lunes, 11 de abril de 2011

Crema de Zanahoria y Queso

Un minuto de filosofía:

"La conquista de si mismo,

es la mayor victoria (Platón)

Ingredientes:


1 cebolleta
2 patatas
4 zanahorias
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta
Queso enmental rallado
2 tazas de caldo o agua con pastilla

Modo de hacerlo:

Hoy os traigo una crema buenisima,
que se puede tomar caliente o fría,
y que se hace en un momento.

Poner una olla con el caldo al fuego,
añadir la cebolleta cortada pequeña,
las zanahorias peladas y picadas,
las patatas en rodajas finas y el aceite,
dejar hacer hasta que este todo tierno,
pasarle la batidora en la misma olla,
y si esta muy espesa,
añadirle algo mas de caldo o agua,
dejar un poco mas al fuego y
salpimentar a vuestro gusto,
se añade una cucharada de queso,
se remueve y listo.
En el momento de servirla,
se le pone un poco mas de queso encima.
Cuando metes la cuchara y te salen
hebras del queso, es una pasada.
Que aproveche.

24 comentarios:

anabel dijo...

Hola Mamen, que rica crema . Voy a dar una vuelta por tu blog que llevo un tiempo sin pasar.
Besos ♥

garlutti dijo...

Mamen ..si que tiene que estar buena esta crema ..pues el enmental ..lo potencia todo, me gusta bssss MARIMI

Marisa dijo...

Holaaaa!! qué riquísima tiene que estar esta crema con queso. Una muy
buena idea!
Un besoooo

cristina dijo...

mamen que delicia de plato las cremitas son muy agradecidas yo tb le hecho un poco de quesito besos

Rosa, dijo...

Todavía entran de maravilla estas cremitas, se ve deliciosa.
Muxu bat

mesilda dijo...

Que rica con su quesito ummm!Yo soy muy de cremas y sopas,me encantan.
Besets.

Marta y Cris dijo...

Me copio la receta guapa, que me ha encntado esta cremita! Un besote!!! (marta)

Bego (samira) dijo...

Con el fresco que tenemos hoy por aqui esta cremita me sentaría de maravilla Mamen.

Besinos.

Toñi (picapusa) dijo...

que rica crema!! y estupenda para las dietas !

besos

MªJosé dijo...

que cremita tan rica, que sabortito con la zanahoria y le queso.
besitoss guapaaa
feliz semana

Angie dijo...

Muy rica esta cremita, Mamen! Hazle a tu nieta la tarta pez, seguro que le encanta! Besitos, paisana guapa!

Las Bollis dijo...

que rica no asi no la he probado yo.besitoss

Lourdes dijo...

Que buena tiene que estar con enmental.. todo lo que lleve ueso me pirra...
Me encanta Mamen, seguro que pruebo a hacerla, pero cuando haga un poquito de fresco que en Murcia estamos a 30º y si me tomo esto calentico me va a dar algo.
Besos guapa.

Delicias y Senderos dijo...

Que rico Mamen!!! Debe de ser riquísima esta crema.

Besotes!!!

Carilu dijo...

¡Que rica crema! ademas facilita y muy sana.Un besote guapetona.

Curra dijo...

Como me gustan las cremitas y esta fantástica.
Un besote

CARMEN dijo...

Mamen, qué rica.
Es de las cremas que mas le gustan a mi hija.
besitos y feliz semana

Carmen dijo...

Me encantan las cremas de verduras, y esta tiene una pinta riquísima!

Filo dijo...

Mamen muy rica cremita, sabes dicen que tambien sale con leche Pascual, prueba que esta muy rico, besos

Antuan dijo...

Hola Mamen,muy rica esta crema,tiene una pinta estupenda rica rica,hay que comer cuchara que es muy bueno y la zanahoria conserva la vista,

Un beso

Silvia dijo...

Nos viene genial para ir despidiendo el frío.

Besos.

Jose dijo...

Estupenda propuesta para cenas ligeras. Deliciosa con ese quesito...

Besitos.

Juan dijo...

Hola Mamen. Cuando he ido a dejarte el comentario me ha salido un error no sé a que ha sido debido porque luego he podido entrar de nuevo. Yo tengo problemas porque no puedo poner las fotos a través de Picasa, ahora las pongo a través de photobucket hasta que se agote la capacidad luego ya veremos si se arregla.
Menudo rollo que te he metido verdad? todo ha venido por lo del error.
Lo que no tiene error es esta crema, la suelo hacer aunque sin tanto queso como tu jj, solo lo justo.
Te ha quedado fabulosa y con un color precioso.
Saludos

Balovega dijo...

Buenas noches Mamma..

Una crema muy facilita, esto me gusta.. casi no tengo tiempo.. miles de gracias amiga... ademas tiene una pinta muy rica...

Besotes de lindos sueños