jueves, 21 de mayo de 2009

Buñuelos de Calabacin



Ingredientes:

150 gr de harina
1 calabacin, sal, perejil
1 huevo, 1 diente de ajo
1 sobre de gasificante

Modo de hacerlo:
Picar el ajo, perejil y calabacin en la picadora, echar la picada en un bol y añadir el huevo, la sal, el gasificante y por ultimo añadir la harina, remover hasta que quede una pasta cremosa muy blandita, poner una sartén con abundante aceite, (no vale freidora) y con ayuda de una cuchara, ir echando un poco de la masa, hacerlos del tamaño que os guste, pero salen mejor si son mas pequeños que un huevo, se frien por los dos lados y se pasan a papel absorvente, se come mejor en caliente. Estan francamente buenos.
Esta receta se la tome a Isabel del blog Aires de Águilas, visitarla que es un blog muy bueno.

Solucion del dia 19 bis: "El Alfiler" Solo una lo acerto, aunque puso imperdible, se da por valida.

Adivinanza del dia 21: "Es de sutil importancia, para todo ser humano,no la puede fabricar, ni el mas habil artesano". La solucion la proxima entrada.

35 comentarios:

mar dijo...

¡Que ricos! a ver si este verano tengo suerte y me echan los calabacines, me apunto la receta que luego no se ni que hacer con ellos de tantos como dan en tan poco tiempo.

Ah me apunté al juego estoy esperando confirmación en el correo, ya te contaré, besitos.

mamen dijo...

Mar, me dice mi hijo que si no te llega la verificacion, que lo llames,
y los buñuelos salen riquisimos hazlos, un beso

Dolita dijo...

Me los llevo del tirón, tienen que estar de muerte.

El pollo, genial. Es de Argiñano pero lo sacó después del "Pollo sentado" que circulaba hacía tiempo por los interneses.

Besotesssssss

PUSORONENITO dijo...

De calabacin nunca los he comido, pero la pinta es muy buena y me supongo que tiene que ser un buen bocado.
Probaremos como entrante, para este sabado o domingo.
La adivinanza es un poco complicada y no lo tengo claro, pero ¿sin ella es la muerte?
Besos
Jorge.

Cris dijo...

QUE RICOS ESTOS BUÑUELITOS!!!!!, MAMEN ME HAS HECHO COMERME LA CABEZA CON TU ADIVINANZA........QUE SERÁ????

Juan dijo...

Hola Mamen. Estos buñuelos de calabacín tienen una pinta extraordinaria. Seguro que estarán muy ricos.
Creo que la adivinanza es "La tela de araña"
Saludos

Mandragora30 dijo...

Preciosísima míaaaaaaaa!!! Aquí me cuelo un ratillo viendo to lo que me había perdío... pobre polloooooo!!! Lo weno que debía estar el joío!! jajaja

Me copio estos buñuelitos... pero dime, el sobre de gasificante es el de mercadona?? Cuál de los dos es? el blanco o el azul?? Que me encanta el calabacín y esto es una buena manera de colarselo a mi chiquinina jisjis

Un besazo cielo!!

Carolina dijo...

Hola mamen me encantan los buñuelos pero de calabacin no los he probado aún, creo que la adivinanza es el AGUA que bebemos a diario, no la podremos fabricar nunca.

Besos !!

Mar dijo...

Pues si que tienen buena pinta, me lo has contado hace un rato pero viendo las fotos se ven de muerte, lo voy a apuntar a mano que así lo tengo más cerquita y no se me olvida hacerlo..
Un beso cariño

Sonia Herrero dijo...

Hola! pasate por mi blog para recoger un premio si quieres. respecto a la adivnanza de hoy voy a decir la sangre, pues si no la tenemos... mal vamos. un beso

mamen dijo...

Dolita el pollo esta muy rico, y a mi me lo paso una amiga, y los buñuelos quedan muy bien, un beso

Hola jorge, hazlos que seguro que te gustan, a mi me encantaron, hacia tiempo que queria hacer buñuelos, pero que salieran buenos, y estos te aseguro que lo estan, besos

mamen dijo...

Cris, las adivinanzas son para eso jajaja, las faciles no valen, tienen que hacer pensar, y haz los buñuelos, veras que cosa mas rica, besos

Juan, lo bueno es que lo puedes hacer con otras verduras, yo los proximos los hare dezanahorias, a ver que tal quedan, besos

mamen dijo...

