martes, 4 de mayo de 2010

Sartenada de Verduras


Un minuto de filosofía:

"El que chismorrea contigo de los defectos ajenos,
chismorrea con otros de los tuyos" (Diderot)

Ingredientes:

3 patatas, aceite, sal
1/4 kilo de judías verdes cocidas
1 bandeja de champiñones
3 dientes de ajos, pimienta

1-2 huevos duros

Modo de hacerlo:

Se cuecen las patatas con la piel junto con
los huevos, se dejan enfriar.

Y mientras, poner una sartén con un poco de aceite.

Freír los ajos laminados, añadir los
champiñones también en laminas,
y cuando estén tiernos,
añadir las judías cocidas.

Salpimentar y dejar unos minutos que se liguen los sabores.

Añadirle las patatas troceadas y los huevos troceados.

Esa fue la guarnicion de los huevos en
tempura, pero se puede poner con un filete
a la plancha, o un pescado, o solas,
porque quedan muy ricas.


48 comentarios:

Maitasun dijo...

La verdad es que es un plato que me guste mucho... eso si, sin champiñón...
Te ha quedado excelente!

Besos

El futuro bloguero dijo...

Una propuesta estupenda para estos tiempos en que todos pensamos en cuidar la línea.

Me gustan mucho solas o como guarnición como bien dices.

Besos

Nati dijo...

Una estupenda mezcla de vegetales. Me la anoto. Un besazo.

Promess@ dijo...

Qué rico se ve, nunca probé el huevo duro con la verdura así de esta forma, si en revueltos o tortillas, ´seguro que no me defraudará, además con lo que llena sería un buen primer plato.
Besitos.

Mar dijo...

Buenísimo tita, me parece una receta que me va a gustar mucho....
A ver si hablamos guapa, ahora estoy sin coche y no puedo ir a ningún lado...
Un beso

Curra dijo...

Qué rico Mamen y apetecible.
Un besote

A SABOR DE HOGAR dijo...

Tengo que probar ha hacer este plato...me gusta la idea de añadir los champiñones...como siempre tu frase de entrada...una verdad muy grande...mira que me gustan esas frases tan sabias
Te mando un besooooote

kanela y Limón dijo...

Que bien me viene para mi dieta!! Apuntada queda.
Un besiño.

Carmen Rosa dijo...

Plato completo para una buena cena.
Me gusta, yo suelo preparar una ensalada pero cocido, así tal cual la has preparado tiene que estar muy rica.
Un cordial salud

Pilar - Lechuza dijo...

Muy rica esta receta de verduritas, y con el huevito, ummm me encanta.
un biquiño

Gaditano dijo...

Hola Mamen,un plato muy saludable si señor me encantan las verduras.
Saludos paisana.

mariatem dijo...

Me gusta mucho este plato que has preparado, rico, rico.
Besos

Begoña dijo...

Qué buenos ingredientes y en esta temporada, cómo me apetece!!!!
Un saludo, Begoña

mesilda dijo...

Que ricas las verduritas!me encantan cocinadas asi.
Besets.

mar dijo...

Que rico Mamen, además casi vale para dieta, madre mía, cuanto más pienso en dieta, más hambre me entra.

¡¡Feliz semana!!, beistos.

Jose dijo...

Riquísima sartenada de verduras. A mi me gusta hasta como plato único.

Besos.

Angie dijo...

Vuelves con una receta riquísima, Mamen! Espero que tus nenes estén muy bien. Besitos!

Rous dijo...

Que comidita tan rica!!! me gusta mucho, gracias por la idea...
bss

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm que cosa mas sencilla y rica wapi , con tu permiso me la copio seguro que me va a encantar.
Bicos mil wapa.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Ya estoy yo pensando en echarme a las verduras, porque de seguir así no se a donde voy a llegar. Me ha encantado esta receta con tan buena presentación, lleva unos ingredientes muy ricos.

besos

mamen dijo...

Maitasun, muchas gracias y bienvenida a mi cocina, ahora te hare una visita, un abrazo

Paco, es que no hacemos mas que comer, y con tantas cosas que vemos en los blog, es imposible, asi que ya me decidi y hare un poco de dieta, un beso

Nati, toda tuya, besitos

mamen dijo...

