martes, 3 de noviembre de 2009

Panellets


Un minuto de filosofía:
"Si después de vestir al desnudo,
le echas en cara tu favor,
lo desnudas de nuevo"

Ingredientes:


500 g de almendras molidas
500 g de azúcar, 1 huevo
1 limón, 100 g de puré de patatas
Fideos de chocolate, piñones
Cerezas en almíbar, azúcar glass
Cacao en polvo, almendras fileteadas
Huevo para pintar

Modo de hacerlo:

Se hace el puré con los copos y 200 ml de agua, o con una patata y un chorrito de leche para ablandar, se reserva, en un bol se mezclan las almendras con el azúcar, la ralladura del limón mas 1 chorrito del zumo, añadir el puré y el huevo batido, amasar hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Hacer una bola y poner en un taper tapada en la nevera durante 24 horas.
En 6 cuencos poner los fideos, las almendras, las cerezas cortadas en dos, el cacao, los piñones y el azúcar glass. Hacer bolitas y ir pasándolas por los diferentes cuencos, que queden bien cubiertas, las de cerezas se bañan en el azúcar glass y se hunde un dedo en la bola y se mete la media cereza, se van colocando en una bandeja de horno con lamina antihaderente, y se pintan con el huevo batido, se meten al horno a 180º unos 10 minutos, depende del horno, deben quedar ligeramente dorados, sacar y dejar enfriar antes de sacarlos del molde.
Esta receta la copie de Ana del blog: menorcana.blogspot.com (Ana en la cocina) y aunque le hice alguna modificacion, estaban riquisimos. Supongo que todos conocéis su blog, pero si no, ir rápido a verlo que es una maravilla. Gracias Ana por ponernos estas cositas.


39 comentarios:

Celes dijo...

Que ricos los panallets, me encantan...

Bsss

Kako dijo...

Que delicia de bandeja, me la comería solita...es que me gusta mucho la preparación de estos dulces y ahora recién vengo a saber que se consumen por estas fechas.
Cómete uno en mi nombre, si es que quedan..
Besotes y ya te voté ;-).

César dijo...

Anda... mira tú por dónde. Pensaba hacerlos yo para llevarlos a Soria, pero como no ha llovido nada y no hay setas, pues lo dejaremos para más adelante... o no. Supongo que serán mis almendras no? :D

Anna dijo...

Mamen se ven divinos estos Panellts, seguro que estan ricos, ricos.
Besos.

Mar dijo...

Que bandeja tata que maravilla menos mal que no me invitaste que si no te dejo con la mitas jajajaja ya sabes que lo tengo pendiente de hacer a ver si me pongo que después de verlo aquí me han entrado más ganas...
Un besote grandote

Merchi dijo...

Pues nada, voy a tener que animarme a hacer los panellets Mamen, porque mira que he visto cantidad de ellos eh, y chica ya me están entrando ganas de ponerme manos a la obra y hacer unos cuantos.
por cierto, me pido los de la cerecita :D

!! toitos pa mi!! jajajaj

Loladealmeria dijo...

mamen que ricos se ven, tiene muy buena pinta. No se te pone nada por delante, je je je.
los he visto en otros blogs tambien con patata pero merece la pena hacer,o asi ?? yo siempre los he hecho como el mazapan solo con almendra molida.
Ya me contaras.
bsss desde Almeria.

cristina dijo...

UN SURTIDITO SUPER DELICIOSO UNBESAZO WAPA

María dijo...

Ummmm que ricos todosssssss

AIRES DE AGUILAS dijo...

Riquisimos estos panellets. Yo los hice este fin de semana y nos gustaron mucho.

BESOS

nieves dijo...

Mamen, con el puente, me perdí un montón de fantásticas recetas (como todas las tuyas). Siempre que veo los panellets, me propongo hacerlos de inmediato, pero va pasando el tiempo, y aún no los hice nunca. Te felicito, porque se ven deliciosos.

Un besín.

beatriz dijo...

QUE RICOSSSSS ALIMENTAN CON VERLOS JAJA BSS

Marta dijo...

Venia a felicitarte por los choricitos a la sidra y me encuentro esta receta tan rica, vais a acabar con mi dieta.
Felicidades
Besitos

mamen dijo...

Celes, nunca los habia hecho, y me quedaron muy ricos, besitos

Kako, son muy faciles, y a ti no se te resisten, aun quedan asi que me tomare uno en tu nombre, besos cariño

barbara dijo...

Hola mamen, te han quedado guapísimos los panellets, este año yo no he hecho a pesar de que me gustan bastante, pero bueno miro los tuyos y así ya no engordo, je,je,. un abrazo.

mamen dijo...

Hola hijo, si son tus almendras, hice la prueba para en Navidad hacer algo distinto, ademas del mazapan claro, si vienes los pruebas, que los tengo en un taper cerrado.
El viernes vienen a casa los Malagueños, animate, un beso cariño, Mama

mamen dijo...

