miércoles, 4 de abril de 2012

Torrijas de Flan

Un minuto de filosofía:


"Los apetitos del estomago y el paladar,

no disminuyen al envejecer,

al contrario aumentan con la edad"


Ingredientes:



1 barra de pan especial torrijas

Leche semidesnatada (yo sin lactosa)

1 sobre de flan (el que os guste)

Huevos (los que vayáis necesitando)

Vino dulce (opcional)

Aceite de oliva

La piel de un limón

Azúcar y canela para rebozar


Modo de hacerlo:


Ya no pensaba editar las torrijas,

porque hay muchas en los blog,

pero por si alguien aun las quiere hacer,

están muy buenas.


Cortar el pan en rebanadas no muy gruesas,

en una fuente poner leche (como dos vasos)

añadirle 2 cucharadas del sobre de flan,

remover para que quede disuelto el flan,

(yo le puse el mandarín) que es como natillas,


en otro cuenco batir dos huevos

y un chorrito de vino dulce (opcional)

tener preparado el azúcar y canela para rebozar.


Poner una sartén con aceite de oliva

y un trozo de la piel piel del limón,

cambiar la piel varias veces durante la fritura,

(también se puede hacer con aceite de girasol)

pero a mi me gusta mas como fríe el de oliva,

y el resto ya lo sabéis de sobra,

mojamos las rebanadas de pan en la leche,

la pasamos por el huevo escurriendo el sobrante,

y freímos con aceite bien caliente,


deben freírse no cocerse, así chupa menos aceite,

sacarlas escurriendo bien y pasarlas por el

azúcar con canela,

dejarlas a poder ser sobre rejilla para enfriar,

se deshace el azúcar si las amontonáis en caliente

y quedan mejor frías.




Y listo a comerlas con un chocolatín caliente,
o un café con leche, te o con un batido,
con todo queda de maravilla.








  
Espero que os guste y si ya las habéis hecho, la guardáis para el año que viene, espero que paséis buena Semana Santa.




33 comentarios:

anabel dijo...

mmmmm pero que ricas

mesilda dijo...

Pues menos mal que las as puesto Mamen,porque con el flan tienen que estar bien ricas....anotadas quedan.
Besets.

http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/ dijo...

pues tiene que estar de vicio con el flan ,haber si un dia lo hago en casa,un beso

Michi Carrique dijo...

Jolín, tienen que estar buenísimas, nunca había visto esta versión de las torrijas. Mira, ya hice tus roscos, riquísimos! Gracias por la receta!

http://desastreenlacocina.blogspot.com.es/2012/04/roscos-de-semana-santa.html

Carmen Rosa dijo...

Pués has hecho muy bien, aunque hayas muchas como tu bien dices, las tuyas merece la pena disfrutarlas....con natillas tienen que estar riquisimas.
Me ha encantado la idea...así que anotada queda.
Buen fin de semana...y gracias por la receta.
Un beso.

Carolina dijo...

Tengo que confesar que yo nunca las he hecho, aún sigo disfrutando de las que prepara mi mami. Por cierto ella nunca ha usado pan especial, siempre las hace con pan de días anteriores. Le daré la idea del flan
Besitos

Iloveladolcevita dijo...

Nunca las habia visto con flan. Gracias por la receta,buena,buena. Un saludo

Caty dijo...

Eso que és para que añadamos calorías, eh!!! jajaja, si ya están buenas sin flan, con flan deben estar requetesabrosas, feliz Semana Santa guapa

noe dijo...

Mmmm que originales con flan, para chuparse los dedos seguro besitos

Debora de lucas dijo...

que buenas tienen que estar¡¡¡¡¡¡toy salivando¡¡¡¡

SUNY SENABRE dijo...

Memen has hecho muy bien en editarlas, porque son distintas y además deben estar riquísimas.

Besitos guapa,

SUNY SENABRE dijo...

Mamen, con las prisas he escrito mal el nombre.

Un besito,

NENALINDA dijo...

Ummmm pos has exo mu bien en editarlas esta version no la conocia yo de momento voy resistiendome a pecar pero no se si tardare muxo en caer en la tentacion.
Te han quedado de lujoooo.
Bicos mil potita miaaaa.

MªJosé dijo...

Hola preciosa que tal como estás.
las torrijas con flan tienen que estar muy buenas, menudo saborcito.
besossss
feliz semana santa

Marisa dijo...

Holaaaa, que torrijas más buenas has preparado con el flan! no las he hecho así nunca y tienen que estar que no veas de buenas. Menos mal que te ha dado por ponerlas, aquí se pone todo!
Un besoooo

Marus dijo...

¡Qué ricas esas torrijas!. Me están entrando unas ganas locas de meterle un bocado...
Buen día

tere dijo...

Nunca las he comido asi , pero claro que las probare,tienen que estar dliciosass.Feliz semana santa.

Vidifer dijo...

Qué buenas, tienen una pinta estupenda. ¿No calientas la leche?? Besossssssss

Kako dijo...

Yo nunca he comido esto pero debe estar muy rico, aunque mejor sería con tu compañia.
Un abrazo querida amiga.

Filo dijo...

Nunca las he preparado de esa manera, pero me gusta seguro que probare, besos.

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Vaya, que receta tan rica e interesante! Un beso,

Juan H.R. dijo...

Hola Mamen. Pues aunque haya muchas torrijas no todas son iguales, además o creo que pase nada por ponerlas porque es una de las cosas más ricas que se pueden comer. Y lo fundamental, no son caras jj.
Estás son muy originales, tienen que tener un sabor muy rico. Ese preparado para flan lo uso bastante por eso te lo digo. Un bocado exquisito.
Que disfrutes de estos días.
Saludos

María Alonso dijo...

Aunque no lo creas no las he hecho nunca y la primera vez va a ser con tu receta.
Besinos

Lale dijo...

Que buenas Mamen, yo ya las he hecho dos veces esta Semana Santa, pero con esta receta va a caer la tercera. Un besito guapa.

dosentrebambalinas dijo...

Qué ricas, a mi me encantan las torrijas!! De hecho hace nada hice unas (están en mi blog) y en casa las devoraron!
Un beso!

Antuan dijo...

Que pinta tienen las torrijas,yo nunca las he probado de flan,tinen pinta de estar ricas ricas,

Besos Mamen,que pases buena semana

Sefa dijo...

Siempre es bueno conocer otras maneras de hacer las cosas, yo las voy a probar, seguro que me gustan, bssssssss.Sefa

María dijo...

Mamen cariño, que buena pinta que tienen tus torrijas, yo tambien le pongo un poquito del flan como tu, y doy fe de que estan ricas de verdad. Un besazo muy grande guapa
cosicasdulces.blogspot.com

Luisa Salguero dijo...

Hola Mamen,Esta version de las torrijas me parece super original, y tienen que estar buenisimas. Besos.

Mar dijo...

No sabía lo del flan chino...te han quedado geniales.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

Carmen dijo...

Mamen, pues me alegro de que te animaras a publicar tus torrijas porque de flan deben de estar muuuuy buenas. Hay muchas en la red, tienes razón, pero como estas no he visto ningunas.

Bss

Morguix dijo...

¡Con flan!. ¡Qué buena idea!.
Me parecen riquísimas, habrá que probarlas.
Un besote, guapa.

José Luis Varela dijo...

Mamen han salido riquisima, si no me quita Carmen la bandeja me las como todas