martes, 8 de marzo de 2011

Bizcocho de Calabaza y Chocolate

Un minuto de filosofía:

"Lo que los hombres nunca perdonan,

es cuando se habla mal de ellos"

(Maurois)



Ingredientes:


500 g. de pulpa Calabaza

100 g. de harina bizcochona

125 g. de cacao en polvo

5 huevos

2 cucharadas de mantequilla

150 g. de azúcar

2 sobres (los que vienen juntos)

Piel rallada de 1 limón

Un puñadito de pasas sin pipas

Modo de hacerlo:

La calabaza cocida se aplasta
junto con el azúcar con un tenedor,

debe estar como papilla
espesita y compacta,

añadimos la mantequilla
y mezclamos bien,

añadimos el azúcar,
los huevos batidos,

la piel de limón rallada,
el cacao (puse Nesquik)

la harina y los sobres de polvos,

mezclamos todo para que quede
una pasta homogenea,

Pasamos a un molde
engrasado y enharinado,

en el fondo puse unas pasas
sin pipas, para que al darle
la vuelta queden encima,

y aunque algunas se hundieron,
pero se ven bastantes.

Lo metemos en el horno
previamente calentado,

calor abajo solamente,
a 180º durante 30-40 minutos.

Dependiendo del horno
ya que cada horno es diferente,

pinchar con palillo
para comprobar que esta

hecho por dentro,

si sale seco apagar y sacar,
dejar enfriar antes de cortar.

Esta receta esta sacada de
Trini Altea del blog:

cocina-trini.blogspot.com
que a su vez la copio de Tito,

Dos estupendos cocineros
sobradamente conocidos

por el mundo bloguero.
Gracias a los dos.

Esta un poco cambiada pero
en lo básico es igual,

es que el coco además de
que no lo tenia en ese momento,

no les gustan a algunos de la familia
el resto es lo mismo.

Y queda jugosa y riquisima.
en el corte se aprecia lo rica que
quedo, probadla y lo
comprobareis.

44 comentarios:

Jose dijo...

¡Clabaza y chocolate!. Guau, tiene que estar rico de narices.

Me encanta tu momento filosófico de hoy.

Besos.

María dijo...

buena combinación

lola dijo...

Es el primer bizcocho que veo con esa combinacion de alimentos,debe de saber muy bueno,besos

Antuan dijo...

Que casualidad el otro dia hice un pastel de calabaza y chocolate,pero yo lo puse dentro,el tuyo esta de muerte.

Saludos

Rosa dijo...

Ainssss Mamen, que estoy a dieta jajaja.
Tiene que estar riquisimo, solo de pensarlo se me hace la boca agua.
Un besazo wapisima

María Alonso dijo...

Nunca hubiera imaginado combinar chocolate y calabaza!

Tiene que estar tremenda!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!

jantonio dijo...

La combinación es espectacular, no la había visto antes y me parece tentadora.
Un besote.

Lourdes dijo...

Que rico te ha quedado. Ainss y yo con el régimen!!
Un beso

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

mamen dijo...

Jose, me alegra verte, que tal el carnaval? esta receta era con coco, pero a mi nieta no le gusta, asi que con cacao, y fue un exito, besos

Maria quedo muy bueno, lo recomiendo, besos

mamen dijo...

Antuan, queda riquisimo con chocolate, es la primera vez que lo hago, y fue casualidad, pero no sera la ultima, un beso paisano

Rosa guapa, es una pena lo de las dietas, yo ya cogi lo que adelgace para la boda de mi hija, voy a tener que ponerme otra vez, que horror, un abrazo cielo

mamen dijo...

Maria Alonso, es muy facil de hacer y esta riquisima, besos

Jantonio, es muy buena mexcla, a mi catadora oficial le encanto jajaja, besos

MªJosé dijo...

Que rico Mamen no he probado la combinación del chocolate con la calabaza, pero seguro que es una delicia, te ha quedado de lujo, espero que te haya llegado mi respuesta guapa.
besazossssssssss

MªJosé dijo...

Hola Mamen soy MªJosé compré también en el Lidl porque me gustó mucho y de los dos , pero con el que hice estos panecillos fue con el de trigo, me alegro que te gusten, son como bollitos de hamburguesas te gustarán, espero qeu lo hayáis pasado muy bien en los carnavales.
besazossssss guapaa
feliz día

mamen dijo...

MªJose, muchas gracias por contestarme, los voy a hacer pronto y ya te cuento, besos
Los carnavales muy bien, con mi nieta
todo el tiempo, pero termine molida jajaja, los años no perdonan hija, besos guapetona

Veda dijo...

Tiene una pinta estupenda. Me encantan los bizcochos con calabaza.

http://eneljardindelosdulces.blogspot.com/

decucharaytenedor dijo...

Calabaza y chocolate ¡ vaya combinación ! me parece genial.

decucharaytenedor dijo...

Calabaza y chocolate ¡ vaya combinación ! me parece genial.

decucharaytenedor dijo...

Calabaza y chocolate ¡ vaya combinación ! me parece genial.

decucharaytenedor dijo...

Calabaza y chocolate ¡ vaya combinación ! me parece genial.

mesilda dijo...

