sábado, 17 de enero de 2009

Brownies



Ingredientes:

50 gr. de harina tamizada
100 gr. de chocolate de fundir
100 gr. de mantequilla sin sal
100 gr. de nueces picadas
100 gr. de azúcar, pizca de sal
1 cchta de levadura, 3 huevos

Modo de hacerlo:

Precalentar el horno a 180º
Se unta un molde rectangular con mantequilla y se enharina quitando lo sobrante.
Se funde el chocolate y la mantequilla al baño María ( o al microondas) .
En un bol se pone la harina tamizada, la levadura la sal y el azúcar, se añade el chocolate fundido con la mantequilla y después de mezclar se añaden los huevos batidos previamente, se echan las nueces (yo no tenia nueces y puse avellanas) . Se mezcla todo bien y se pasa al molde.
Se mete al horno unos 20/30 minutos, a 160º/180º ,depende del horno, poner mas bien menos que mas, vigilarlo porque se quema y endurece, antes de sacarlo pinchar con un palillo y si sale seco ya esta listo. Se deja enfriar, y se corta en cuadrados.

36 comentarios:

Mónica dijo...

Cuánto me gustan los brownies Mamen, y acompañados de helado mucho más. Te quedó estupendo!!

Buen fin de semana,

CocinArte dijo...

Umhhhh adoro el brownie!!

Mar dijo...

Ole esos brownies de mi tía que los ha hecho malita y todo, seguro que están buenísimos, a mi me dislocan los brownies de todos las clases, ahora quiero hacer uno diferente, ya lo pondré en el blog cuando lo haga
Un beso, ah y ya estoy un poquito mejor

mamen dijo...

Gracias Monica, la verdad es que no los hago mucho, pero me gustan, un beso

Nuria hacia mucho que no los hacia, la que los hace mas es mi hija, un beso

mamen dijo...

Mar me alegro que estes mejor, yo tambien parece que me va pasando, y los brownies me pidio tu prima que los pusiera para unas amigas, asi que los hice paro no tenia nueces y les puse avellanas toreras, un besito sobri

CocinArte dijo...

Mamen, pero no me digas que aún sigues con la gripe??!! O es que te pasa algo y no me he enterado...

Besitos
Núria

PD: te respondí a tu correor

Blog A dijo...

mmmmmmmmmmmm...me matas con estas fotos ...
Un beso

La Cocina mia dijo...

Que pinta tienen. Con un café a media tarde dejaría el plato vacío.

Besos

Cris dijo...

No hace mucho lo hice para una fiesta con los compis de ingles y quedaron encantados!!.... os lo recomiendo porque es super facil y esta BUENISIMO!!!

Un 10 mami... :-P

cristina dijo...

Que buena pinta tienen Mamen!!!!!
Espero que te encuentres mejor.
Un abrazo.

María dijo...

pues con avellana como que mejor no???

Merchi dijo...

¿Pero a mi porque no me salen tan gorditos, caramba?. La próxima vez que los haga , recurro a tu receta Mamen, a ver si estoy haciendo algo mal y ni me entero.
Jo, te han quedado de OSCAR, hija por dios que ganas de darles un bocao!!.

Besote grande muuuuuuuuas.

Carmen dijo...

ummm ,yo lo hice el domingo pasado y ademas lo hago en el miccro en 6 minutos ,se me vuelve a antojar para mañana ,eso si mi receta es apta para el metodo y algo diferente ,el tuyo tiene una pinta buenisima ,cuidate si estas malita ,besotes

delantal dijo...

Una pinta soberbia tus "marroncitos", mis niñas te los quitan de las manos.

nieves dijo...

Los brownies son el postre preferido de mi hija. Le encantan y los hago con frecuencia, y como hoy estoy sin nada de bollería para sus desayunos, te copio tu receta para preparárselos para mañana, pues tienen un aspecto increíble.

Un abrazo.

marivel dijo...

aaaaaaaaa un browni ahora!!! que rico!!!! y yo buscando una receta que no me salgan a bizcochados!!!! virgen santa que cosa mas rica!!!

