jueves, 28 de enero de 2010

Tortillas y burritos paso a paso


Un minuto de filosofía:

"El corazón tiene razones,
que la razón no tiene en cuenta"

Ingredientes:


4-6 tortitas (yo use Bimbo)
1/2 cebolla
2 tomates
salsa de tomate
8 minis jabuguitos
Pimienta, sal
Un chorrito de vino
1 paquete de queso enmental

Modo de hacerlo:

Primero hacer los cuencos poniendo las tortitas en un molde,

adaptarlas con los dedos al molde donde se vayan a hacer, (yo los puse en conchas de vieiras) y meterlos unos minutos al horno para dorarlas.

Tener cuidado que se hacen enseguida.

Picar la cebolla muy pequeñita y los tomates en cuadraditos, lavar y picar la lechuga y reservar.

En una sartén se pone la salsa de tomate y se meten los choricitos, se dejan hacer un poco para que suelten su jugo,y se salpimenta.

Y ya se empiezan a rellenar las tortitas, primero se ponen la cebolla y los tomates, luego se le añade la lechuga y por encima se pone la salsa de tomate con los chorizos, se le echa el queso rallado y se mete al horno a gratinar, se hacen muy rápido y están muy ricas.


También se pueden hacer en forma de burritos como se ve en la foto, entonces solo hay que calentar la tortita en una sartén y rellenar con lo mismo de las conchas.


Se cierran y se sujetan con un palillo, y listo a comer.



Es un plato que a los chavales les
encantan, y si es para niños,
se pueden sustituir los choricitos,
por un poco de pollo o carne picada.








37 comentarios:

Anna dijo...

Que chulada!!! te ha quedado una presentación muy original. Y del relleno, no hablemos...uuuummm que rico.
Besos

CHARO dijo...

QUE BUENOOOO!! Pero tengo una duda la conchas las has hecho con pan bimbo??? ...besitosss

Mar dijo...

Yo los hago en forma de burrito, pero me ha encantado esa forma que le has dado de concha, me encanta de verdad.....
Un beso cariño

Mónica dijo...

Se ven geniales al poder darles otra forma. Fíjate que al verlo en mi blogroll creí que era una vieira de verdad. Estarán para chuparse los dedos!

Besos,

Merchi dijo...

Que lindas las conchas de vieiras mamen, me ha gustado la idea y como te han quedado de guapas todavia más. Se ven ricas..ricas, al igual que los burritos.

besotes reina :)

kanela y Limón dijo...

Que presentación más buena!! genial lo de las conchas.
Un besiño.

Nieves dijo...

Que bonito queda con las conchas. Es otra forma de comer divertido y sano.

Un beso

Titaniii dijo...

Que buenos!!!!
En casa solemos hacerlos para cenar algún que otro sábado, así, como cena informal. la verdad es que a los niños les encanta!!!!
No suelo hacerlos tan completos, comno en tu receta, pero mkira, me ha ñpicado el gusanillo y este sábado me ñpondré a ello. Las tortitas ya las tengo, y también son de la marca bimbo!!!!
Siempre hay un paquetillo en la despensa!!!!
Un beso, cielo.

Juan dijo...

Hola Mamen. Con el molde que le has puesto te han quedado muy chulas JJ, ya no soy un niño y también me las comería. Tienen que estar muy ricas.
Saludos

Mª Dolores Andrés. dijo...

¡Pero que rico! Yo siempre las hago con forma de burritos, así que tu originalidad me ha dado ideas nuevas. Besos.

mamen dijo...

Charo, son unos paquetes de la marca bimbo, que venden pare hacer burritos, y hechos asi quedan muy vistosos, porque al dorarlos un poco se quedan al enfriarse, de la forma que los hicistes, un besito

Un besos a tod@s, ya el lunes empieza mi pequeñin en la guarderia, asi que este fin de semana, nos vamos para casa, un besito a tod@s

Doña Masita dijo...