Seve buenisimo,con esa combinacion de calabaza y chocolate el exito esta asegurado.
Besets.

garlutti dijo...

qUE BIZCOCHO RIQUISIMO ....ME ENCANTA .BESOS MARIMI

MARISOL dijo...

Me encanta la calabaza en los bizcochos pero nunca la he mezclado con chocolate, te copio la receta que me gusta mucho.

besos

mamen dijo...

Veda, gracias, esta muy rico, besos

Decuchara, ya veo que te gusto, por eso repetistes jajaja, un anrazo guapa

mamen dijo...

Mesilda, seguro que te gusta, y es muy facil, besos

Garlutti, gracias, me alegra que te guste, besos

mamen dijo...

Marisol, es una receta superfacil y muy buena, un abrazo guapa

Trini Altea dijo...

Mamma mia qué bien te ha quedado.
Qué suerte tienen los que se sientan en tú mesa. Un beso

NENALINDA dijo...

Oooooooooh tenia que estar de vicio no hay mas que ver las fotos xiquilla dicen comemeeeeeeee.
Seguro que tus nietos han disfrutado muxo estos dias con tanta cosa rica.
EL pollo ,la pizza ,las torrijas de carnaval ,toooooooo y tooooooooo delicioso seguro.
Bicos mil potita miaaaaaaa.

Marta dijo...

Pues yo lo he hecho de calabaza sola pero con la mezcla de chocolate tiene que quedar estupendo.
Besitos guapa

Alicia dijo...

Que combinación tan rica!! Siempre he probado la calabaza por un lado y el chocolate por otros! Peero juntarlos debe ser exquisito!

Besotes

mamen dijo...

Trini, quedo muy rico, y la verdad es que fue por casualidad, no tenia coco,y ademas a mi gente le gusta mucho el chocolate, y cuando tenga mas calabaza hare otro asi mismo, un beso guapa

Nena, gracias eres un cielo, ya se me fue mi nieta, tenia la semana blanca en el cole, y aproveche que era carnaval para me la dejaran aqui, es muy buena y ya esta haciendo planes para el verano jajaja, un besito

mamen dijo...

Marta, pues pruebalo asi, seguro que te gusta, y si eres chocolatera aun mas, un beso

Alicia, quedo divino, muy jugoso, que es lo que a mi me gusta de los bizcochos, un besito

delantal dijo...

mamen, qué delicia de bizcocho, tengo que probarlo y me tienes que contar si sabes hacer cabello de ángel o cidra, porque tengo mucha ilusión de aprender.
Me encanta recuperar esa frase del día.

mamen dijo...

Luz, si que la tengo hecha, te mando el enlace a tu blog, besos

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

juanma dijo...

Una mezcla explosiva!!pero seguro que genial... la probaré!
Saludos!!

Pilar - Lechuza dijo...

No soy muy chocolatera, pero viendo este bizcocho, ahora mismo me tomaba un trocín con mi café mañanero. La mezcla de calabaza y chocolate tiene que ser deliciosa.
un biquiño

Toñi (picapusa) dijo...

la calabaza me encanta en los dulces!! y si lepones chocolate... a ver quien es el guapo que se resiste!! delicioso bizcocho para el desayuno !!

Elvira dijo...

Tiene que quedar deliciosa!!!! Se ve jugosísima!!! Besos y buen fin de semana

Juan dijo...

Hola Mamen. En primer lugar te pido disculpas por la tardanza en visitarte pero por diversas circunstancias el tiempo del que dispongo para mis aficiones es mínimo, así que cuando tengo la más ligera oportunidad la aprovecho para visitaros y aunque sea con retraso quiero dejar mi comentario.
Nunca he hecho bizcocho de calabaza, sí algún dulce, y la verdad es que viendo el aspecto del que has hecho estoy pensando hacer pronto uno. Se ve estupendo.
Saludos

mamen dijo...

Juanma, gracias por tu visita, ya me pase por tu cocina, espero vernos por los fogones, un beso

Pilar, no era cacao lo que traia la receta, era coco, pero al no tenerlo en casa, me decidi por el cacao, uy fue un acierto total, asi los niños ni se enteran de que lleva calabaza, un beso guapa

mamen dijo...

Toñi, estoy segura que te gustara, esta divino, y no muy dulzon, un beso cielo

Elvira, pare los sitios de tanto frio como donde vives, es un sesayuno perfecto, y queda muy jugoso, un beso guapa

Juan, no te preocupes, yo llevo un año y pico que tengo el tiempo mas ajustado, por eso edito menos, pero siempre que puedo estoy aqui, un beso

Paula dijo...

si el pan de calabaza y chocolate me gusta, imagino que en bizcocho me encantará.

Besos wapa, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Anónimo dijo...

You don't must fax any documents, copy and send your revenue slips or other sort of forms involvedunless specified by State guiidelines payday loans if you happen to be trying to get cash advance, you should fill just one single application with one company.

Marisa dijo...

Holaaa, que buenísimo bizcocho, llevo tiempo diciendo que quiero hacer un bizcocho de calabaza y luego no sé que pasa que se queda en el olvido...como tantas cosas.
Te ha quedado extraordinario.
Un besooo