lunes, 1 de diciembre de 2008

Serranito



Ingredientes: 4 personas

4 barras de bocata
8 lonchas de jamón
4 filetes de ternera
8 pimientos verdes
Aceite, sal,pimienta
2 patatas (opcional)

Modo de hacerlo:

Los filetes pueden ser de cerdo, pero yo tenia de ternera. Se fríen los pimientos y se les quita las pipas y si se puede , la piel. Se pasan los filetes por la plancha. Se abre el pan y se tuesta un poquito, se le pone encima una loncha de jamón, un pimiento, un filete, otro pimiento y otra loncha de jamón y se pone la tapa del pan. Las patatas si se quieren se fríen en tiras largas y se meten en medio. Yo esta vez no le puse, pero con las patatas está divino el serranito.

45 comentarios:

María dijo...

riquísimosssss ains que hambre dios me está entrando!!!!!

Mar dijo...

El serranito de to la vida, tu dale uno a Ber y verás como se pone
Un beso

mamen dijo...

Maria, yo es que me muero por los serranitos,no deberia pero de cuando en cuando,me doy el gustazo. Un beso ,Mamen

mamen dijo...

Mar, yo es que los domingos no me gusta meterme en la cocina,y los serranitos, me los hace mi serrano. Asi que me apunto en cuanto puedo. Dile a Ber que te los prepare, que el es un cocinillas, veras como te gusta mas a ti.Besitos de tu tia

Carmen dijo...

chiquilla !! no me pongas estas cosas ,pero que bueno esta un serranito ,cuando voy a mi pueblo y salimos de bares mi padre simepre se lo pide ,alterna con serranito y churasco ,de hay no lo saques ,el tuyo esta de muerte ! que rico

Juan dijo...

Jo mamen, esto no es un serranito, es un serranazo, vaya pedazo de bocadillo. Con comerte uno ya has comido para toda la semana. Fabuloso.
Saludos

CocinArte dijo...

Ains...Mamen, me muero por este bocadillo!! con el hambre que tengo ahora mismito...jajaja

Mónica dijo...

Vaya bocata Mamen! Si me lo como para desayunar no tengo más hambre hasta la noche!Ja,ja...
Muy completito y apetecible!

Besos,

mamen dijo...

Carmen, me acordare siempre del primer serranito, fue en huelva, y entramos a picar algo y vimos a un señor comer eso,(no lo conociamos) y pedimos uno igual, y nunca mas comere otro como aquel,desde entonces,algunas veces mi churri me lo hace,un besito, Mamen

Ana dijo...

Con este serranito, se te quita el frio y el hambre.Este Bocata está buenisimo.Besos.

mar dijo...

¡Ay Mamen que pecado! y yo a dieta y encima no bajo ni un gramo, creoq ue me voy a tomar uno de estos cualquier día jaja.

Tiene una pinta espectacular, besitos.

cristina dijo...

Mamen, menuda pinta tiene este bocata.....debe de estar de mueeeerrrrrteee!!!!!

mamen dijo...

Ana, no lo pensaba poner,porque es muy simple, pero se que en otros paises no conocen nuestras costumbre, y aqui tenemos la sana costumbre de comerlos, y a los bocatas les hacemos un homenaje. besos, Mamen

mamen dijo...

Mar, que el pan entra dentro de la dieta mediterranea y que lo unico que yo prohibiria son los dulces de fabricas, esos mazacotes llenos de grasas malas. Tu eres guapa estes como estes. besos Mamen

mamen dijo...

Juan, pues si pinchas en la receta, lo puedes morder,una cosa tan sencilla y le gusta a todo el mundo, un beso, Mamen

mamen dijo...

Nuria, pues ataca,que estaba muy jugoso. Mañana ya tienes la cena, un besos, Mamen

mamen dijo...

Monica, no te creas, si el pan es de esos crujientes y tiernitos, te lo comes en un boleo. pruebalo y veras. besitos Mamen

mamen dijo...

Si cris, pero tu a tu edad te lo puedes permitir a menudo. Pero si es muy completo, lleva carne,jamon,verduras, patatas,y pan, es un menu.Animate y pruebalo, besos Mamen

Angie dijo...

Mamen! qué pecado más rico!!!!!

mamen dijo...

Angie, verdad que si, pero luego nos arrepentimos, y nos perdonan, besitos Mamen

Las Bollis dijo...

que bueno mamen me encantan los serranitos eso es pecado por dios de lo bueno que esta y la pinta que tiene jeje. mira que de chica no queria el jamón serrano ni en pintura y nada más hacian decirme: tu eres tonta y la verdad que lo era jeje porque cuando empezo a gustarme....jjeje

besos!!!

