domingo, 29 de marzo de 2009

Tarta de Manzanas


Ingredientes:

1.300 gr. de manzanas golden
150 gr. de harina
150 gr.de azucar, guindas
100 gr. de mantequilla
3 huevos, pizca de sal
Mermelada para pintar
2 cucharadas de levadura

Modo de hacerlo:

Las manzanas se pelan y se pican en la batidora, (dejar dos para la decoración) en un bol se ponen los huevos y el azúcar, se mezcla todo y se añade la harina con la levadura y la mantequilla blandita, la sal y mezclar bien para que todo quede homogeneo, entonces añadir las manzanas picadas, y mezclar otra vez.
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado, decorar con las manzanas reservadas en laminas y meter al horno a 180º una hora aprx. si esta poco dorada se pone un poco mas con grill. Cuando se saca se pinta con la mermelada para que quede brillante, mejor si es de manzana, pero se puede poner otra. Decorar con guindas o lo que se tenga en casa.
Esta receta la vi en el blog de Auro, y la hice adaptada a mi manera.

36 comentarios:

Mar dijo...

Anda y hos habéis comido esa tarta entre César y tu? que bueno hija, a nosotros nos encanta las tartas de manzana, me quedé sin probar la que hiciste en casa de tu hijo, cual es más buena esta o la otra...
Un beso tía bonita

PUSORONENITO dijo...

La tarta tiene una pinta espectacular. Me imagino que sabrá mejor.
Me ha llamado la atención que no lleve una base de masa o de galleta y que la harina se mezcle con la manzana.
Me la apunto para hacerla y ya te contaré.
Besos
Jorge.

Sonia dijo...

Uhmmmmm, esta tarta tiene que estar divina, Mamen. Otra que me apunto a la lista.

Besitos,

mamen dijo...

Mar a mi me gusta mas la otra para tomar de desayuno o merienda, porque parece mas bizcocho, pero esta para un postre de fiesta o que tengas invitados es mas lucida, buenas estan las dos, asi que te toca escojer, besitos

Jorge es que la harina con la manzana, es lo que hace de base, porque queda como bizcocho, luego se adorna como las tartas tradicionales, y queda muy jugosa, un beso y cuentame que tal te quedo.

mamen dijo...

Sonia, esta muy buena, suave y esponjosa, besos guapa

Balovega dijo...

Hola... bella y deliciosa tarta de manzana, dan ganas de cortar un trocito...

Feliz semana

mesilda dijo...

Las tartas de manza son una delicia y siempre son bien recibidas,esta tiena que estar buenisima.
Mamen he preparado la tortilla de pizza para comer este medio dia, a sido todo un exito,ya me estan pidiendo mas....
Besos.

Mandragora30 dijo...

Qué buena por dios!!! La próxima que haga será la de manzana. Te ha quedado preciosa además , seguro que buenísima!!

Un besazo guapísima...

Anna dijo...

Te ha quedado exquisita, muy rica tiene que estar. Besos.

Juan dijo...

Hola Mamen. la pinta que tiene esta tarta es para descubrirse, quedarse embelesado y al volver en sí, coger el cuchillo, tenedor y cuchara, empezar y no dejar ni el más pequeño rastro. Tiene que estar deliciosa.
Saludos

Merchi dijo...

Jo, que delicia de tarta!!. Tiene un aspecto divino, invita a comersela entera Mamen. Menos mal que me tienes lejos y no puedo catarla que tendrìas que hacerte otra jajajaja.

De diez, reina.......deeeeee diezzzzzzzzz ;)

LA MAGIA DE CREAR dijo...

mmmm mamma mía es de pelicula y barato que a
mas se puede pedir para quedar omo reyes, graciassssssssssssss

Elisa dijo...

Una tarta muuuuy rica. Yo acabo de hacer una también de manzana, pero la proxima vez que me apetezca, probaré la tuya. Beso.

Carmen dijo...

ummmm esta me la hago con harina de almendras ,tengo un monton de manzanas y antes que se estropeen hay que hacer algo
besitos

mamen dijo...

Balovega, esta es por dentro como bizcocho, y esta riquisima, besos

Mesilda me alegra que la hicieras, es muy facil y mejor que una tortilla francesa ¿no? besos

Gracias Loli, espero que ya estes mejor, besos cielo

mamen dijo...

Ana esta muy buena, y queda muy bonita, besos

Juan, con esta tarta quedas bien siempre, y ademas es facil de hacer, un beso

Merchi, menos mal que estamos lejos, porque si no te asaltaba yo a ti, por algo eres la ganadora del 2008, cocinera del año, ahi es naaaaa, besos

mamen dijo...