Ana dijo...

Estos Brownies, tienen que estar buenisimos. Espero que este totalmente recuperada y no sigas pachucha. Besos.

mesilda dijo...

Como me gustan¡todo lo que sea chocolate ¡pa dentro¡
Un beso.

mamen dijo...

Nuria, no es nada, es la dichosa gripe que aun colea, pero va perdiendo fuerzas poco a poco, asi que "palante como los de Alicante" ya lei tu correo y te conteste al privado y no me dejo entrar, asi que lo mande al primero, un besito guapa

mamen dijo...

Montse, dile a Cris que te invite a merendar, que a ella le salen buenisimos, un bico


Cocina mia para desayunar,merendar, de postres, estan buenos a cualquier hora, pero sin abusar jejeje besitos

mamen dijo...

Gracias hija, tu eres mi catadora oficial, si tu me das un 10 me quedo tranquila, un besiño Cris nº1


Cris nº 2 ya ves que os tengo a pares, y gracias ya estoy mejor, es que la gripe es muy pegajosa y para irse se necesita mucho tiempo. Un beso guapa

CocinArte dijo...

Si Mamen, te respondí desde ambos correos.

Núria

mamen dijo...

Maria, los hice sin darme cuenta que no tenia nueces, asi que improvise y le puse avellanas toreras, y a mi me gustaron mas que con nueces, besos

Merchi, hazlo en un recipiente que no sea muy grande, yo lo hice en uno de pirex de 26x16 y quedo bastante bien, un beso

mamen dijo...

Carmen entaban muy buenos, y me gustaron mas con las avellanas, ya practicamente estoy bien gracias cariño, un besito

Delantal, yo creo que a todos los crios les gustan, sera porque son de chocolate, un beso

mamen dijo...

Nieves estos seguro que le gustan a tu hija, esta receta me la dio una amiga Americana, asi que son autenticos, un beso

Marivel, si te gustan abizcochados estos son perfectos, salen muy blanditos, ten en cuenta no ponerle mucho fuego, es mejor mas tiempo que mas rapido, un besito y bienvenida a mi blog

mamen dijo...

Ana gracias pero estos son los coletazos de la gripe, ya estoy mejor, y los brownies se hacen muy facil y estan muy bueno, besos


Mesilda eres como Mar chocolatera, pues estos solo tienen 100 gr. y salen muchos, un besito amiga

mamen dijo...

Nuria voy ahora mismo a mirar el correo, besitos

HELENA dijo...

mmmm que rico te ha quedado, agusto me saltaba yo ahora la dieta de enero..jajaja

mamen dijo...

Helena pues saltatela, que te dejo coger un trozo jajaja un beso guapa

Belen dijo...

hola mamen:
ahora mismo te cogia un trocito de este brownie para comerlo con el café,se vé muy rico.

FELIZ DOMINGO

mamen dijo...

Belen te dejo cojer un trozo, y que aproveche, y te deseo feliz semana, que ya el domingo se acaba jajaja besitos

Marilo dijo...

Ves no no puedo yo entrar a estos sitios porque me pongo malaaaaa.
Yo voy a ir a tu casa un día na más pa que me hagas uno de estos. Na más.
Que rico...me apunto la receta.
Caerán pronto..
UN beso.

Mari Carmen dijo...

Que pinta, por favor, riquíiisimos creo que voy a morder la pantallita del ordenador.
Enhorabuenas, Besos.

picapusa dijo...

ohhh, me has dado en el medio, me encanta el brownie, le doy lametazos al tuyo, que de este modo no engorda.

besitos.

mamen dijo...

Marilo mis puertas estan abiertas solo tienes que avisar, un besito


M. Carmen ponte de acuerdo con Marilo y os lo hago, y asi me haceis una visita, un besito

mamen dijo...

Pikapusa no te engorda pero puedes cojer la enfermedad de las vacas locas, lo digo por los lametones jaja
tu mira los ingredientes y veras que no lleva tantas cosas, porque no te lo comes entero, asi que ataca, un beso guapa