jueves, 24 de septiembre de 2009

Mojo de Almendras


Un minuto de filosofía:
"No pidas lo que negastes,
ni niegues lo que has pedido"

Ingredientes:


100 gr. de almendras crudas
1 trozo de pimiento rojo
1 diente de ajo, sal
1/2 cucharadita de pimentón
Aceite, vinagre

Modo de hacerlo:

Se pican las almendras junto con el pimiento, el ajo, el pimentón, la sal y un chorrito (poco) de aceite y vinagre, se tritura bien ( en maquina mejor) y se pasa al recipiente donde lo vamos a guardar (si sobra) y se corrige de aceite y vinagre a nuestro gusto, hasta que quede una pasta que pueda untarse, es un estupendo aperitivo. Se unta en rebanadas de pan tostado, o con triagulitos como en mi caso, y esta riquisimo.
Esta receta es de Mónica, del blog: lasrecetassencillasdemonica.blogspot.com
Su blog es superconocido, porque tiene unas manos para la cocina que da gusto, además de ser una de mis primeras amigas blogueras. Visitarla que es una delicia su cocina. Gracias Mónica.


37 comentarios:

Toñi dijo...

jo que aperitivo más rico !!! me lo apunto ,

besitos guapa

cristina dijo...

que buenoooo tanto el pan de calatraba como el mojito me apunto las dos recetas un beso wapa

Carmen dijo...

esto es apto para mi ,oye el enlace no se ve , besitos

[[Nutella]] dijo...

mamen muy buen dip una duda el pimiento va en crudo o cocido?.....parece algo muy facil de preparar, gracias por compartir la receta

CARMEN dijo...

Qué rico Mamen!!
La tengo en las pendientes y aún no la hice, pero cae pronto seguro.
un beso

Marisa dijo...

Holaaaa, vaya, vaya pedazo de tapa!! tiene una pinta riquísima.
Siento no poder quedar con vosotras, es la segunda vez que me quedo sin veros y ya duele.
Mi marido está recien operado y soy casi casi su combra. Aunque no es grave requiere mis cuidados. El dice que vaya un ratito pero a mi me da cosa. En fin yo creo que igual a la tercera va la vencida no crees?
Un beso abuelazaaa!!

Tatiana dijo...

Que cosa mas rica mamen!! Ideal para un picoteo.

Y menuda pinta ese pan de calatraba, me encanta este tipo de dulces, que rico!!

Un beso

Rosa dijo...

Pues tengo yo que hacerlo, por que a Monica no se lo recuerdo, asi que copiado queda.
Pa navidades queda guardao.
Un besazo y buen finde

Anabel dijo...

Hola mamen te has lucido con este aperitivo que rico pues habrá que hacerla porque no tiene desperdicio jaja.
un besazo guapa

Vanesuky dijo...

Que bueno el mojo!!!Y con las almendritas, hummm!!

Un besino guapi.

Vanesuky.

Silvia dijo...

Nunca oí hablar del mojo de almendras... tiene que estar bien... se ve riquísimo.

Besos.

María dijo...

Ya se lo ví a Monika y me llamó muchisimo la atención, creo que no tardará en caer.

NENALINDA dijo...

Maeeeeeee que aperitivo mas ricooooo y puro pecaoooo por que engordar no engorda naaaaa ¿verda ?jis..jis.
Me lo guardo en pendientes wapi.
Bicos mil y feli finde.

delantal dijo...

El mojo me parece requetebueno, pero la frase filosófica del día no tiene desperdicio. Voy a probar el velocidáctil

Mari dijo...

A que es rico!!! Es toda una delicia para los aperitivos.
Un beso

Balovega dijo...

HolaMamma.. esto con una cervecita o buen vino debe estar para chuparse los dedos..

Voy a curiosear el juego de tu hijo.. ya te contaré..

Un besazo y buen fin de semana

Marta dijo...

Seguro que lo hago que a mi maridin esas tapitas le encantan.
Besitos

laviana ( Fely) dijo...

el mojo, otra cosina con la que nunca me atreví....pero ya no le tengo miedo a nada....jjjj.
Bexinos wapa y buen finde.

mamen dijo...

Si que esta bueno Toñi, Monica tiene varios metidos, y ella es del sitio de los mojos, besos

mamen dijo...

Pues las dos cosas estan divinas, animo Cristina, que quedan geniales, besitos

Carmen, pues a mi me sale, mirare que pasa, un beso

mamen dijo...

Nutella, el pimiento va en crudo, y si que es facil, lo que sobra lo guardas en un tarro cerrado en el frigo y queda muy bien, un besito

Carmen, eso me paso a mi, la tenia en pendientes (como tantas recetas)y me alegra haberla hecho, besos

mamen dijo...

