viernes, 17 de julio de 2009

Empanadillas rellenas

Refranero:
"Comidos los higos, se van los nidos"


Ingredientes:


1 paquete de obleas grandes

1/2 pechuga de pollo

3-4 lonchas de beicon

1/2 puerro, 1 pimiento

1 tomate grande, sal

Aceite, pimienta,2 dientes ajos

Modo de hacerlo:

Poner un fondo de aceite en una sartén

grande,

freír
los ajos, puerro, pimiento, y añadir el

pollo

y el beicon cortado en trozos pequeños,

dejar hacer y añadir el tomate troceado,

cuando el pollo este tierno reservar,

(se puede tener hecho con antelación para que

este frió)

Las obleas se ponen en la mesa de trabajo

y se van poniendo cucharadas del refrito,

luego se pone otra oblea encima y se cierran

los bordes, yo los cerré con un tenedor, luego

se ponen en una placa de horno y se pintan

con huevo batido, sacar cuando estén doradas.

También pueden freírse, pero así quedan muy

bien y tiene menos calorías.

Yo las servi con unos champiñones en salsa.

32 comentarios:

Vanesuky dijo...

Que ricas!!Nunca he hecho servir las obleas compradas!!Tienen buena pinta.

Un besín y buen finde.

Anna dijo...

Que idea me has dado más estupenda, esto me resuelve más de una cena. Besos.

mamen dijo...

Vanesuky, compra el tamaño de oblea para empanadillas mas grande, hay dos tamaños, pero el pequeño es muy escaso y cabe poco relleno, pero al horno estan buenisimas, besos guapa

Hola Anna, estas ideas son buenisimas, yo a mis hijos se las hacia para la cena muchas noches y con distinto relleno, pero ahora que hay un tamaño mas grande, queden muy bien, besos

cocinadepepe dijo...

Huy que ricas las empanadilla están muy buenas con un buen relleno un saludo de José luis

Mar dijo...

Ya sabes lo que nos gusta por la de veces que lo he puesto ya en mi blog, pero me falta probar con relleno de pollo, cosa que haré...
Un beso cariño

Cris dijo...

Toma ya que empanadillas más ricas, el relleno me gusta mucho y si encima están horneadas mucho mejor ya que no me sientan muy bien los fritos, los puedo comer muy de vez en cuando.
Espero que pases un buen fin de semana!!

Nieves dijo...

Que ricas! Me gusta mucho el relleno que le has preparado. Te lo copio.

Un beso guapa

NENALINDA dijo...

Que relleno mas rico ,nunca las he exo de pollo normalmente las hago de atun o pisto pero no dejare de probar tu receta .
Se ven divinaaaaaaas .
Bicos mil wapa y feli finde.

De las imagenes a las letras dijo...

uyyyy estas recetas tan ricas me hacer volver loco... la estoy copiando casi todas para darcela a mi novia para que me las haga... gracias por este blog y cuando quieras pasa para que me visites y me dejes tus ricas calletas

Titaniii dijo...

Mira que siempre habia pensado que las empanadillas solo se hacian de atún!! Claro, que tonta soy, si se hacen empanadas de carne porqué no se pueden hacer empanadillas individuales?? Ay que buena idea, porque mamen, tienen una pinta exquisita. las haré.
Bueno, mamen, te deseo unas felices vacaciones; he pasado a visitarte y a despedirme, porque ahora me tomo unos dias libres, así que hasta pronto y que pases un feliz verano (bueno, lo que queda) besitosssssss....

mamen dijo...

Pepe, estan muy ricas, y el relleno es a gusto del consumidor, un saludo

Mar, yo a tus primos se las hacia de todas formas, porque les gustaban y por lo socorridas que son, ademas de reciclar las sobras jajaja, besos cielo

mamen dijo...

Cris, estan muy buenas, mi marido me puso nota alta, yo siempre las freia, pero ahora me caen mal los fritos, como a ti, asi que las pinto con huevo y al horno, un beso guapisima

Nieves, este relleno esta riquisimo, pero se puede cambiar el pollo por cerdo, o ternera, en fin el relleno se modifica a gusto de cada cual, un beso

mamen dijo...

