lunes, 11 de julio de 2011

Tortilla Mar y tierra al horno

Un minuto de filosofía:

"La ingratitud,

es hija de la soberbia"

(Cervantes)



Ingredientes:


6 huevos

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de leche entera

8 gr. de levadura royal

6-8 palitos

2 lonchas de lacón

400 gr. de tomates o de cherry

200 gr. de queso enmental

Aceite de oliva, sal, albahaca

Modo de hacerlo:

Encender el horno a 180º

Batir los huevos en un bol,

ponerle la harina, la leche,

la levadura, la sal, mezclar bien,

añadirle la albahaca, el queso,

los tomates troceados,

un chorro de aceite y mezclamos todo.

Engrasar con aceite un molde redondo

y echar la mezcla en el,

meter al horno y hornear durante

30 minutos o mas, depende del horno,

o hasta que el huevo este cuajado,

comprobad que esta cuajado como se

hace con los bizcochos, pinchando con palillo,

Dejar que se enfrié y desmoldar,

o comerla caliente, que están buenas

de las dos maneras.

Se le pueden añadir unos langostinos,

o cualquier cosa que os guste,

eso es ya a vuestra imaginación,

yo la hice con lo que tenia en casa,

y quedo fabulosa, nos gusto a todos.

Este receta es de Isabel del blog:

airesdeaguilas.blogspot.com

Estupenda cocina y buenisimos postres.

Gracias Isabel es una idea buenisima

que ya repetí varias veces.

Y con diferentes ingredientes,

y con todos quedan muy bien.

25 comentarios:

mariatem dijo...

Tiene que estar muy buena y sin manchar mucho.
Besos

Blog A dijo...

Esta tortilla tiene un pinta impresionante.
un beso mammen

cristina dijo...

que buena idea me has dado para mi dieta nuevaaaaaaa jajaja graciasss besos wapa

Merchi dijo...

Joer, que pintaza Mamen!. Ya no sé si no la prepare para la cena jajajaja.
Que me ha encantado la idea de, guapi. Y con todo lo que lleva la subsodicha, anda que no tiene que estar jugosona ni nada.

biquiños mil, hermosa :)

Arham dijo...

Se ve buena, habrá que probarla, por lo que veo tu la has hecho y te ha quedado genial.
Saludos

Angie dijo...

Nunca he hecho la tortilla al horno, Mamen, me parece una idea genial. Disfruta de tu nieta y muchos besitos!

Lidia de la O dijo...

Y yo buscando las patatas entre los ingredientes, pensé que era una tortilla de patatas, ja.ja. Se ve deliciosa con todos estos ingredientes. Un beso.

Carolina dijo...

me encantan las tortillas cuajadas en el horno y esta tuya tiene una pinte deliciosa.
Besitos

theralph dijo...

Q buena pinta tiene la verdad. Desde luego una tortilla se puede acer de todo lo que uno quiera ehhhh.
Muy buena si señor

Marta dijo...

Una tortilla espectacular, tiene que estar de muerte lenta.
Besitos guapa

AIRES DE AGUILAS dijo...

Hola Mamen,

Me alegro de que te gustara. Tengo que prepararla con los ingredientes que le has puesto, pues los palitos de mar me encantan y tiene que darle un gusto muy bueno.

BESOS

Nieves dijo...

Una tortilla muy original, esta se la hago a mis niños y seguro que les encanta.

Un besote.

Alicia dijo...

Pues a mi también me ha encantado esta receta. Así que muchas gracias a Isabel y a ti por esta maravillosa receta.
Besotes

Antuan dijo...

Que buena pinta tiene la tortilla
y bien hecha con mucho cariño,

besos

Paula dijo...

qué rica!!! aunque creo que la haré en sartén, estoy intentando encender el horno lo menos posible ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

SEFA dijo...

Que rica se ve, me llevo la receta para probarla, bsss.sefa

Morguix dijo...

Pues me ha encantado la idea, guapa. Una delicia, que admite un montón de variantes...
Un besote.

imaginacion dijo...

Que buena pinta y ademas, creo que mas descansada que en la sarten.
Creo que la voy a hacer en breve...
feliz semana.

Marta y Cris dijo...

Ostris mamen que pintaza tiene esta tortilla !!!

Espero que estés disfrutando muchoo de la nieta !!!

Besos

La cocina de las pinuinas

Filo dijo...

Te copio la receta me gusta, tiene que estar divina con esa pinta.....10, besos

mar dijo...

yo le quito los palitos y la devoro, tiene una pinta estupendisima y que jugosidad mmmmmmmmm

Rosa, dijo...

Mamen, una tortilla estupenda y rica, nunca he probado al horno paro me imagina que será un estilo a los pudines o pasteles, lo probaré.
Muxuak

Juana dijo...

Pues para estar liada cuidando una nieta te has lucido con tu tortilla de mar y tierra!!!
Vivan las mujeres que hacen de todo!!!
Muchos besitos Mamen!!!

Marisa dijo...

Holaaaaa, ay jamía que no había visto esta delicia de tortilla! con lo que a mi me gustan en veranooo!! me ha encantado esta mezcla!
Un besooo

juliana dijo...

me gusto! tortilla al horno! nada mejor para una cocina impecable! ;)