada, tostadita...uuummm se me hace la boca agua. Besos.

Silvia dijo...

Rico, rico este pan.
Besos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Mamen, no se me podía olvidar desearte feliz Año Nuevo. Mis mejores deseos.
Un gran beso, mi niña!!

Juan dijo...

Hola Mamen. Pues tanto éste como el tipo hogaza te han salido de maravilla. Al final creo que me decidiré.
Buena salida y entrada de año.
Saludos

Ana Powell dijo...

Que rico que te quede este pan.
Calentito con jamón, Dios mio que tentación mas buena.
Feliz Año x

TROTAMUNDOS dijo...

Te deseo que pases una Feliz Navidad y un Prospero Año 2009, lleno de felicidad y mucho amor.

Besos y un fuerte abrazo.

Blog A dijo...

Hola mamen llevo tiempo sin visitarte.
Quien comiera en tu casa con tantas cosas ricas que cocinas
un beso y felices fiestas.
Montse

Ana y bego dijo...

te deseamos un feliz 2009

Norma dijo...

que pan mas maravilloso mujer
te ha quedado genial que pinta mas buena tiene me lo comeria calientito recien horneadito jejejej con lo que me gusta el pan y echo en casa mucho mejor.
besitos guapa y feliz año 2009 amiga que llegue cargado de bendiciones

Marisa dijo...

holaaaa, por fin un ratillo para bloguear!! uf, que días, qué días.
Estos panes te han quedado de espectáculo, tan doraditos, ummm
felices campanadas!!!

Mar dijo...

Ya está mi tía de vuelta?? y haciendo más pan, ya le has cogido gustito, pues me encanta, y si tu pones el pan María el jamón, yo llevo la cerveza bien fría, jejeje
Un beso y feliz año tia, que el año venga lleno de cosas bonitas como las que te mereces y sobre todo salud, para tu familia, icluida yo claro, jejeje
Un besote

mamen dijo...

Hola Monica se parece al pan de pueblo, pero este esta blandito, y tiene un sabor riquisimo, la proxima vez le pongo mas sal,un beso amiga y Feliz 2009

mamen dijo...

Carmen, animate y comete un bocata, de jamon por supuesto, veraz que distinta se ve la vida, bueno yo te sermoneo como a mi hija, con cariño, un besito y feliz 2009

mamen dijo...

Nuria claro que te invito, lo malo es lo lejos que estamos, he conocido a Mar de "la casita de Mar" vive cerca del pueblo donde vive mi hijo aqui en Madrid, y fue una alegria conocer a una amiga de los blog, ojala pudieramos vernos mas veces, pero estas tan lejos, un besito amiga y feliz 2009

CocinArte dijo...

Bueno, tengo prometida una escapada a Cadiz con Carmela!! ASí que podemos verlo, no??

mamen dijo...

Angie, si, estoy en Madrid, en la sierra de la Cabrera,y hace un frio que pela, los del sur que tenemos sangre caliente lo notamos mas, pero dentro de casa se esta muy bien,aqui nos reunimos toda la familia, un besito amiga, y feliz 2009

mamen dijo...

Hola Lola, la verdad es que tiene buena miga, y es tan facil de hacer que repetire, un beso y feliz 2009

mamen dijo...

Ana la verdad que es muy bueno, un beso y feliz 2009

Silvia, si que esta rico, un besote y feliz 2009

mamen dijo...

Gracias Irmina, yo tambien te deseo lo mejor para el 2009, y te mando un abrazo muy grande desde Madrid


Hola Juan, cuando te decidas veras que no es nada dificil,un abrazo y feliz 2009

mamen dijo...

Ana esta bueno con jamon o con mantequilla, un abrazo amiga y un buen año 2009

Trotamundos yo tambien te deseo unas fiestas muy buenas y un año 2009 lleno de todo lo mejor, un abrazo amiga

mamen dijo...

Hola Montse, como me gusta verte por aqui, y tienes mi casa abierta para cuando quieras, un besito y que tengas una feliz salida y entrada de año

Ana y Bego, chicas os deseo un feliz año 2009 un abrazo

Reme dijo...

Que bueno está el pan caserito, y estas barras están de lujo.

Que tengas una feliz entrada de año.

Besitos Reme

mamen dijo...

Norma, este lo hice por pura necesidad, mi hijo vive en la sierra de Madrid y estamos lejos de la ciudad y en fiesta cierran todo. asi que me decidi, y aqui esta, te deseo lo mejor para el año 2009 un gran abrazo amiga

Marisa, un besote grande y un año mucho mejor que este,un abrazo amiga

mamen dijo...

Gracias Mar, lo de la salud nos va haciendo falta, porque Angela venia con catarro y ya hemos pasado la mitad de la familia, yo aun estoy con dolores de huesos y todo el dia tosiendo, ya se fueron Tata Javi y Cris asi que quedamos ya muy poquitos, hasta hoy no entre en los blog, a ver si me voy animando, un besito cariño para toda tu familia,(que es la mia)ya te llamo

mamen dijo...

Nuria me encantaria, ya veo que no hay nada imposible, asi que hasta pronto


Reme, gracias yo tambien te deseo un año 2009 muy bueno, un abrazo

Mónica dijo...

Otra vez por aquí Mamen.

¡Qué tengas una buena entrada de año!
y que la alegría ilumine todos y cada uno de los días del Nuevo Año.

Besos,

Pilar dijo...

¡Qué pan más rico!, nunca he hecho pan y me parece... una montaña.
Besos y Feliz Año Nuevo.

delantal dijo...

Tienen muy buen aspecto tus barras de pan, a mi el pan me vuelve loca.

mamen dijo...

Monica muchas gracias por tus siempre amables comentarios,yo tambien te deseo un año 2009 lleno de lo mejor, para ti y toda tu familia, un beso

Pilar, yo no habia hecho pan nunca,y le tenia mucho respeto, pero la verdad es que no es tan dificil, que tengas una salida y entrada de año de lo mas feliz,un besito

mamen dijo...

Delantal, este pan sale buenisimo y muy facil de hacer, un besito paisana

mar dijo...

¡¡¡Feliz Año Mamen! te deseo que venga lleno de cosas buenas y maravillosas para tí y los tuyos.

Espero que ya estes mejorcita, que mala viene la gripe este año, cuidate preciosa, besitos.

mamen dijo...

Gracias Mar, lo he pasado fatal,me tuvieron que llevar a urgencias, pero ya voy mejorando,espero que por tu casa no pasara la gripe de los demonios, porque aqui se ensaño con nosotros, Feliz 2009 para ti y tu familia un abrazo

Las Bollis dijo...

FELIZ AÑO NUEVO!! un besazo muy muy fuerte te deseo lo mejor para este año.

mamen dijo...

Gracias chicas,os deseo que los reyes os traigan muchos regalitos, un besito guapisimas

Inma dijo...

Que bien te han quedado y que buenas manos tienes.
Feliz año.
Besos

mamen dijo...

Gracias Inma, este pan es un milagro de lo facil que es, lo hice ya en dos versiones, una bola grande y como asi tiene mucha miga, lo hice en dos barras, y quedo mejor, un besito guapa

Anónimo dijo...

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