miércoles, 16 de noviembre de 2011

Roscos Navideños para Helena mi AIG

Un minuto de filosofía:

"Mas vale estar callado y parecer tonto,

que hablar y despejar todas las dudas"

(Groucho Marx)

Esta receta ya la tengo editada otro año,

 
pero queria mandarle algo a Helena

 
hecho por mi y que estuviera rico,

 
y estos roscos me parecen perfectos

 
para que mi AIG quedara contenta.

Ingredientes:


1 kilo de harina
3 huevos
350 gr. de azúcar
1 vaso de aceite de oliva, (250 ml)
1 vaso de zumo de naranja, (250 ml.)
30 gr. de levadura

Ralladura de 2 limones

Azúcar avainillada (opcional)

Azúcar +canela molida

Modo de hacerlo:

En un bol grande batir los huevos

y el azúcar hasta que espumen,


añadir el zumo de naranja,

la ralladura de los limones,

Tamizar la harina con la levadura

y ir incorporándola al bol con el batido,

seguir batiendo hasta que este todo integrado,

añadir el aceite y seguir mezclando,

amasar hasta que se despegue del bol,

si hace falta se añade un poco mas de harina,

pasar la masa a la mesa enharinada,

formar bolitas poco mas grande que una nuez,

meterle el dedo en el centro y hacer el rosquito.

Poner aceite a calentar, (si tenéis freidora mejor)

hacerlas a fuego medio para que no se quemen

y estén bien hechas por dentro, estas son en freidora.

Tened preparado un recipiente con el azúcar,

canela y vainilla, estas no la llevan ( Se me

olvido, perdon Helena)

y tal como salen del aceite rebozarlas en el azúcar,

así se agarra mas el azúcar que en frió,

Os aseguro que quedan buenisimas.

Espero que le gusten a Helena, mi AIG.

36 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaaa, que rosquillas más ricaaaas! me estás abriendo las ganas de hacer, en estas tardes que ya nos las pasamos en casa. Voy a ver que te regaló tu aig que me lo he perdido.
Un besoooo

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que maravilla, cuanto hace que no me como un rosco con esa pinta de rico. Te han quedado perfectos.

besicos

Cavaru dijo...

Como me gustan,tu amiga invisible va a estar encantada!

Un besazo

jantonio dijo...

Qué rosquitos más ricos Mamen, a ver si este año hago unos rosquitos nuevos para las fechas.
Muy buena pinta.
Un besote.

Alma dijo...

Ummmmmmmmmmmm qué ricos estos roscos!!!!

Un besote.

Susana dijo...

Que suerte tiene tu AIG tienen una pinta buenísima.
Besos

Crispy♥ dijo...

Joo,qúe ricas,casi puedo olerlas y tod de las ganas que me han entrado de hincarles el diente!!

Veda dijo...

Entrar en este blog es una perdición! Qué cosas más ricas!! Las rosquillas se ven maravillosas. Besos

Carolina dijo...

Qué envidia que le tengo a Helena, Mamen. Esos roscos tienen una pinta maravillosa.
Besitos

ALEJANDRA dijo...

Mamen, intuyo qu elo de AIG es algo de amigo invisible ¿ es así? ¿qué hay que hacer para apuntarse?. Buenísimos estos rollos, y qué paciencia, porque con un kilo de harina deben haberte salido muchísimos!. Un beso, y gracias.

Kako dijo...

Que ricos!, yo quiero ser una vez tu amiga secreta y poder disfrutar de esa delicia.
Besitos.

Los blogs de María dijo...

Riquísimos, seguro que les ha encantado

Begonia dijo...

Como me gustan a mi estas rosquillitas, te quedaron geniales.
Besos

Lale dijo...

Hola Mamen, que gracia nos hemos puesto de acuerdo esta tarde para hacer la misma receta de distinta manera, desde luego esto nada más que pasa en Cadiz. Por cierto probaré a hacer las tuyas que tienen que estar de muerte por la pinta que tienen. UN BESOTE GUAPA.

delantal dijo...

