lunes, 7 de septiembre de 2009

Pastel de Carne

Un minuto de filosofía:
"No es mas grande el que mas espacio ocupa,
sino el que mas vació deja"

Ingredientes:


1/2 kilo de carne picada mixta
1 cebolla, 2 dientes de ajos
Perejil, sal, pimienta, 1 huevo duro
1/2 litro de bechamel, jamón picado
1 pte de queso enmental rallado

Modo de hacerlo:

Se prepara una bechamel al microondas (ver receta en salsas) y mientras, poner en un bol la carne picada, la cebolla, ajos, perejil, jamón y huevo duro todo picadito, salpimentar, en el fondo de un molde se pone un poco de la bechamel, solo un poco, y echa la mezcla de las carnes, se cubre con el resto de bechamel y se rocía generosamente con el queso, se mete al horno a fuego medio hasta que este dorado, esta jugoso y buenisimo.


36 comentarios:

SEFA dijo...

Muy rico este pastel, diferente de los que yo hago, asi que me lo llevo para probarlo, un abrazo.SEFA

Inmaculada (Adi) dijo...

Ay Mamen, qué cosas nos pones hija... ahora mismo y a pesar de la hora (tengo una boca que no me la merezco) me tomaría un poco de este pastel de carne. De verdad, en serio, aunque luego me pasara la noche a base de sales de fruta y bicarbonato por el tema de la digestión en la cama, jejeje.

Un abrazo.

IDania dijo...

Mamen,
Voy a dejar de visitarte en la noche, porque no puede ser... es que nos pones unas recetas....
Qué ricas!!!
Besotes,
IDania

Rosa dijo...

Rico, riquísimo, tiene que estar este pastel,a pesar que ya he cenado, no me importaría comerme un trocito.
Muxus

laviana ( Fely) dijo...

que buena pinta tiene este pastel....de buena gana me comeria un cachín...
Bexinos.

Nieves dijo...

Nosotros en casa hacemos muchos pasteles de carne, y este es uno de los que más les gusta a mis hijos y es que siempre sale bueno. El tuyo tiene una pinta estupenda.

Un beso

Anna dijo...

Mamen, chica tu no descansas...ni aunque te vayas a Malaga dejas de poner cosas ricas en tu blog.
¡¡¡Que peazo pastel nos has posteado hoy!!!...uuuum buenissssimo. Besos guapa.

[[Nutella]] dijo...

Mamen: esta es una version muy diferente al pastel de carne que hago......pero sin duda la salsa bechamel y el queso le dan un sabor mejor.......en octubre es cumple de mi mami y quiere pastel de carne....igual usamos tu version, gracias

Dolita dijo...

De los platos que a mí me gustan, Mamen, contundentes. Aunque haga calor en casa no se conforman sólo con ensaladitas y planchas.

Besotes

picapusa dijo...

el pastel se ve sensacional, pero la cita para reflexionar me ha gustado muchísimo, es muy cierta.

besazos

CARMEN dijo...

Mamen , hago uno parecido y nos encnata.
El próximo, lo hago como el tuyo, que seguro al llevar la bechamel les gusta mucho.

un beso

mesilda dijo...

Mamen no se que es mejor si visitarte por la mañana o por la noche,nos pones unos menus que se hace la boca agua¡¡
Besets.

Loladealmeria dijo...

Mamen ahora que estoy en Almeria tengo un oco de tiempo para visitar a las amigas.
Y me encuentro con este rico pastel y que presencia mas estupenda. La verdad es que son muy socorridos.
Bsss desde Almeria

Mari dijo...

Nunca lo he hecho pero es una receta de la que tengo pendientes, pero esta receta tuya me ha gustado mucho así que me la anoto.
Besitos

Kako dijo...

Muy rico pastel Mamen, en Chile se come uno muy parecido, sólo que en vez de bechamel lleva puré de patatas y se dora al horno sin queso.
Se ve delicioso, me lo recordó y sabes que nunca lo hago, por qué?, me pregunto yo ahora.

Besos!

Cris dijo...

Hayyyyyy que agustito me comia ahora un trocito Mamen, tiene que estar rriquiiiisiiiiiimoooooooooooo!!!
Un besazo

mamen dijo...

