viernes, 18 de junio de 2010

Magdalenas de Bizcocho

Un minuto de filosofía:
"Las preguntas nunca son indiscretas,

las respuestas a veces si" (Wilde)

Ingredientes:

230 gr de harina
1/2 sobre levadura
150 gr. mantequilla
140 gr. de azúcar
2 huevos, 2 yogures
1 cucharada de canela
1 cucharada de vainilla
Fideos de chocolate

Modo de hacerlo:
Engrasar los moldes de las magdalenas con
un poco de mantequilla, batir en un cuenco
el azúcar y la matequilla reblandecida,
debe quedar una crema homogenea.
Añadir los huevos de uno en uno y sin dejar
de remover añadir los yogures, echarle la harina
tamizada con la levadura, la canela y la vainilla.
Mezclar y poner un poco de la mezcla en cada molde,
antes de terminar de llenarlos poner un poco de fideos, acabar de llenar y rociar por encima con mas fideos.
Meter al horno previamente calentado, a 180º 1/2 hora aprx. que no este demasiado fuerte,
y no abrir el horno durante la cocción.
Sacar cuando este dorado y al pinchar salga limpia la aguja, dejar enfriar en rejilla y listo.
Son buenisimas, os lo aseguro. Esta receta es de Carmen Rosa, del blog:
micocinacarmenrosa.blogspt.com
con alguna variante, pero básicamente es el mismo preparado, ella hizo un bizcocho con arándanos, y yo lo hice como magdalenas con chocolate.
Visitad su blog, que además de ser una Malagueña muy simpática, tiene una cocina estupenda.

49 comentarios:

Kako dijo...

Mamen, me encantó tu minuto de filosofía y yo pensaba siempre que las preguntas eran las indiscretas :).
Que ricas magdalenas, me gustarían con arándanos, las haré.
Besos amiga.

mar dijo...

Que ricas tienen que estar, la pinta es estupenda, besitos.

cristina dijo...

pero que buena pinta madre miaaaaa me ha encantado besitos wapa

María dijo...

Yo acabo de hacer magdalenas de plátano y chocolate para el cumple de mi sobrino

NENALINDA dijo...

Pues va a ver que probar ese bizcoxomagadalenero ,seguro esta ricooooooo ricooooo.
Te han quedado divinaaaaaas.
Bicos mil y feli finde wapa.

PUSORONENITO dijo...

Hola mamen.
Receta de magdalenas hay muchas, pero esta y la de Carmen Rosa, tienen algo especial y es que las habéis hecho vosotras.
Besos
Jorge.

mamen dijo...

Kako, me alegra que te guste el minuto, con esa ilusion los pongo,
Las magdalenas que hizo Carmen Rosa eran con arandanos, pero no tenia y ademas queria hacerlas en magdalenas, asi que ese fue el cambio, los ingredientes son los mismos, un beso cielo

Mar, a mi me gustaron porque no engollipan, como me pasa con algunos tipos de magdalenas, y quedan bocados riquisimos, besos

mamen dijo...

Cristina, estas las tenia en pendientes, yo ahora estoy de dietas y no como estas cosas, pero las recetas que tengo las voy metiendo, besos

Maria pues de platano no las probe, seguro que estaban divinas, besos

Nena, Carmen Rosa lo hizo como bizcocho, pero asi tambien quedan muy bien, un beso

Isabel dijo...

Que ricas y bonitas te han quedado.
Así como tu blog, que lo has puesto muy sencillo y delicado.
Me gusta.

Un abrazo y buen finde.

mamen dijo...

Jorge, que amable eres, muchas gracias en nombre de las dos, un beso

Gaditano dijo...

Siendo tu tan dulce es normal que te salgan cosas tan ricas.Yo para los dulces no sirvo,pero si quieres yo pongo los tazones de chocolate pa moja.

Saludos paisana.

mesilda dijo...

Tienen una pinta estupenda!se tendran que probar.
Besets.

Carilu dijo...

Muy ricas las magdalenas ,Mamen un besito guaetona y buen fin de semana.

julycar dijo...

Hola Mamen unas magdalenas estupendas .... te han quedado delujo ..un besito y feliz finde

kanela y Limón dijo...

Menuda pintaza que tienen!! Deliciosas.
Un besiño.

CHARO dijo...

QUE BUENASSSSSS, tienen una pinta buenisimaaaa...buen fin de semana..besitosss

jantonio dijo...

Pues sí, el bizcocho y la magdalena son más de lo mismo. De todas formas eso de poner fideos dentro creo que es una buena idea para impresionar a los más pequeños.
Me la guardo para mis peques.
Un abrazo.

mamen dijo...

Isabel gracias, me esta dando problemas, asi que no se si tendra que quitarlo mi hijo, que es quien me hace estas cosas, un beso guapa

Gaditano, gracias paisano, seguro que cuando te animes te salen borda. un beso

Mesilda, tu si que eres mañosa con la reposteria, ya quisiera yo hacer las cosas que haces tu, un beso

mamen dijo...

Carilu, gracias,guapetona, crei que estabas de viaje, un besito

Julia, tu las adaptas enseguida, con el arte que tienes, besos

Cristina, seguro que las mejoras, un beso

mamen dijo...

Charo, igual te lo deseo a ti, un beso

Jantonio, si que les encantaran, es como una magdalena con sorpresa, besos paisano

MªJosé dijo...

Te han quedado estupendass que esponjosidad se vén deliciosasss.
besoss guapaa
buen finde

Antuan dijo...