Loli, yo le puse los dos, si lees el paquete lo pone, por eso vienen pegados, y salieron aupados que daba gusto verlos, y el pollo murio con las botella puesta, que no se queje, los que no se quejaron fueron mis hijos, que se pusieron las botas,un beso cielo

mamen dijo...

Carolina, estos son de calabacin, pero pienso probar de otras verduras, yo los hice como ponia Isabel en su receta, y salieron bien, besos guapa

Mar, comerlos calientes, aunque los que me quedaron me los pienso comer mañana, pero calientitos saben mejor, besitos cielo

mamen dijo...

Gracias Sonia ahora mismo lo recojo, un besito

SEFA dijo...

Bueno mamen, solo tengo una duda, los picas crudos, ya me contestaras por favor, un abrazo.Sefa

Javi dijo...

Me encantan los buñuelos, que ricos que son, quien pudiera comerse alguno de los que has hecho, jajaj, por cierto estos buñuelos son muy buenos para los niños, pues es una manera de que coman verdura, en este caso calabacín.
Besos.

mamen dijo...

Si Sefa,se pican crudos y quedan como crema liquida, pero luego al mezclarlo con la harina se espesa un poco, yo hice esas cantidades y salieron perfectos, era un calabacin grande, o dos pequeños, cuando lo hagas me cuentas que tal, un beso

mamen dijo...

Por supuesto que si Javi, mis hijos eran buenos comedores, pero hay muchas madres que lo pasan mal, y estos los comerian seguro, besos

laviana ( Fely) dijo...

pues tienes razón en lo de que algunos no comen....los mios son del gremio de no verde.....y desde luego que así seguro me lo comen.
Un beso wapa.

Rosa dijo...

Que sepas Mamen que esta ya esta copia, y que en cuanto pueda los hago, solo pa mi, que soy a la unica que le gusta el calabacin, pero vaya si me los hago.
Un besazo so wapa y buen día

Bego(samira) dijo...

Qué buñuelos tan apetitosos Mamen, de calabacín no los he hecho nunca , asi que viendo estos tuyos los voy a preparar ya mismo,..........ñam, ñam......

Buen fin de semana.

Besinos.

Eva dijo...

qué ricos los buñuelos! te copio la receta!
bs!

Kako dijo...

Mamen, esto si que es algo que a mi marido le encanta. Siempre me pide que los haga, pero yo evito la fritura, tanto que hacemos 1 vez a año. Te quedaron bellos, se ven deliciosos, creo que la norma tendré que cambiarla. Me anoto tu receta.
Besos.

Las Bollis dijo...

mmm que ricos que wena pinta. besitos.

mamen dijo...

Laviana, los proximos seran de zanahorias, voy a experimentar,un beso

Rosa, si es para ti sola no hagas muchos, luego se ponen blandos, cuando estan recien hechos, estan divinos, besitos

mamen dijo...

Hola Bego, eso me paso a mi, se los vi a Isabel de Aires de Aguilas y me entraron ganas de comerlos, y me gustaron mucho, besos

Copia Eva, lo que quieras, para eso estamos, aqui no se oculta nada, un beso guapa

mamen dijo...

Kako, pues dale el gusto, y no hagas muchos, con esta cantidad salen bastantes, para mi marido y para mi la proxima vez hare la mitad, un beso cielo

Hola chicas guapas, si sois de fritos os gustara, hacerlos con el aceite bien caliente, asi cogen menos, un beso

cerise dijo...

Pero que cosa mas rica!!!!!!!!!!!! tengo que decidirme y visitarte...... bueno para verte y probar algunas de estas cosas tan ricas que haces!!!!!!

Carmen dijo...

tiene buena pinta ,y le mejor es que solo cambiando la harina pr los garbanzos me vale para mi ,besitos

mamen dijo...

Hola Cerise, me gusta verte por esta tu cocina, ¿como va ese mini huerto?
aunque el tiempo no ayuda, a que le de el sol, ya estan saliendo los tomatitos, un beso cielo

Carmen, salen riquisimas, y puedes cambiar la verdura, un beso

CocinArte dijo...

Uhmmm que ricos!!!Pásame unos poquitos...bueno, seguro que ya no quedan. Besitos guapa

Núria

SEFA dijo...

Gracias Mamen, seguro te lo cuento, un abrazo.SEFA

Mónica dijo...

Con lo que me gustan los calabacinos!! Qué buena idea estos buñuelos. Tienen que estar divinos!!

Buen fin de semana,

Pikerita dijo...

¡¡Cómo me gusta esta receta!!