jueves, 11 de octubre de 2012

Pizzas Peques y Mayores

Un minuto de filosofía:

"En los buenos momentos

nuestros amigos nos conocen,

en los malos nosotros conocemos

a nuestros amigos"


Ingredientes:
 

Para la masa: 2 pizzas grandes+2 pequeñas

200 g. de harina de fuerza

100 ml. de agua templada

1/2 sobre de levadura seca (Maizena)

15 ml. de aceite de oliva suave

1/2 cucharadita de sal


Modo de hacerlo:
 

En un bol mezclar la harina

la sal por fuera de la harina y el aceite,

hacer un hueco en el centro de la harina

y añadir la levadura con el agua templada

mezclar todo y amasar hasta que quede lisa,


poner en el bol con un poco de harina

y dejar levar tapada con un paño 1 hora aprx.

yo la meto dentro del horno apagado,

(así no tiene cambios de temperaturas)


cuando haya doblado su volumen sacar,

hacer dos partes, una para cada pizza,

si nada mas que queréis hacer una

el otro trozo lo podéis congelar sin problemas,

envuelto en papel film bien apretado,


Para el relleno:

2-3 lonchas de jamón de pavo o york,

2 latas de atún en aceite escurridas,

orégano, sal, queso parmesano rallado,

3-4 palitos de marisco 

salsa de tomate frito (mejor casero)


La primera es para los niños:

estirar la masa a vuestro gusto,


poner en el fondo salsa de tomate frito,

jamón de york o de pavo como puse yo,


los palitos de mariscos en rodajas,

como los niños querían atún pues eso les puse,


lo rocié de sal y orégano y cubrimos con queso

Como veis ellos quisieron hacer unas pequeñas.


La nuestra la hice de igual modo al principio,

salsa de tomate, jamón de pavo sal y orégano,


pero a esta le puse trocitos de sobrasada de

Mallorca regalo de mis amigos Tasio y Mary.

la cubrí de queso parmesano y al horno las dos.


Os aseguro que no quedo nada,

estaban las dos a cual mas buenas,

estas las hice con mis nietos que

se lo pasaron en grande amasando.








24 comentarios:

Debora de lucas dijo...

que rica la pizza casera es una maravilla,les quedo de lujo¡¡¡¡un besote

Las chachas dijo...

Nos gusta tu detalle de filosofía, cuanta verdad!
Y también nos gustan mucho tus pizzas!!!
Un saludo de Las Chachas

Carolina dijo...

Y lo bien que se lo pasan los enanos poniendo los ingredientes en la pizza.
Y lo mejor es que luego no dejan nada,
Están muy guapos los dos
Besitos

josé antonio dijo...

Se ven muy ricas todas. Aunque la de sobrasada tienen que quedar muy sabrosa.
Cómo disfrutan los peques.
Un besote.

sandra/ josemaria dijo...

riquisimas para chuparse los dedos

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Mamen,como siempre, tue preparaciones estupendas y ricas.
Besos
Jorge.

Luisi y Mari dijo...

Que rica¡¡¡ son una delicia hechas en casa y con esos ayudantes como no iba a salir rica, rica.
besos

Adita Donaire dijo...

Que ricas caresa estupendas, así se sabe lo que se como, besos

Merchi dijo...

Si es que donde se ponga una pizza casera!!. Y además con ese par de pinches que has tenido, han tenido que salir rebuenas a la fuerza.

biquiños

Marisa dijo...

Holaaaa, fíjate en la cara de los peques, si es que da gusto verlos delante de una buena pizza! que buenas las caseras verdad? han quedado más que de lujo, de lujazo!
Y la de sobrasada ya es que me pierde!
Un besoooo

Filo dijo...

Se ven ricas........la pizza gusta a casi todo el mundo, besos

MªJosé dijo...

HOla como estás, las pizzas os han quedado muy buenas, y la masa crujientita que aun las hacen mas buenas.
besoss guapaasss
feliz finde

Marta dijo...

Unas pizzas estupendas, como las caseras, ningunas.
Besitos guapa

Isabel dijo...

Hayyym, que ricuras, que caritas con sus pizzas tan ricas.

Un abrazo.

Morguix dijo...

Pues no sabría con cuál quedarme, ¡qué ricas las dos!.
Y me alegro de que los chiquillos se lo pasaran tan bien amasando, jejeje.
Un besote.

Mou dijo...

donde este una pizza casera q se quiten las demas, ademas si nos ayudan los pekes mejor q mejor.
saludos

Mary dijo...

Qué pinches más guapos tienes, da gusto verlos amasando con la abuela!!!
Te quedaron estupendas, qué antojitooo...

Lourdes dijo...

Que caras de felicidad que tienen los enanos, y luego lo bien que se comen lo que hacen.. son el doble de ricas.
Besicos feliz puente!!

Lale dijo...

Hola Mamen, que guapos tus nietos, estan para comerselos al igual que las pizzas. Un besote.

Caty dijo...

Pero que preciosidad de nietos!! que alegría en la cocina tener a 2 pequeñajos que disfrutan con la abuela, eh? el resultado seguro que estaba riquísimo.
Un beso guapa

nieves dijo...

Quien pillara una de esas piezas, dios mio.... ¡y yo a dieta!. Ya veo que los peques están recogiendo el testigo de la abuela. Me imagino lo que disfrutarás aunque sólo sea viendo esas caritas. ¡Disfrutalos muchísimo! (y las piezas también) jajaja.

Un besín.

Mar dijo...

Y lo bien que se lo pasan....¡y con la abuela, más!.
Disfruta de ellos que pronto se hacen grandes y estos momentos son únicos.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

igloo cooking dijo...

woww vaya nietos guapos y que delicia de pizzaaaaa!!! hummmmmmm!!! Besitos

Belenciaga dijo...

Que momentos tan agradables cuando los peques nos echan una mano ( o simplemente nos acompañan) verdad?
Se ven muy ricas, seguro que las disfrutásteis muchísimo.
Besinos