jueves, 5 de julio de 2012

Piña en reja de Hojaldre

Un minuto de filosofía:

"La baja fortuna jamas se enmendó

con la ociosidad ni con la pereza"

(Cervantes) 



Ingredientes:
 

1 lata de piña en almíbar pequeña

1 lamina de hojaldre

Mermelada de tomates casero

Vainilla polvo

Canela en polvo

Azúcar morena

Ajonjolí (opcional)


Modo de hacerlo:
 

Escurrir la piña y cortar las rodajas,

dejar una para el centro entera,


cortar un circulo del tamaño del molde,

ponerlo en el molde y pinchar el fondo,


yo le puse mermelada de tomate casera,

pero podéis poner lo que mas os guste,


poner encima la piña (a vuestro gusto)

rociarla con la canela molida, la vainilla


y si os gusta  mas dulce con azúcar morena,

Yo hice unas tiras con los recortes,


y hice una trenza  (no quedo muy bien)

la puse rematando todo el filo pero se deslizo


con el calor y quedo como veis en la foto,

como me quedaron algunas tiras mas,


las puse formando una reja

y unos botones para rematar


por ultimo la espolvoree con  granos de ajonjolí.

La metí al horno 180º aprox. unos 20-25 minutos


pero en cuanto se dore sacarla,

ya que solo hay que cocinar el hojaldre.


Como veis es muy fácil de hacer y queda rica.


Aunque sigo con unas vacaciones caseras,

 intentare editar algunas entradas que tengo,


con mi nieta en casa es imposible atender el 

blog como me gustaría porque estamos


de playa y de paseos diarios,

en verano ya se sabe de otros años.


Como la mayoría de los blogueros estarán

mas o menos igual que estoy yo,


me entenderán, 

espero que paséis un estupendo verano


y volváis todos con nuevas recetas y muchas

mas energías y ganas de cocinar.


editare siempre que tenga un rato y también

os visitare siempre que pueda, un beso

FELIZ VERANO A TODOS

35 comentarios:

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Tiene que estar buenisima!! La pinta que tiene lo dice todo!! Besos :)

Mou dijo...

Apuntada xq tengo hojaldre y piña en el frigo y queria hacer algo... jiji.
un saludo

sandra/ josemaria dijo...

me encanta el toque de la mermelada estupendo

La Cocina De Adita dijo...

Muy rica te ha quedado estupenda y muy rápido de hacer, besos

La Cocina De Adita dijo...

Muy rica te ha quedado estupenda y muy rápido de hacer, besos

Titaniii dijo...

Mamen, una tarta deliciosa, de verdad, y hay que ver que rica la piña enrejada!!!!
Bueno, te deseo un feliz verano, y que descanses, y que pasees mucho, y que tomes el sol, y... bueno, que pases unas vacaciones estupendas, y nos vemos a la vuelta, vale, guapa?
Muchos besitos.

Viví Taboada dijo...

Vaya contraste ! no me imagino la mezcla de tomate con piña, !por eso tendre que probarla, besitos!

Carolina dijo...

Mamem, tú tranquila que todas estamos más o menos igual, así que nos veremos de ratito en ratito.
La tarta me ha parecido ideal para una merienda y me ha gustado la mezcla de la piña con la mermelada de tomate
Besitos

Mar dijo...

En verano tenemos que descansar un poco así que haremos lo que podamos...Mamen disfruta con tu nieta.....
Estupenda tarta....me encanta
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

Los blogs de María dijo...

Muy rica y bien sencilla

marylu57 dijo...

Sencilla y fácil de hacer...se ve ricaaa, besos

imaginacion dijo...

QUE RICA Y ORIGINAL ESTA TARTA Y ADEMAS, MUY SENCILLA .
bESITOS

Maria Jose dijo...

Huuuuunnnn... que buena yo me apunto a ella. Que rica que tiene que estar, besos y disfrutes de las vacaciones con tus nietos

Sefa dijo...

Una rica tarta, me llevo la receta, bssss.Sefa

Merchi dijo...

Que buena Mamen, si ya me gusta la piña, en tarta ni te cuento.
Te deseo un feliz verano, guapetona. Disfruta de él y de toda tu gente.

biquiños a cientos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No se me habría ocurrido mezclar la piña con el tomate, pero con la pinta que tiene ha de estar muy rico.
Feliz verano!!!

