lunes, 26 de noviembre de 2012

Aperitivos Navideños

Un minuto de filosofía:


"El avaro se enriquece apareciendo pobre,

 y el extravagante se empobrece 

apareciendo rico" (Shenston)



Hoy os traigo varias sugerencias

para los aperitivos Navideños,


estos son del año pasado porque

los de este año ya llegarían tarde.


La foto 1ª estábamos montando la mesa,

y con tanta gente había platos para todos


los gustos, mas bonitos y mas feos,

pero lo importante son los componentes


de cada familia, niños jóvenes y mayores.

1º Jamón si puede ser del bueno,


ponerle en el centro huevo hilado.

y le da un toque festivo estupendo.



2º Mini tostas con queso Filadelfia

un poco de caviar negro o rojo


si no puede ser del bueno, sucedáneo

rociar con cebollino picado finito.


3º Pingüinos

Aceitunas negras sin huesos

Queso crema y 1-2 zanahorias


Las mas grandes rellenarlas con el queso

y ponerlos sobre una rodaja de zanahoria

clavada con un palillo redondo,


a la que le sacaremos  un triángulo pequeño

que serán los picos de las cabezas,


que serán de las aceitunas mas pequeñas,

hacerle con el cuchillo un corte pequeño,


y meterles los picos, se hace rápido de veras,

pincharlo en el palillo sobre los cuerpos.



4º  Frioleros de Codorniz


Cocer huevos de codorniz y cortarles


la parte mas puntiaguda y ponerlos de pie


el corte ponérselo de sombrero con un palillo,


y rodear el cuello con una bufanda de morrón,



4º tostas de pan untadas de queso (el que os guste)

con rodajas de palmito, lascas de bonito y morrón

y 1/2 aceituna negra con cebolla caramelizada,


5º Dátiles tamaño grande relleno de quesos

en este caso queso crema y roquefort pimienta

y encima un trozo de nuez.

6º En la misma fuente queso viejo con anchoas,

todo sobre una cama de lechuga picadita.

Además de lo que cada uno pueda poner,

como Gambas, langostinos, etc...

espero que sirva de orientación a alguien,

la próxima entrada iré con los platos mas fuertes.

Lo pinguinos los vi en el blog de mi amiga Mese:
perdidaenlacocina.blogspot.com

para los frioleros me dio la idea Violeta del blog:
ajoyperejil.blogspot.com

el resto los prepararon mi hermana, mi sobrina Cynthia y mi nuera Carolina, aqui todos ayudan, unos unas cosas y otros otras, asi que gracias chicas, salio todo perfecto.

21 comentarios:

Alma dijo...

A ésto se le llama ir calentando motores. jeje.. si es que ya no queda nada! Yo me voy apuntando todo lo que me vais enseñando.

Un besote!

tormentina8556 dijo...

Meee encanta la presentación!! Enhorabuena por esa mesa, transmite cariño y muy buenas sensaciones

María Dolores A. dijo...

Muy bien estas ideas para las próximas fiestas. En casa no serán como todos los años pero yo os deseo a todos que lo paséis muy bien. Gracias por enseñarnos estos aperitivos. Un beso.

Carmen dijo...

Tomando nota! y salivando :)los frioleros van a caer.

montsemorote dijo...

Unos aperitivos muy buenos, hay que ir preparando y tomamdo nota.
Besos
Cocinando con Montse

Viví Taboada dijo...

gracias por compartir estas magnificas ideas, seguro que nos seran muy utiles para estas fiestas, bicos

Marta dijo...

Unas ideas estupendas, te las copio.
Besitos guapa

Merchi dijo...

A esto se le llama tener ideas y de las buenas, menuda lista de aperitivos nos dejas Mamen, a cada cual mejor.

besines milllll

Caty dijo...

Buenas ideas para prepararnos pronto, esos pingüinos me han encantado, y si podía coger ese jamoncito, jajaja
Gracias guapa!

Arae _ Aliño con cariño dijo...

Me has dado unas buenas ideas para este año. He tomado buena nota. Un saludo

mar dijo...

maravillosa entrada. Me han encatado los frioleros y los pinguinos, qué pasada!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

En tu casa se pondrán la botas con estas delicias que prepara mi cocinera adorable.
Preciosa mesa presentada.
Un beso.

nieves dijo...

Mamen se ve que preparas las fiestas con toda la ilusión del mundo. Los platos, ricos, originales y simpáticos. Será un auténtico placer contemplar tu mesa y degustar tanta cosa rica.

Un besín.

Mercedes dijo...

Mamen unas ideas estupendas, que cosicas mas ricas las que haz puesto, mira que pronto se nos va el tiempo un poco más y ya esteremos preparando la cena de navidad otra vez...

María dijo...

Mamen menudo festin de aperitivos, se ven todos divinos, mil gracias por darnos ideas tan ricas como esta. Mil besicos preciosa

Kako dijo...

Amiga querida, te soy sincera?, me encantaría pasar una de estas fiestas en tu casa, que placer de aperitivos!
Un beso.

Sefa dijo...

Unos picoteos estupendos, ya espero que los de este año, bssssssss.sefa

NENALINDA dijo...

Divinisimooos seguro que los de este año seran fantasticos tambien .
Bicos mil potita miaaa.

Mari Carmen dijo...

Muy útil, gracias.
Es mejor ir cojiendo ideas porque luego tenemos una especie de annesia estilo ¿pero que pongo? ¡no se me ocurre nada! jejejeje
Este año lo voy a apuntar todo poco a poco que luego me vienen las prisas, los nervios y la annesia jejejeje

Besitos.

Miss Migas dijo...

¡Qué de ideas me has dado! Esos pingus son súper chulis! Besotes

KRIS dijo...

Que mesa más preciosaaaaaa y que presentación !!!!

Besotes