Ummm, Mamen, estos los hago, porque ya los puedo comer¡¡¡ le llevaré a mis alumnos unos pocos, además

Maria Jose dijo...

Que deliciosas rosquillas y con ese sabor a naranja estupedas,saludos

María dijo...

Que riquisimas estas rosquillas,se ven estupendas hasta en masa, asi que sespues de fritas para chuparse los dedos Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

MªJosé dijo...

Hola Mamen que contenta se va a poner Helena cuando descubra estos roscos, porque tienen una pinta excelente, que ricosssssss
besitosss guapaa
feliz finde

kanela y Limón dijo...

Ohhhhhhhh con lo que me gustan a mi las rosquillas!! Vaya suerte tu AIG!
Bicos.

Filo dijo...

Unnnnn........quiero una!!!!!!!!!muy ricas.....besos.

Acabatdefer dijo...

Riquísimas! solo decirte que abrí ayer la caja y se estan agotando las existencias! Nos van perfectas para la merienda, desayuno, tentempié.... jejjee.
Besos! ;)

Caty dijo...

Mamen que rico!! tu AIG estará feliz como yo lo estuve en su momento, jeje, besitos.

Carilu dijo...

Muy ricas las roquillas , Helena se quedará contentisima Mamen.Besotes

IDania dijo...

Mamen,
Hasta aquí me llega el olor!!!
Deliciosos!!!
Besitos,
IDania

P.S. Gracias por la información acerca del servidor de Mar...!!

LOLA dijo...

Hola Mamen esta va a ser la receta que hacia mi madre y se olvido de la mitad de los ingredientes,solo recordaba que llevaba naranjas jajaja como para guiarse con ella!copiaré la receta...ya empezamos!besitos

nieves dijo...

Humm, que rico, me encantan, vaya roscos! Tienes un blog maravilloso, así que me quedo a seguirte para no perderme nada!
Un beso bien grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com

mamen dijo...

Marisa es mi AIG a la que yo regale, el mio aun no llego y creo que ya soy la ultima.
Las rosquillas se hacen en un momento, asi que no dan pereza ninguna, besos cariño

Alejandra, si, es el amigo invisible gastronomico, y llevamos 4 años haciendolo, en Octubre mas o menos, ponen el anuncio en un blog, de que ya nos podemos apuntar las que queramos, y todos los blog participantes, anuncian el logo en su blog, asi nos vamos enterando de quien lo organiza y ponernos en contacto con ella, tu para el año 2012, no nos pierdas de vista y ya te iras enterando. espero que me hayas entendido, si no es asi, preguntame otra vez, un beso

cristina dijo...

seguro que a tu aig le encanto por que tienen una pintaaaaaaaaaaaaaaa besitossssssss

mesilda dijo...

Helena estara encantada...tus roscos estan divinos!!
Besets.

Juan dijo...

Hola Mamen. Que suerte va a tener Helena al recibir estos roscos. Seguro que va a ponerse muy contenta ya que además de ser un regalo muy especial han de tener un sabor fabuloso.
Menuda pinta tienen. Apetece probarlos.
Saludos

Morguix dijo...

Estoy segura de que a tu AIG le habrán encantado... Porque a mí esas rosquillas fritas me vuelven loca, en navidad y en cualquier época del año.
Un besote, guapa.

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡ Ya no me da tiempo a coger una !!! Qué bien te salen, tienen que estar riquisimas.......
besos

SEFA dijo...

pero que ricas, no te sobraran tres o cuatro para tomarme un cafelito?.
Por cierto las carrilleras se ven de lujo.
Me llevo la receta, bsssssssssss.Sefa

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm que pinta seguro que a tu Aig le encantaran.
Bicos mil potita miaaa.

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Vaya delicia !!!! yo no llegué a tiempo para el amigo invisible .... espero para otro año, si es que hay.....

yass dijo...

Hola me gustaria saber que medida tiene mas o menos el vaso, porque al hacer la masa me ha costado mucho desliarla y e tenido que poner mas harina

muchas gracias