Sefa, es que la cocina es tan personal, que con solo cambiar un ingrediente, ya parece otro,un beso

Adi, estos platos no lo hago de cena, son fuertes, los suelo poner de comida, sino yo no los comeria, yo de noche ceno poco y temprano, tardo mucho en hacer la digestion, la edad no perdona hija, pero me alegra que te guste, besos guapa

mamen dijo...

Idania tu eres joven y aunque sea de noche puedes comerlo, aunque este, es de la comida del mediodia, un beso preciosa

Hola Rosa, bienvenida a mi blog, ya me pasare por tu cocina en cuanto tenga un ratito, gracias y nos vesmos, besos

mamen dijo...

Laviana, este tipo de pastel se hace de muchas maneras, y queda riquisimo, besos cielo

Nieves a mis hijos tambien les gusta mucho, y es tan socorrido que viene bien siempre, besos

mamen dijo...

Anna, es que en Malaga tambien comemos jajaja, aqui hago cosas mas contundentes porque mi hijo come por dos, y mi nuera y nieta tampoco lo hacen mal, asi que hago cosas que en casa ya no hago, besos guapisima

Nutella, pues queda muy bonito para una celebracion, a tu madre le gustara, felicidades anticipadas para ella, besos guapa

mamen dijo...

Paisana, este pastel de carne esta muy rico y si te gustan otros ingredientes, pues tu misma, besitos

Picapusa, si que esta bien la cita, yo cuando la escuche, la anote enseguida, me alegra que te guste el pastel, un abrazo

Mónica dijo...

¡Qué delicia Mamen! Es una de las comidas que se agradece para el fin de semana, ya que se hace rapidito.

Besos,

MARISOL dijo...

Yo este pastel lo suelo hacer con pure de patatas, pero el siguiente que haga, como tu, tiene una pinta barbara.

besos.

mamen dijo...

Carmen, para los niños es ideal, porque al llevar queso les gusta mas, un besito guapa

Tu visitame, no importa si es de noche o de dia, me alegra siempre verte por mi cocina, que es la tuya, un beso Malagueño

mamen dijo...

Lola, ahora la que esta fuera soy yo, hasta que nazca mi nieto no me voy para Cadiz, esta previsto para el 15 pero vete tu a saber cuando quiere salir el joio niño jajaja, asi que ya te contare, besos desde Malaga

Mari, tu anota lo que quieras, a estas alturas no nos vamos a poner con remilgos jajaja, pero ya te digo que sale muy rico, besos cielo

mamen dijo...

Kako, cuando mis hijos eran pequeños, se lo hacia con pure de papas, que tambien esta muy bueno, pero ahora de mayores, lo hago siempre asi, que me da que esta mas suave, asi que de las dos maneras esta divino, besos preciosa

Cris, no te prives y come lo que quieras, que asi virtual no engorda nada jajja, pero si lo haces seguro que te gusta, un beso linda

mamen dijo...

Monica, sobre todo cuando hay niños, ellos son los que nos mueven a hacer inventos en la cocina, a quitar esto, y poner lo otro, hasta dar con sus gustos, pero luego te dan un beso y ya estamos pagadas, ¿a que si? un besito

Marisol, yo tambien lo hago con pure de patatas, pero con bechamel esta riquisimo, un abrazo guapa

Elisa dijo...

Que pinta tiene ese pastel, me tomaría un trocito ahora mismo!!
Besitos guapa.

mamen dijo...

Elisa, aunque sea de carne, esta suave, y la bechamel le va muy bien, besos

Marta dijo...

Se abre el apetito sólo de verla, tiene que estar riquísimo.
Un besito

CocinArte dijo...

Uf, que rico!!!Menos mal que he cenado, porque sino me apetecería un buen pedazo..jeje

NENALINDA dijo...

Que facilita y ricaaaaa ..ummmmm me pido un platico, se ve divinaa.
Bicos mil wapa.

Talita dijo...

Delicioso! Quedó con muy buena pinta!

mamen dijo...

Marta, muchas gracias, quedo muy bien, y ademas facilito de hacer, un beso guapa

Nuria me alegra verte, ¿que tal te va? que bien que te guste, quedo muy rico, lo malo el horno, pero algo hay que comer, besos preciosa

mamen dijo...

Nena, lo que tu quieras, un platico o dos, estaba muy rico, besos

Hola Talita, quedo muy bien, y la bechamel le da suavidad , un beso cielo

David dijo...

Tiene una pinta estupenda, este finde probare de hacerlo.