Gracias Mackarena, eres un encanto, un besito guapa

Elisa, esta seguro que te gusta, aunque las tartas de manzanas estan buenas todas, pero esta es con masa como el bizcocho, un beso

Carmen, a por ella, que las manzanas hay que aprovecharlas, que hay crisis, besos guapa

javier dijo...

Es una de las tartas que más me gustan, la de manzana, además es muy sana, y la adaptación que has hecho a tu manera de la tarta es excelente, lo malo es que el médico me ha prohibido los dulces, así que tienes suerte, porque si pudiera comerme esa tarta ya te habías quedado sin ella, jaja
Besos.

CARMEN dijo...

Hoala Mamen!!
Tiene una pinta estupenda.
Durante años, no he probado las tartas de manzana, porque d epequeña, mi vecina en los cumples, me hacía comerla y las cogí manía.
Menos mla ue las volví a probar y ahora me encantan.

un beso

Carolina dijo...

Buenos Dias preciosa, primero que todo gracias por explicarme acerca de la cotufas es muy interesante tu recomendación.
Como siempre este nuevo post excelente, yo se que esta tarta es excelente, mi mamá prepara una similar y la acompañamos con café como merienda en la tarde, otro estilo que hay que conocer !!

María dijo...

La pinta sólo ya te sugiere que la devores. QUe buenaaaaaaaaa

Feli dijo...

Hola MARAVILLOSO TU BLOG! Y TUS RECETAS!
Mi blog más actualizado es
MIS JABONES TREBOL
GRACIAS!
BESOS.

TROTAMUNDOS dijo...

Mamen yo también la he hecho varias veces y es una tarta riquisimaa y muy jugosa, me encanta... ahora mismo me llevaba un buen trocito de esta tremenda tarta.

Besote guapa.

Belen dijo...

cómo me gustan las tartas de manzana,quedan muy suaves y ricas.te ha quedado estupenda Mamen.

UN SALUDO
belen

Cris dijo...

Que delicia Mamen, solo de ver la foto me imagino lo rica que debía estar!!!
Un besito

Rosa dijo...

Ohhhhhhhhhhhhh Carmennnnnn yo quiero un chachoooooooo, asi que si se ha terminao haz otra que me presento a merendar en tu casa jajajaja.
Un besazo preciosa

La Cocina mia dijo...

Parece tarta de exposición. Como te ha quedado hija, deliciosa.

Un abrazo

pd: veré que pasa con el acceso a los comentarios de mi blog, aunque creo que es cosa de blogger.

mamen dijo...

Hola Javier, pues no sufras que ya no queda, asi que cuidate que es lo mas importante, besos

Carmen eso es verdad, no se debe obligar a los niños a que coman algo, porque les cogen mania, mi hijo de pequeño no queria caldos, y de mayor le preguntaron que echaba de menos cuando estaba fuera de casa, y dijo el caldito de mama, me quede atonita, asi que es mejor predicar con el ejemplo, besos guapa

mamen dijo...

Carolina para eso estamos, para aprender unas de otras, y que en cada sitio se llaman las cosas diferentes, un beso guapa

Maria no solo la pinta, es que por dentro es muy jugosa, besitos

mamen dijo...

Feli, tomo nota de tu nueva direccion, besos

Hola trota, me alegra saber que la conoces, asi sabes de primera mano lo buena que esta, un beso linda

mamen dijo...

Gracias Belen, si que estaba muy rica, besos

Cris, ademas es facilita de hacer, y para ti es pan comido, con las manitas que tienes, un beso preciosa

mamen dijo...

Rosa,por eso no hay problema, tu avisas y ya esta, gracias guapa

Cocina mia, las presentaciones no son mi fuerte, pero esta no quedo mal, besito

LOLA dijo...

Una receta de tarta de manzana muy diferente a la que yo suelo hacer,me la tengo que hacer que tiene una pinta...

Nieves dijo...

Que buena! A mi hija le encantan las tartas de manzana y cuando recogemos la cosecha, (tengo un manzano en mi jardín,jaja) nos ponemos las botas con tartas, así que también probaré esta.

Un beso

Promess@ dijo...

Parecida a tu versión hice yo una y los resultados fueron escandalosos jejejjee.
Eso si... yo fuí menos delicada con la decoración, porque con esas cerecitas queda de lo más mona.
Saludos.

mamen dijo...

Lola puedes hacerla con la seguridad de que sale rica, besitos

Nieves, que suerte tener un manzano en casa, solo por verlo florecer ya daba algo, besitos

Promessas, es que lo que entra por los ojos, ya sabes, pero por dentro esta mas buena, un besito guapa