Mamen, me ha encantado la creatividad que le has puesto ¡Es muy original, te felicito!

Un abrazo,

Doña Masita
http://www.donamasita.com

María dijo...

QUE RICO y la presentacion ni te cuento

MªJosé dijo...

Mamen unas tortillas deliciosas y la forma muy original, el relleno que rico.
Besitosss

Macu dijo...

que buenos a mi me encantan, te han quedado de lujo!
Besitos!!

laviana ( Fely) dijo...

que originales las vieiras...jejjej.
bexinos

NENALINDA dijo...

Wapi que xulada , me encanta esa manera tan original que le has dao a las tortitas .
Ummm seguro que estaban ricas ricaaaas y a mi me gustan seguro pues to los ingredientes me gustan.
A ve que se me ocurre a mi jis..jis... te voy a copitea que lo sepaaaaas.
Bicos mil wapa.

Mila dijo...

Una presentación estupenda, y una cenita rápida y muy rica. Me la apunto para una noche de estas.

Carmen Rosa dijo...

¡¡Original!! Nunca compré las tortitas ya que no me hacian mucha gracia, pero vista tu receta lo haré.
Gracias por la idea.
Buen fin de semana

Angie dijo...

Lo hago a menudo, pero nunca lo había calentado en un molde. Queda chulísimo con forma de vieira!!! (Qué penita, tu nieto ya al cole!) Un beso fuerte y feliz finde!

Alimonia dijo...

buenissimo y muy bonito lo de la concha... de lujo
besos

julycar dijo...

Hola Mamen te a quedado todo divino ....jejeje..menos mal que ya e comido y no tengo hambre ... que sino .... me los llevo todossssssss ..la concha te a quedado de lujo....plas...plas...plas...... un besito guapa y feliz finde

Celes dijo...

Que cruz!!!! Ver estas cosas y no poder comerlas. Estoy a dieta... quiero perder un montón de kilos que me sobran....

Bssss

Marisa dijo...

Te aseguro que cuando llegue a casa me imprimo esta receta y la imano en la nevera, eso si, acompañada de los deliciosos donuts de la entrada anterior.
¡Qué sabrosura visitarte Mamen!
Biquiños y hasta la vuelta.

Anabel dijo...

Que bonitas te han quedado, estarán de vicio.
Besos

HELENA dijo...

Me encanta la comida mexicana.
Yo tambien hago las ensaladas asi en el molde de torta...queda genial..
Saludetes

mesilda dijo...

Que idea mas buena¡¡esta muy original esto de darles forma,lo tendre encuenta.
Besets.

Marta dijo...

Buenisima y qué presentación más chula.
Besitos

OLGUIS dijo...

fantasticas tortillas y burritos a mi me fascinan.
Saludos
olguis.

Elisa dijo...

Las tortitas te han quedado fantásticas, nunca se me ocurrió hacerlas así. Tienen muuuuuy buena pinta.
Besitos y buen finde.

Carilu dijo...

Muy buena esa recetita, buen fin de semana. un beso.

Pilar - Lechuza dijo...

Qué idea más estupenda!! Además quedan crujientes y son un soporte estupendo para muchos rellenos.Se me están ocurriendo unos cuantos...
un biquiño

Melania dijo...

Mamen hija, que cosa mas rica y original. Y además a los niños seguro les encanta.

Muchas gracias tesoro. Besos

delantal dijo...

mamen, me encantan estos burritos tuyos, más que los de carne y los de pollo. Qué buenos¡¡

Milena dijo...

Mamen excelente idea, fántástica diría yo.
La única vez que he entrado a un McDonald me comí una ensalada césar que venía precisamente en un plato de este tipo, me lo comí casi todo junto a la ensalada que estaba contro todo presagio buenísima ;)
Felicitaciones, cómo innovas !

Kako dijo...

Mamen, me ha encantado con forma de conchas!!, que lindo y original, esto te lo copio de todas maneras, estupenda la presentación.
Un beso.

comprAceite dijo...

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