Elenna dijo...

Me pido uno para comer porfa!!!!!!!
Quebueno!!!

Cris dijo...

DIOS!!!.....

Norma dijo...

pues yo me lo comeria ya que lelgue tarde pero no importa mamen seguro me preparas uno para mi verdad que si que rico se ve tu serranito , que cosa mas rica has preparado besotes guapa

Riky dijo...

No puedo decirte nada mas que no este dicho.

Enhorabuena por ese bocata, a tenido mucho exito.

Un saludito

tartasacher dijo...

Un bocata delicioso que soluciona de una manera muy acertada una buena cena. Me alegro te haya gustado el caramel cake. Besos mil

mamen dijo...

Bollis ¿veis como siempre hay que obedecer a los padres? fijaros la de bocatas de jamon que habeis perdido de comer, pero asi somos los hijos, nos damos cuenta cuando somos mayores, un besoMamen

mamen dijo...

Elenna al ataque, que estais en una edad mu mala, hay que comer bien para poder llevar todo, un besote guapa, Mamen

anabel dijo...

UMm que cosa he visto en esa foto, se me ha hecho la boca agua, riquisimo.
SAludos de Anabel

mamen dijo...

Cris,Dios..anda que eres.Como te conozco,porque te e pario, ya se que quiere decir ese Dios..¿Como os podeis comer eso vosotros,a vuestra edad? a que si, pues ¿por que crees que estamos tan sanos? Toma ejemplo. Un bico cariño Mama

mamen dijo...

Norma, de mil amores que te lo preparaba, pero en Miami hay de todo lo que lleva el serranito,¿o no? un abrazo Mamen

mamen dijo...

Riky, es verdad, muchas veces no pones algo poque te parece una cosa muy simple que todo el mundo la conoce, y tiene mas exito que un plato muy elaborado. un saludo Mamen

mamen dijo...

Tartasacher,es que tus platos son siempre obras de arte,lo mio es de diario, no se puede comparar, pero los bocatas parece que tienen muchos fieles,un beso amiga, Mamen

mamen dijo...

Anabel, es un bocata muy completito, y para los jovenes, un manjar que los alimentan, asi que dale duro. un beso Mamen

Milena dijo...

Mamen hasta que llegué a España no sabía lo que era un bocata y no lo digo en sentido figurado, lo digo literalmente, aun me confundo cuando lo pido en algún café, siempre digo sandwich, jajjaja..
Una vez a la semana vamos a desayunar con Li a una cafetería donde hacen unos bocatas muy parecidos a este, ese día no como en casi todo el día!
La próxima vez pediré un serranito con papas y me acordaré de ti.
Un beso y felicitaciones por tu blog!

mamen dijo...

Gracias Milena,decimos en España, "donde fueres as lo que vieres" y es la forma de conocer otras costumbres,me alegra que te guste mi blog, un beso

montse dijo...

wowwwwwwww..mamen eres el ama.. y menudo bocata..

felixavanza dijo...

Que buena pinta tiene. Tiene que estar de rechupete.

saludos
Fco. López

mamen dijo...

Montse,que alegria que sigas aqui, pues cuando veas los panes que estoy haciendo flipas, no me lo creo ni yo. Me dio por hacer pan y ya llevo de 4 clases. besos guapa

mamen dijo...

Frco. eres muy amable , y si que estaba bueno, un quitahambre perfecto. un saludo

Anabel Lee dijo...

paseando por tu blog he visto este pedazo de trozo de bocata,y me he tirado de cabeza al teclado,pero creemé que me hubiese tirado de cabeza al bocata si hubiese podido.

un buen bocadillo bien hecho es el mejor de los bocados,y no me cabe duda de que este bocata es de premio.felicidades a esas manitas!!!

un besote mamen

mamen dijo...

Anabel,gracias por la visita, paseate cuanto quieras por mi blog, los bocatas son una tentacion, y segun algunos entendidos, el pan es necesario,y no engorda tanto como creemos,asi que a por ellos, un beso

Carolina dijo...

Buena receta y yo no la conozco como bocata, para mi es una canilla rellena con pernil o serrano, de igual manera debe estar de locura. Con el hambre que tengo ahora, mirando esta receta que mas puedo decir.
Besos

mamen dijo...

Carolina, llamalo como quieras, pero pruebalo, es completisimo, la dieta mediterranea, un beso

Anónimo dijo...

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