Nena son como empanadas pequeñas, y el relleno es lo mismo, este estaba muy rico de verdad, un beso

Tendras que comprarle a tu novia un cuaderno grandote, para que entren tantas recetas, un abrazo

mamen dijo...

Titaniii, yo este año me paso las vacaciones en mi casa, porque tengo la playa al lado y no puedo salir de viaje, pero te deseo que tu lo pases superbien, y hazle foto a todo lo que comas para pasarnoslo, besos guapa

CocinArte dijo...

Uhmmm...que ricas!! Siento no poder pasar más tiempo...

Besitos
Núria

mamen dijo...

Un beso enorme para ti guapa, y no te apures, yo tampoco estoy al 100x100, buenas vacaciones si la tienes

SEFA dijo...

Nunca compro las obleas hago la pasta yo, pero estas tienen una pinta.........el relleno me gusta, asi que me las llevo para hacerlas, espero que me salgan tan ricas como a ti, un abrazo.SEFA

Balovega dijo...

Hola mi niña... uffffff.. has dado en el clavo.. me encantan las empanadillas rellanas, así que este finde ya se que hacer para cenar.. jjaja...

Miles de besotes y bello fin de semana

mar dijo...

¡Qué ricas Mamen!

¡¡Feliz finde!!, besitos.

Maria Jose dijo...

Que buen relleno, te lo copio para variar de huevo y atun...un beso

mamen dijo...

Sefa, pues fijate que yo que suelo hacer bastantes empanadas gallegas, nunca hice la masa para empanadillas, y es facilisima de hacer, pero estas compradas estan muy buenas, un beso

Balo me alegra solucionar una comida o cena, para eso estamos, un beso y feliz fin de semana

mamen dijo...

Hola Mar, un beso cielo y feliz finde para ti

Maria Jose, es un relleno muy rico pero se pueden variar los ingredientes, yo era lo que tenia en casa y quedo riquisima, besos

mamen dijo...

Hola Mar, un beso cielo y feliz finde para ti

Maria Jose, es un relleno muy rico pero se pueden variar los ingredientes, yo era lo que tenia en casa y quedo riquisima, besos

laviana ( Fely) dijo...

me gusta el relleno....me lo cojo, que yo hago muchas empanadillas. así estoy yo de empaná.....jeje
Un besín wapa.

Mari dijo...

que ricas las empanadillas!! Esto resuelve cualquier momento, tengo un paquetito siempre en en congelador, así que ya se que hacer. Ah!!! espero que hayas disfrutado del día de tu santo. En mi blog de premio hay un homenaje a la Virgen del Carmen que hacen en mi pueblo. Te invito a que lo veas.
Besotes

[[Nutella]] dijo...

mamen: que buenas empanaditas, fijate que no me gusta lo frito, asi horneadas estan mucho mejor.saludos

Loladealmeria dijo...

Mamen quedan exquisitas y con muy buena presentacion, yo se las hago rellenas de jamon y queso, al horno y asi redondas y las llaman redondillas, para poner motes los hijos saben bien jejeje.
Nos veremos en madrid. bsss

mamen dijo...

Fely, de verdad que es un relleno muy rico, aunque se puede variar, como casi todas las comidas, un beso

Mari ya vi el video y me gusto mucho, y es verdad es muy socorrida sobre todo si hay chicos en casa, besos

mamen dijo...

Nutella, a mi si me gusta lo frito, pero asi es mas sana, y ya a mi edad tengo que cuidarme jajaja, un beso

Lola preciosa, ya te conteste por correo, espero verte en Madrid, pero no se cuando podre ir, besos

Jacky dijo...

¡¡¡qUÉ RICA!!!! La verdad es que quedan muy muy ricas.Saludos desde Teror Jacky

mesilda dijo...

En mi casa tendrias el exito asegurado, no te dejaban ni una.
Un beso.

mamen dijo...

Jacky me alegra verte por aqui, un besito

Mesilda, pues son bien faciles, y con lo artista que tu eres, un beso cielo