Promessa, a mi me gusta añadirlo a los platos de verdura, y quedan mas completo, besos

Mar llevo toda la semana con los niños, por eso no entre ni en los blog, pero ya te llamo mañana, besos cielo

Curra, si que estaba rico, y facilito, besos

mamen dijo...

Pilar, tengo infinidad de frases, muchas son de mi abuela y no se el autor, las que puse al principio eran de ella, me las decia siempre y a mi me encantaba escucharselas, me alegra que te gusten, un beso guapa

Cristina, es que aunque haga frio aun, el verano ya esta aqui, asi que hay que prepararse, besos

Carmen Rosa, suelo hacerlas con mas cosas, pero asi esta muy suabe y rica, besitos

CHARO dijo...

DIFERENTE, me gusta,me lo apunto..besitosss

Ana Powell dijo...

Una estupenda mezcla de vegetales, yummy, yummy x

Lola dijo...

esa sartenada se viene para mi casa.... despidete de ella mamma! ;-)

*Eva* dijo...

un plato perfecto para una cena ligera!
bs!

Tatiana dijo...

Mmmmm!! Que rico!! me encantan las judias verdes, ayer las comi yo pero en ensalada con atun y limoncito,que bueno.
Besos

cristina dijo...

pero que ricooooooooo ya me as solucionado una comida jajaj besos wapa

Filo dijo...

Plato rico y sano, me gusta bsss

mamen dijo...

Charo, para ti, es muy facil y rica, besos

Ana, gracias cielo, un besito

Lola, me lo temia jajaja, pero no hay problemas, se hace rapido, un besito guapa

mamen dijo...

Eva, muy rica y en un momento, besos

Tatiana, que tarta pusistes ayer, me vine con ganas de tirar un bocao a la pantalla, pero yo estoy a dietas y no puedoooor pecador, un beso cariño

Cristina, gracias chiqui, eres un cielo, besitos

Filo, esto le gusta a todo el mundo, besos

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmm mamen, que maravilla de plato!! me lo cenaba ahora mismito!

besos!

Juan dijo...

Mamen, cuanta razón hay en la frase filosófica que pones hoy jj.
Este plato que hoy pones es de lo mejor y mas rico. No tendría inconveniente alguno en tomarme una buena ración porque seguro que tiene que estar para chuparse los dedos.
Estas fritadas me encantan.
Saludos

Amanda dijo...

Qué bueno má!!!
Besitos.

Balovega dijo...

Hola amiga

Paso rapidito para agradecer tus palabras de cariño y amistad en casa, de momento todo esta en marcha..

Besitos de buenas noches.

mese dijo...

Un plato sanísimo y rico.
Besos

Marta dijo...

Una receta estupenda de verduras, me encanta.
Besitos

SEFA dijo...

Estas verduras se ven muy ricas las comas con carne pescado o solas, un abrazo.SEFA

Bego (samira) dijo...

Me gustan todos los ingredientes Mamen asi que me comería un platito sin rechistar y mas contenta que un ocho.

Besinos guapa.

Basurero Usurero dijo...

Saludo tu minuto de filosofía, no es mucho pero es mejor que nada. Suerte.

Penélope dijo...

Me encantan las verduras y estas tienen una pinta especial; habrá que probarlas. Ñam

mamen dijo...

Toñi, sobre todo sano, es que estoy queriendo perder algo antes de Noviembre, (se me casa la hija) un beso guapa

Juan, pues es facilisimo, arreglan una cena en un momento, besos

Amanda, gracias guapa

mamen dijo...

Balo, gracias guapa, y es un placer visitar tu casa, un besito

Mese, para la operacion trikino, es estupendo, besos

Marta, es que las verduras sientan bien a la hora que las comas, un beso

mamen dijo...

Sefa, gracias cielo, tu eres uan esperta, asi que poco puedo enseñarte yo, un beso

Bego, si que estaba muy bueno, besos guapisima

Basurero, muchas gracias, saludos

Penelope, me alegra que te gustara, gracias, un beso

CARMEN dijo...

Esa receta me viene genial, para comer más sano.
Tiene una pinta estupenda.

besitos y feliz fin de semana

Mónica dijo...

¡Qué bueno Mamen! Con su huevito y todo. La verdad que las verduritas preparadas así me apetecen mucho más que en un buen potaje.

Buen finde,

nieves dijo...

Me encanta Mamen. Precisamente estoy cuidando un poco la comida, y las verduras es lo que como a diario y este plato tiene que estar buenísimo.

Un besín.