sábado, 12 de junio de 2010

Tortilla de champiñones al curry

Un minuto de filosofía:
"Bienaventurado el que nada espera,

porque,nunca sufrirá desengaños" (Pope)

Ingredientes:

2 huevos, sal, pimienta
1 bandeja de champiñones
2 dientes de ajos
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharada de aceite
Ketchup, mahonesa light

Modo de hacerlo:

Poner el aceite en una sartén, freír los ajos
muy picados, a continuación los champiñones
laminados finos, dejar unos minutos y mientras, batir dos huevos y añadir los champiñones ya preparados,
salpimentar, y echar el curry, mezclar todo bien y echarlo en una sartén tortillera,
( que solo se utilice para esto)
hacer a fuego no muy fuerte, dándole la vuelta,
cuando esta dorada pasar a un plato y
decorar con ketchup y mahonesa.
Esta receta no tiene ningún misterio ni pretendo enseñar a nadie a hacerla, pero como es para dieta, solo la quiero incluir en mi lista, además que el estar a dieta no quiere decir no comer cosas ricas y divertidas, ¿a que parece un pastel? pues al lió, que queda muy rica con el curry.


28 comentarios:

mariatem dijo...

Riquísima y muy bonita presentación.
Besos

Mandragora30 dijo...

Tita, que tortillita mas rica!!
La verdad es que hay cosas que aun siendo de dieta estan riquisimas!!!

Un besote cielo

mesilda dijo...

Que rica tortilla Mamen,y que bien que sea de dieta.
Besets.

Marisa dijo...

Holaaa, pues es verdad, parece un pastel jajajja
Me encanta la tortilla de champis, aunque nunca le he puesto curry, pues hale, ya tengo otra variante, qué rica!
Espero que lleves bien la dieta, hay que cuidarse el body para que podamos darnos luego algún que otro capricho culinario, verdad?
Un besoooo

Nati dijo...

Que rica tiene que estar con ese toque de curri. Me la anoto guapa. Un besazo.

mamen dijo...

Mariaten, me daba no se que ponerla, es tan facil, pero al verla como quedo, me decidi, un besito

Hola cariño, no llevo muy mal lo de la dieta, de hecho como mas que antes jajaja, pero como mejor, osea, sin mezclar los hidratos con las proteinas, son cosas de mi hija, pero me da resultado, voy perdiendo poco a poco, un beso sobri guapa

mamen dijo...

Mesilda, que voy a hacer, por una hija se hace todo, y estaba muy rica con el curry, un beso

Marisa, eso es para consolarme, aunque sea solo con la vista jajaja, pero estaba muy buena, de verdad, el toque de curry le da un punto, besos

Nati, se me ocurrio ponerlo, nunca lo habia hecho antes, quise darle una alegria a la tortilla, un besito

Inma dijo...

una alternativa riquisima para el revuelto de champiñones que me manda la dietista, por lo menos asi entra mejor por los ojos, un beso

MªJosé dijo...

Vaya tortilla más rica y la presentacion muy bonita guapa.
besitossss
buen finde

Pilar - Lechuza dijo...

Tienes toda la razón, las comidas de dieta no tienen porqué ser aburridas!! Y esta tortilla además de riquísima te ha quedado de lujo!!
un biquiño

Ana dijo...

Pues nunca he probado la tortilla de champiñones, en revuelto si, pero con curry tiene que ser un sabor muy especial...

Un saludo!!!

jantonio dijo...

Lo bueno de la tortilla esta es que los que no estamos a dieta también podemos comerla, porque para cenar me queda de lujo.
Un abrazo.

Balovega dijo...

Hola Mamma...

Miles de gracias por tu felicitación, espero seguir compartiendo años a tu lado...muchos besote y me llevo un trocito de tortilla..

Cuídate mucho amiga y feliz fin de semana

SEFA dijo...

Mira que viene bien uan tortilla para cenar y esta se ve estupenda, un abrazo.Sefa

Joselin dijo...

Mamen esta tortilla esta de lujo, nunca he probado ponerle curry a las tortillas, pero ya probare.

Besitos

Filo dijo...

Muy rica esa tortilla, y que maravilla de presentacion, todo un arte, bsss

julycar dijo...

Hola Mamen una tortilla muy rica ... y el toque del curri me a gustado mucho ....un besito guapa

aandara dijo...

Mamen esta te la va a agradecer mi hijo que le encanta el curry, espero que lleves bien la dieta,que hay que cuidarse
un beso feliz fin de semana
Amalia

Jose dijo...

Mamen, es muy sencilla, pero te ha quedado muy vistosa. Me gusta.

Besos.

Ana Powell dijo...

Tremenda mezcla de ingredientes, me encanta que hayas añadido el curry.
Muy bueno ♥

cristina dijo...

mamen que ricoooooooooooo a nosotros nos encanta el curry y hacemos muchas cosas con el me anoto la tortilla que nunca se me habia ocurrido besitos wapa

Morguix dijo...

Pues es una idea estupenda, guapa.
El curry tiene que darle un punto estupendo.
Besotes.

Mónica dijo...

Pues mira que te has lucido con esta tortilla!! Está súper original!! Y tendrá un saborcito que la verdad que ni me imagino pero deliciosa habrá quedado seguro.

Buen comienzo de semana,

delantal dijo...

extraordinaria receta para operación bikini. Me la apunto. Y a ver si voy a verte`pronto.
Un abrazo

Luz

A SABOR DE HOGAR dijo...

Una idea espenda añadirle a la tortilla de champis, el curry, lo tendré en cuenta la próxima vez que la haga.
Besoooos

Rous dijo...

Me parece una idea estupenda!
bss

Kako dijo...

Que rica debe estar, es una tortilla deliciosa y nada de fácil.
Me encantan las tortillas pero tiene su habilidad.
Besos querida.

Juan dijo...

Mamen, al ver la foto creí que era una tarta jj. Has hecho una presentación de cine. No es de extrañar porque esta tortilla se lo merece.
Saludos