Ana, si que lo estan, las almendras son Madrileñas, me las traje de casa de mi hijo, y tenia ganas de hacerlos, un beso

Mar, si vienes los pruebas, aun quedan, el año pasado me quede con las ganas de hacerlos, y este año que hay mas almendras, no me resisti, besos cielo

mamen dijo...

Merchi, la base es igual para todos, es el rebozado lo que los hace distintos, un besito guapi

Lola, yo es la primera vez que los hago, siempre hago el mazapan que es todo de almendras, pero en la receta de Ana, es lo que lleva, buenos estan un rato, besos

mamen dijo...

Gracias Cristina , un besito

Maria, ya tienes el ordenador arreglado, me alegro, y si que estan ricos, besos

mamen dijo...

Ysabel, son demasiado ricos, ¿a que si? porque se comen como los bombones, sin sentir, besos

Nieves pues hazlos, son muy faciles y no importa que sea a fecha pasada, yo los pienso repetir para Navidad, besos

Balovega dijo...

Hola Mamma..

Se ven deliciosos los panellets. y ahora que estoy desayunando.. que ricossss!!

Un saludo de buenos días

[[Nutella]] dijo...

mamen; que ricas panelets las he visto publicadas en varios blogs parecen muy sencillas de preparar me las apunot...gracias

Alimonia dijo...

te quedaron muy ricos... unas delicias.
besos

*Eva* dijo...

te han quedado preciosos! seguro que en la bandeja ya no quedan ni las migas...
bs!

CARMEN dijo...

Qué ricos!!
Mándame unos poquitos!!!
Yo te mando el tupper

un besito

Carmen dijo...

Mamen seguro que estaban buenismos ,con lo rico que te sale todo !

Elisa dijo...

Que buena pinta! Me cogería algunos, pero seguro que no queda ni las migas.
Besitos.

delantal dijo...

Qué maravilla Mamen, tal como lo dices hasta parecen fáciles de hacer. Me han encantado, aunque no debería caer en la dulce tentación.

Lo de echar en cara los favores...qué cierto es

mamen dijo...

Beatriz me alegra verte por mi cocina, la verdad es que quedaron muy bien, besos guapa

Marta, las dos cosas estan ricas, pero me quedo con los panellets, me sientan mejor, besos

Barbara, yo voy a engordar poco, se las van a comer mis hijos que vienen el fin de semana, un beso

Balo, animate que son muy faciles, y estan buenisimas, besos

Nutella, ya el año pasado me quede con las ganas de hacerlas, y este año hay mas almendras, besos

mamen dijo...

Alimonia, gracias guapa besos

Eva, si quedan, los guardo para este finde, que vienen mis hijos, besos

Carmen, mandame el taper, que algunos los probaras, besitos

mamen dijo...

Carmen, es que tu me quieres un poquito, todo no me sale bien, pero lo intento, besos cariño

Elisa, el año que viene repito, me gustaron, besos

Luz, parecen mas dificiles porque llevan muchas cosas, pero no creas, que se hacen muy rapido, y en Navidad los repetire, y no compro polvorones, que siempre sobran jajaja, besos guapa

Silvia dijo...

Tengo unas ganas locas de hacerlos pero más de probarlos. Te quedaron estupendos.

Besos.

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmmm Mamen, me pirran los panallets, este es el primero en 10 años que ni hago ni como, uffffff y eso ha sido un sacrificio enormeeeeeeeeeee jajajaja.
Un besazo wapisima

laviana ( Fely) dijo...

cuando quieras te mando mi direción.......jjjje. Deliciosa bandeja, sin desperdicio!
bss wapa

PUSORONENITO dijo...

Tienen muy buena pinta y además es muy típico en estas fechas. Sobre todo en Cataluña.
Besos
Jorge.

Soy Mónica, dijo...

Los vi en televisión el domingo y la boca se me hizo agua. Bien de variedad de ellos se pueden hacer.
Toda una artista modelándolos Mamen!!

Besos,

mamen dijo...

Silvia, pues es bien facil de hacer, y no hace falta esperar un año, eso esta bueno el año entero jajaja, besos cariño

Rosa; Las dietas son unas joias, pero es lo que hay, cuando una se pasa no hay mas remedio que hacer algo, un beso campeona, pronto llegaras a tu meta

Fely, la bandeja esta algo dura, pero si quieres aun quedan, hasta mañana que llega parte de mi tropa, y en un segundo desapareceran seguro, besos

mamen dijo...

Jorge, llevo muchos años queriendo hacerlos y este año le toco, y lo repetire mas veces, un abrazo

Monica,se pueden hacer con coco, de yema, de muchas mas cosas, todas las que tu imaginacion quiera, la base es la misma, besos guapa

Carilu dijo...

Hola guapa no habia visto los panellets, se ven muy ricos, gracias,por estar ahi guapisimaaaa,me alegro que vengn tus nietitos hoy, espero que la pases bien con ellos.Un beso.