sábado, 15 de agosto de 2009

Lasaña de Calabacin




Un minuto de filosofía:
"Cosa buena es saber adquirir,
cosa mejor es saber conservar"

Ingredientes:


1 calabacin grande, aceite
1 cebolla, 2 dientes ajos, perejil
1 tomate, 1 pimiento, sal
1 zanahoria, 3-4 salchichas
1 pechuga de pollo cocida
Queso enmental rallado
Bechamel, pimienta

Modo de hacerlo:

En una sartén con un fondo de aceite se hace un refrito con las verduras picadas, entonces se añade el pollo en tiras finas y las salchichas en rodajas, se deja hasta que todo este bien mezclado, se salpimenta.
El calabacin se corta en tiras a lo largo y se pone en una bandeja de horno cubriéndola, se pone el refrito encima y se cubre con mas calabacin, se le pone la bechamel por todo, y se cubre con el queso enmental, (a mi es el que me gusta para gratinar) se mete al horno 180º hasta que este dorado. La receta de la bechamel esta en salsas.
Esta receta se la copie a Marisa del blog: cocinaconmarisa.blogspot.com
Le hice algunos cambios porque le puse lo que tenia en casa, pero la idea es de ella, ya la conoceréis, pero si no, visitarla que es muy divertida y apetitoso su blog, gracias Marisa.


29 comentarios:

chiki dijo...

Que rico parece¡¡,lo pobraré,me encanta el calabacín,y así variamos un poco en casa,gracias¡

Anna dijo...

Mamen, se ve muy rico este plato, pero te voy a hacer una pregunta, los calabacines laminados,¿los pones en crudo o los pasas un poco antes? Que tengas un buen fin de semana

CocinArte dijo...

Ains Mamen, que cosas más ricas cocinas!! La verdad es que te adoptaría durante el periodo de mi mudanza, porque chica estoy comiendo poco y mal...jaja

Núria

Angie dijo...

Se la vi a Marisa y me encantó. Te ha quedado con un aspecto delicioso. Un besito, guapa!

mamen dijo...

Chiki, bienvenida a mi blog, es muy rico y sano, un beso

Anna, es una receta de Marisa, y yo los puse tal cual, no le pongas mucho aceite, para que el relleno quede seco, porque el calabacin suelta agua, quedo muy rico, besos

mamen dijo...

Hola preciosa, adoptame porfi, y no dejes de comer por la mudanza, que hay que tener fuerzas para el trabajo que eso supone, esta mañana te conteste, pero ya tu no estabas, que te vaya bien en tu nueva vida, un besito cielo

mamen dijo...

Gracias Angie, Marisa las puso como en tres partes, pero mi calabacin era enorme y me dio para rellenar el molde, pero quedo igual de rico, un beso

Celes dijo...

Me encantan los calabacines y asi tienen que estar riquisimos...

Bsss

mamen dijo...

Celes si son ricos, sueltan liquido pero estan buenisimos, besos

Jacky dijo...

Uhmmmmm Mamen que receta tan rica has publicado una nueva para los calabacines que mi familia tiene plantados.FANTASTICA

cocinadepepe dijo...

HOLA MUY BUENA ESTA LASAÑA DE CALABACIN TIENE MUY BUENA PINTA ,UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

mamen dijo...

Jacky, esta muy buena, un abrazo

mamen dijo...

Pepe, la verdura es tan sana que cualquier dia es bueno tomarla, y asi esta muy buena, un abrazo

pegateunavuelta dijo...

Hola guapisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, graciaspor todos tus mensajes, eres un sol, que sepas que he estado ocupada y apenas he puestos alguna cosilla en mi blog , pero siempre paso a ver tus receta todas fabulosas, y riquisimas, Un beso.

Belen dijo...

que buena tiene que estar esta lasaña Mamen,yo la hago parecida y nos gusta un mucho.
un abrazo,belen

Mari Carmen dijo...

La receta creo que si que la vi en el blog de Marisalas pero bueno así recuerdo que ¡quiero hacerlo! en verdad tiene que estar delicioso.
Besitos.

mamen dijo...

Pegateunavuelta, siempre que puedo visito a mis blog favoritos, y tu eres uno de ellos, un beso y disfruta tus vacaciones

Belen, si ya la conoces poco tengo que recomendarte, solo que en casa gusto mucho, besos cielo

mamen dijo...

Mari Carmen, la receta se la copie a Marisa, y quedo muy rica, besos guapa

Tivisay dijo...

que rica lasaña, y además de calabacin con lo que me gusta. tiene una pinta buenísima. besos.

Ana Powell dijo...

Una autentica delicia xiies

Mar dijo...

Que rico, a mi me encanta, y seguro que a mis peques también... ya estás en Cai? el martes me hacen la última infiltración...
Un beso cariño

mamen dijo...

Tivisay, me alegra ver una cara nueva por mi cocina, ya te hice una visita y me gusta lo que vi, te puse en favoritos, un abrazo

Mar, ya estoy en casa y te llamo para quedar el martes, un beso cielo

mamen dijo...

Ana, seguro que te gustan, los calabacines tienen pocas calorias, asi que hay que comerlos, besos

Marymary dijo...

Madre mia cuantas recetas... tienes un blog muy muy completo, lo tendre que mirar con mas detenimiento.
Esta lasa por ahora me la apuntoq ue no la he hecho nunca y tiene buena pinta.
Un besito!

Kako dijo...

Que original la mezcla de pollo y calabacín y mas en una lasaña.
Me pica la curiosidad!

Silvia dijo...

Me encanta la lasaña mmmmmmmmmmmmmm además me parece genial que aproveches las verduras de temporada. Tiene que estar buenísima.

Besos.

Marisa dijo...

Holaaa, pero que veoooo?? un diez para tu receta con tus variaciones jajajaj, te ha quedado fantástica!! A que estaba rica? me alegro que te haya gustado tanto!!
un besooo

mamen dijo...

Mary, me alegra que te guste, es una receta muy sana, y queda muy rica, besos

Kako la original de Marisa era otra variante, pero yo lo hice asi, porque es lo que tenia por casa, y me salio bien, besos guapa

mamen dijo...

Silvia, es lo que mejor esta, de precio y de sabor, cada cosa en su momento, un beso

Marisa si que estaba buena, a mi nieta le encanto, y mi hijo que no es mucho de verduras, no dijo ni mu, no se si se dio cuenta que no era lasaña (no le dije nada) pero se lo comio todo jajaja, un beso cielo
Acabo de hacerte un comentario creyendo que no la habias visto.