Marisa, cuanto lo siento, vamos a comer alli en el IFEMA, entre dos y tres estaremos en el restaurante, vente a tomar un cafe, si no puedes lo entenderemos, que se mejore tu marido, un besito cielo

Tatiana, las dos cosas estan de muerte, el pan es mas flan que pan, pero esta riquisimo, besitos

mamen dijo...

Rosa, hasta navidad? pero si eso se hace en un minuto, y lo puedes untar o comerlo con doritos como yo jajaja, besos

La receta es de Monica, yo solo la copie, pero me quedo muy bien, no se que dira ella, que es la experta, besos

mamen dijo...

Vanesuky, para aperitivos en una cena informal, queda genial, besitos

Silvia, pues es mojo Canario, y Monica ya puso alguno mas, y a mi me encanto, besos

mamen dijo...

Maria, veras que te va a gustar, un besito

Nenalinda, el no engorda nada, la que engorda eres tu jajaja, pero merece la pena, besos

mamen dijo...

Luz, es una frase lapidaria, y que les va bien a mucha gente, estoy en Madrid y me acaba de decir mi hijo, que te has inscrito, a ver como te va, yo soy muy mala, porque escribo mirando el teclado, y asi no se puede jugar, un beso

Mari, tu seguro que lo conoces bien, un beso guapa

Balovega, con cervecita, con un vinito, con un vermout, con todo entra, un beso guapa

mamen dijo...

Marta, pues si le gusta a tu marido, dale el gusto, que es muy facil de hacer, besitos

Fely, hazlo, y te gustara, besos

Kako dijo...

Mamen, no conocí el mojo. Por favor, doble ración para mi!

Me gustó el minuto de filosofía de hoy, creo que se tiende a caer en ese error.

Besos Oma.

Ana Powell dijo...

Excelente aperitivo.
Feliz finde semana x

wivith dijo...

¡Que buena esa reflexión filosófica!.
La receta del mojo ya le he copiado, pero no sabía cual era su aspecto.
¿Se puede hacer más líquido y dejarlo como salsa de acompañamiento?.
Pochoncicos.

IDania dijo...

Mamen,
Este aperitivo es totalmente nuevo para mi. Ayer mi marido y mi hijo trajeron almendras a casa. Con tu permiso copio la receta y la pongo en marcha, ya!!
Besitos,
IDania

Mónica dijo...

Ay Mamen, que me sonrojo!!! Muchísimas gracias por tu piropo. Veo que te gusto esta receta y la verdad que te quedó genial!!! Pues mira! tengo que probar yo el mojo con los Doritos como has hecho tú.

Besos,

Lola dijo...

Mamen! ya te he encontrado! Aún seguimos en Madrid....Cuantas recetas buenas para copiar jejeje seguimos en contacto. Besos y un placer haberte conocido en la quedada. Mua!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Muchas felicidades por tu nuevo nieto, es precioso, orgullosa tienes que estar, por supuesto.
Qué bien que te has decidido a hacer este manjar que Mónica nos presentó.
Me alegra mucho, un beso.

Las Bollis dijo...

que bueno este todavia no lo he probado pero como sea como el herreño de queso también de monica tiene que estar de muerte jeje. besitos

mamen dijo...

Kako, esta rico, se come untado como si fuera un pate, pero el sabor es diferente, me alegra que os gusten mis minutos filosoficos, con esa intencion los pongo, besos guapa

Ana, de verdad que es excelente, un beso guapisima

Wivich, bienvenida a mi cocina, en cuanto tenga un ratito me paso por tu blog.
La salsa la puedes poner mas liquida si le añades mas aceite, y si te gusta, un poco mas de vinagre. un beso

Que pena que no nos vimos Idania, el sabado no salimos del recinto, y no pudimos conocernos, espero que habra otra ocacion, besos

mamen dijo...

Monica, no dije nada que no merecieras, a nosotros nos encanto, y tengo que hacer el otro, y como no tenia pan fresco, lo tomamos con Doritos, y la verdad que me gusto bastante, besos cielo

Lola, me alegro muchisimo conocerte, y desde luego que nos veremos a menudo, en cuanto puedas me mandas las fotos y te mando las mias, un beso guapa

Irmina, tu sabes lo bueno que esta porque eres de alli, y ademas conoces bien a Monica y sabes lo bien que cocina.
Muchas gracias y estoy muy contenta con mi nieto, salio muy sano guapisimo,(cosas de abuela) un beso preciosa

Hola chicas, yo el otro no lo hice aun, pero caera pronto, un besito guapisimas