Mamen estas Magdalenas te quedaron estupendas,te copio la receta y las hago un días de estos,pero sin fideos de chocolate.

Saludines
Antuán

Pilar - Lechuza dijo...

Despues de mis aventuras con las magdalenas, me he propuesto hacer muuuuuchas más para quitarme la espinita. Estas pasan directamente a la lista de "imprescindibles."
un biquiño

Ana Powell dijo...

Riquisimas ♥

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Macu dijo...

te an quedado super bonitas!!
Besitos!!

LOLA dijo...

que ricas Mamen,en mi casa son unos tragamagdalenas caseras ja ja ja!besitos

Anna dijo...

Unas magdalenas muy esponjosas y ricas. Buen fin de semana Mamen.

FLORA Y JESUS dijo...

Que buenas,ahora me tomaría yo alguna,con un cafelito.porque tiene una pinta espectacular.
Besitos.

mamen dijo...

MªJose, son de masa de bizcocho, y quedan muy ricas,besos

Antuan, gracias, me alegra que te gusten, un abrazo

Pilar, quedan muy bien, Carmen Rosa le puso dentro trozos de melocoton, yo lo hare asi otra vez, besos

mamen dijo...

Ana, gracias,un beso

Macu, seguro que te gustan, un besito

Lola, pues ya sabes, mejor los caseros, un beso preciosa

mamen dijo...

Anna, quedan muy ricas, de verdad, un beso guapetona

Flora y Jesus, para la merienda son estupendas, pero en los desayunos tambien jajaja, un beso

Mandragora30 dijo...

Hola tiíta guapa!!! Gracias por participar, me hace mucha ilu!!! Tus números son, de momento, el 16 y el 17.

Y no te preocupes por andar perdida que yo soy como el guadiana, aparezco y desaparezco cada 2*3 jajaja ahora estuve sin pc, ni este ni el portátil, los tuve en el pcdiatra que estaban llenitos de virus....

me copio la recetilla que me ha dado por las magdalenas, las nenas se las comen que dá gusto!!

Un besino cariño!!!

Jose dijo...

uyyyyyy qué buenas...

Me encantan las magdalenas, y más con chocolate.

Y además dices que no engollipan y son muy ligeritas. Mejón, con eso me puedo tomar dos o tres de una tacada.

Un beso.

Mar dijo...

Por fin se está arreglado no? menos mal pues hace mucho que no entro hija mia.... quien se ha comido esas estupendas magdalenas? me has guardado alguna? jajajaja
Un beso cielito

Alanda dijo...

Tienen una pinta buenísima, me comería unas cuantas,jejej se ven muy esponjosas.Un beso

A SABOR DE HOGAR dijo...

Te han quedado genial, con una presentación muy bonita y además seguro que están superbuenas.
Besooos

cristina dijo...

que ricas magdalenas mamen me encantan tiene una pinta de esponjositas un beso wapa

Blog A dijo...

Hola Mamen, me gusta tu nuevo diseño, el cordero al vinagre tiene una pinta de muerte y las verduritas al horno, no te cuento, pero estas magdalenas.. pufff
Besos

Riky dijo...

Pero que desayuno me iva a tirar con estas magdalenas¡¡ Tengo que hacerlas el proximo dia que me meta de lleno en la cocina, tienen que estar riquisimas, ademas paracen que te han quedado muy suaves, no secas como mi ultimo bizcocho jejeje

Enhorabuena, besinos

CARMEN dijo...

Mamen, espero que esté s mejor de tu catarro.
Esas magdalenas, tienen una pinta estupenda.
besitos y feliz semana

IDania dijo...

Mamen,
Te habrá dicho Mar que hacía casi un mes no podía entrar en tu blog. Se me actualizaban las entradas y cuando pinchaba, me sacaba directamente de internet.
Me alegra ver que ya puedo pasar a visitarte y a ver todas estas maravillas que nos regalas..
Estas magdalenas son estupendas... Qué ricas!!!
Un besote,
IDania

quechuloalgodulce dijo...

Una pinta estupenda esas magdalenas...me las imagino con el cafetitio de por la tarde y pierdo el sentio jejejejeje un beso

Nati dijo...

Que ricas que se ven estas magdalenas de bizcocho. Me las anoto. Un besazo.

Olga dijo...

Ricas, ricas las magdalenas. Y ese interior con un toque de chocolate, ummmmm.
Vale ya que estoy a dieta, y se me hace la boca agua.
Un saludillo
Olga
www.lamineriasyotrosmenesteres.blogspot.com

Juan dijo...

Te han quedado soberbias, Mamen. Me cogería unas cuantas para tomarlas con el café. Tienen que estar muy ricas.
Saludos

Carmen Rosa dijo...

Mamen, muchisimas gracias, tu si que eres una estupenda cocinera y un verdadero encanto.
Perdona por no contestarte hasta ahora, entre el trabajo, la casa, he estado "pachucha", etc. he tenido el blog y a mis amigas blogueras abandonadas.
Me encantará conocerte, te escribo a tu correo y te cuento.
Un abrazo
Por cierto gracias por la idea, no se me habia ocurrido ponerle chocolate y con la misma masa hacer magdalenas...........

Carmen Rosa dijo...

Mamen, no localizo tu correo, escribeme al mio crg1998@hotmail.es y así te puedo escribir.
Un beso

mamen dijo...

Gracias a todos, no pude daros las gracias por vuestros comentarios, llevo toda la semana liada, asi que deciros que os quiero mucho, sois mi gasolina para seguir aqui, besos