Un minuto de filosofía:"Forzosamente debe temer a muchos,
el que es temido también por muchos"
(Séneca)
Ingredientes:
1 placa de masa quebrada
2 cebollas, perejil
2 dientes de ajos
3-4 lonchas de Bacón
Aceite de oliva, sal
3 huevos, 1 brik de nata
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:En una sartén poner 2 cuchd. de aceite,
picar la cebolla, los ajos, y el bacón,
lentamente para que no llegue a dorarse,
dejar que se enfrie completamente.
En una tartera engrasada ligeramente
poner la masa quebrada cubriéndola,se puede hacer en casa pero para un
día de prisas sirven las del Lidl,
dejar que sobresalga para hacer los bordes,
echar la fritada dentro de la masa,
en un bol batir los huevos y el perejil,
añadir la nata y salpimentar, en este casoyo le eche unos trozos de queso Roquefort
que tenia en el frigo, pero es opcional,
añadir esta mezcla a la fritada,
cubrir con queso enmental toda superficie,
cerrar los bordes como mas os guste,
y meterlo al horno precalentado a 180º
no debe hacerse muy rápido para que se
cuaje bien por dentro, pinchar antes de sacarlo
si veis que se dora muy pronto bajar el fuego
o cubrir el quiche con un poco de papel de
aluminio,
Como veis es de lo mas fácil y baratito,
y os aseguro que queda riquisimo.
29 comentarios:
Unnnnnn..........que delicia, me encanta ese relleno divino, pero nsi es otro me da igual, muy rico!!!!!!besos.
Mamen este Quiche tiene que estar buenisimo!! me encanta la combinación del bacon con la cebolla, me llevo tu recta para hacerlo, un beso guapa.
que rico este kiche que a mi tanto me gusta; aunque yo le suelo hacer con puerros, pero me imagino lo rico que estaria con cenolla.
Besitos.
Ummmmmmmmmmm mi madre y yo nos pondriamos moras con esta quixe mira que nos gustan con cebolla ,espinacas ,salmon ,puerros,xampis sea de lo que sea el relleno nos va.
Te ha quedado divinisimaaaaaaaaaa.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
A mis hijas y a mí nos ENCANTA el quiche de bacon con cebollas. Besos,
Mamen,ese pastel acompañado de una buena ensaladita y me solucionas un almuerzo, chiquilla
Besitos
Es fácl, barato y te luces bien con esta quiche porque queda muy rica.
Besos.
Aunque no estuviéramos en crisis total, este plato hay que hacerlo. Gracias Mamen,
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Que quiche más rica. Aún no he probado la masa del Lidl, y mira que me dicen que es muy buena, pero luego cuando voy a ese super no encuentro nada.
Un besote.
Se ve delicioso y eso que a mi no me gusta la cebolla, pero seguro que si la cambio por otro ingrediente puede resultar estupendo, besitos
parece q nos hemos puesto de acuerdo para publicar unas quiches, jejeje.
esta que has hecho tb es impresionante.
un saludo
¡¡¡¡ Riquisima !!!!! Y aunque tu digas que es para la crisis, he de confesarte que la primera vez que la probé, hace tantos años que ni me acuerdo, era y es uno de los platos estrellas de un prestigioso restaurante malagueño: Mesón Astorga.
Alli, se la denomina tarta de cebolla..de allí la aprendí y desde entonces la disfrutamos en "Mi cocina"....
Tu la has bordado y la has elevado a pesar de la "crisis" dichosa.....
Un abrazo
Deliciosoooooo
Oye que quiche mas bueenaaa, tiene una pinta ideal, a mi me encanta la quiche de bacon y si le pongo unos champiñones mejor.
Ya lo creo que esfacil baratita y buenisima. Para mi cumple todas las condiciones y nos encanta, besos
Mamen, una quiche buenísima, yo solo he hecho la típica de jamón y queso, y ésta tiene que estar buenísima.
besos,
Riquisima Mamen,ahora las cebollas estan buenisimas y hay que aprovecharlas.
Bessets.
MAMEN QUERIDA, QUÉ MARAVILLA DE QUICHE, REALMENTE LINDA, LA CEBOLLA, NUESTRA GRAN ALIADA EN TIEMPOS DIFÍCILES, QUEDA MUY BIEN EN TODO. MAMEN, DISCULPA POR NO VENIR SEGUIDO, TENGO PROBLEMAS DE CONEXIÓN A VECES Y FALTA DE TIEMPO SIEMPRE, UNA MEZCLA FATAL, PERO SIEMPRE TE TENGO PRESENTE, BESITOS
Mamen estamos conectadas? parece que nos ponemos de acuerdo a veces, acabo de publicar una quiche, la tuya está de diez!
Muy bueno Mamen, deliciosas siempre la quiche, y no sé porque es algo que hago muy de vez en cuando aunque me gustan mucho. Un besito
ME APUNTO DEBE DE ESTAR BUENISIMO.BS
¡Como me gusta tu quiché!. Una delicia.
Buen día
Te ha quedado estupenda, yo la hago mucho una muy parecida pues en casa les encanta.
Besitos guapa
Un plato que me encanta, se ve estupendo, bsssssss.Sefa
Maravilloso quiché, nadie diría que es una receta baratita por lo deliciosa que se ve! un besazo
Buena receta y además para tiempos de crisis, fenomenal, un besiño, me quedo de seguidora y curioseando.
Hola Mamen, como quieres que te deje de hablar con las recetas que me pones y lo buena gente que eres, menuda quiche que me has puesto, esta te la copio. Un besito guapa.
Mamma, vengo a visitarte desde Argentina y veo que tienes un blog muy útil, con recetas que se pueden hacer todos los días.
Te invito a que pases por http://siempreseraprimavera.blogspot.com/ que es mi blog sobre NUTRICIÓN
Hola Mamen. Esta quiche tiene una pinta fabulosa. El relleno debe darle un sabor exquisito. Además de rápido, rico.
Saludos
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