Antuan dijo...

Mamen que pastel mas rico y completo para mi gusto,me gusta el hojaldre y la piña,y todos los cítricos,así es que te cojo el de muestra jajaja.

Besos

Lourdes dijo...

Mamen que combinación mas ricaaa y original!!

María dijo...

Mamen, guapa, pues a disfrutar de la nieta y del verano que ahora es lo que toca. esta tarta tan sencilla debe ser muy rica y refrescante para estos calores. Besicos.

Manjar Malva dijo...

Mamen, curiosa mezcla la de la piña con la mermelada de tomate (que me encanta), ademas es una receta rapidita de esas para hacer en una urgencia.
besos

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Me gusta tu receta, rica y sencilla de preparar. Tengo que probar esa mermelada de tomates, no la hice nunca y ya me tiento... Besos,

NENALINDA dijo...

Seguro que esta super rica y te ha quedado preciosa.
Disfruta de tu nieta no se si te has olvidado de ponerlo o no esta el nieto tambien .
Pasea con ella y disfruta de la playa ya nos vemos a la vuelta yo tambien estoy de vacances.
Bicos mil potita miaaaa.

FELI dijo...

Mamen que pinta mas rica
te ha quedado muy bien
un saludo

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Filo dijo...

Mamen preciosa la presencia, y seguro que esta de muerte, me gusta toda ella, besos.

mara_maruja dijo...

hummm qué de cosas ricas en este blog! Acabo de conocerlo, pero ya tienes una seguidora más, porque me ha encantado!

Yo, por mi parte, te invito a que visites el mio: http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos para el hogar.

Un saludo,

Mara

Lale dijo...

Hola Mamen, te entiendo que no tengas tiempo de nada yo estoy igual que tú con Javier entre playa y calle tengo el blog abandonado,pero este hojaldre te ha quedado de lujo y muy original con la mermelada de tomate. Un besito y feliz verano guapa.

Mercedes dijo...

Hola Mamma, delicioso, el hojaldre va con salado y dulce y esto te ha quedado seguro muy bueno por la pinta que tiene fenomenal.

Toñi (picapusa) dijo...

que buena mamen!!! la pinta lo dice todo!!
que tengas un feliz verano reina, besos!!

Caty dijo...

Aparte de que tiene una pinta buenísima y ahora nos viene muy bien la piña, ya vi que está disfrutando de tú nieta, yujuuuuu!! a disfrutarla que seguro te da muchos momentos de risa y felicidad además del estrés, jajaja. Un besito guapa

Mari dijo...

Que rico se ve esta tarta! Me encantaría prepararla, va para mi lista!

Un saludo y feliz día :)

Juana dijo...

Hola mi preciosa Mamen, gracias por tus siempre lindas palabras!! vengo a darte un beso hasta que se acaben las vacaciones y pueda volver a la normalidad!!!
y me llevo tu dulce recuerdo de piña!!!!!
miles de besos linda!

Isabel dijo...

Qué curiosa tarta... una mezcla asombrosa

josé antonio dijo...

Parece muy rica la tarta. La combinación de la mermelada de tomate y la piña me da mucha curiosidad.

Mamen, te invito al tercer cumple de conpanypostre. Hacemos un sorteo, con productos de kai, te esperamos.

Feliz verano. Un besote.

123 a comer dijo...

DEBE DE ESTAR DE MUERTE MENUDA PINTA.BESOS

Silvia dijo...

Hola, Mamem.
Acabo de llegar a tu blog porque -debo decir- me llamó la atención el nombre. Es una expresión muy común por aquí para referirse a la buena comida.
Y luego ya en él me han encantado tus recetas y el modo de presentarlas. ¡Tienen tanto calor de hogar!
Luego vi que tenés publicada esta maravillosa tarta de ananás y se me ocurrió invitarte a participar de la convocatoria que lleva adelante mai del hermoso blog hierbasyespecias-mai, quien lleva adelante una cruzada solidaria contra la explotación en las plantaciones de frutas tropicales.
dado que la convotaroria consiste en donar una receta con banana o ananá, te dejo su link porque quizá te interese sumarte. http://hierbasyespecias-mai.blogspot.co.at/2012/06/bananos-en-salsa-de-coco-y-vainilla-por.html
Yo también pienso quedarme por aquí y pasar muy seguido. Cariños !
Silvia (Córdoba - Argentina)