lunes, 18 de febrero de 2013

Burritos de Carne y Verduras

Un minuto de filosofía:
 
"Hay muchos medios de hacerse rico,

pero muy pocos de hacerlo con honradez"

(Bacon)


Ingredientes:
 

1 paquete de tortitas

1 cebolla grande

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde

1/4 de lomo de cerdo

1 lata de maíz

1 cucharada de polvos de burritos

Aceite, sal, pimienta

1 cucharada de salsa de soja

Quesos rallado el que os guste


Modo de hacerlo:
 

En una sartén poner un fondo de aceite,

freír la cebolla cortada en tiras finas,


los pimientos cortados también en tiras,

y la carne de cerdo (o de pollo) en tiras,


Dejar hacer a fuego medio removiendo,

cuando este la carne hecha y dorada,


echar una o dos cucharadas de salsa de soja,

añadir la  sal, la pimienta y los polvos,


Yo uso unos de sobres para burritos,

remover y dejar que se integren los sabores.


En boles o platitos tened preparado

el refrito con la carne y el queso, 


poner una sartén antihaderente al fuego,

ir pasando las tortitas por la sartén caliente,


se les da la vuelta con los dedos

y se pasan al plato y se rellenan rápido

para que no se enfríen, yo las voy haciendo

según  las voy necesitando,

se le pone un poco del relleno en el centro, 

se doblan primero por la parte de abajo,

y luego los lados cerrándolo apretado

para que no salga nada del relleno,

se le pone queso por arriba y a comer,

es muy fácil y se que la sabréis hacer la mayoría,

 pero esto va sobre todo para los que empiezan.


24 comentarios:

Arae _ Aliño con cariño dijo...

Me encantan!!!, en casas solemos prepararlas a menudo. Besos.

Bego dijo...

Y yo que nunca hago en casa de estas cositas , tengo que ponerle remedio.
Me han encantado Mamen.
Besinos mil.

ALEJANDRA dijo...

Una buena cena sí señor, me encanta. Un besico y feliz semana!.

nieves dijo...

Riquísimos Mamen. Este tipo de burritos a mis hijos les encantan y es una buena solución para las cenas. Nunca los hice con lomo, y tengo que buscar los polvos. Supongo que estarán cerca de las tortitas ¿no?.

Un besín.

Su dijo...

me encantan tus burritos pero con la filosofía has dado en el clavo, que tristeza

Mi toque en la cocina dijo...

Me encanta preparar unos ricos burritos para una cena rápida, son una delicia.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Caty Pol dijo...

Para disfrutar en familia, me encanta cuando se llevan los ingredientes cocinados a la mesa y cada cual hace el suyo, es una comida más entretenida, y divertida.
Además es fácil, no? incluso los jóvenes sin experiencia en la cocina les gusta preparar.
Besitos guapa

KRIS dijo...

Ñam Ñam que ricosss estos burritos, em chiflan !!!! Que ricos !!!

y que color más bonito te quedaron !!!

Besotes

Marisa dijo...

Holaaa, que ricos, a mi hija le encantan y yo que lo desconocía por completo un día me dijo vamos a hacer burritos mama. Y me dijo como era y no veas que buenos me parecieron! Siempre los hacemos con pollo pero con lomo que buenos también. Es una buena cena y llena lo suyo eh?

Los blogs de María dijo...

Me encanta

mariatem dijo...

Siempre los preparo con pollo, pero éstos se ven riquísimos.
Besos

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡ Riquisimo !!!! Hubo una época que a mi hija le dió por comer con burritos...todo lo metía dentro....y hace tiempo que no lo compro.
Tendré que volver a hacerlo...se me apetece nada más ver tu receta.
Besitos...

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hace mucho que no los hago, siempre me los pedían mis hijos, pero ahora hace ya mucho del último!
Se ve delicioso!
Besos

Mercedes dijo...

Mamen una maravilla de burritos con toda es verdurita ideal para un primero.
Feliz noche.

Juan Hernández dijo...

Hola Mamen. No he probado nunca los burritos y creo que me he perdido un plato muy rico. Se ve estupendo.
Saludos

María dijo...

Mi querida amiga, he estado unos dias como ya sabes desconectada por los carnavales, pero ya todo ha vuelto a la normalidad, y me pondre al corriente de todas tus ricas receticas, que me he perdido, estos burritos te han quedado deliciosos, como todo lo que sale de tus lindas manos. Mil besicos preciosa

Olga Riofrio dijo...

Delicioso me ha dado ganas de comerme uno.

CARMEN dijo...

Mamen, cuanto tiempo. Si es que son tantos, que a veces se nos van muchos.
Esos burritos tienene una pinta muy rica.
besitos y feliz martes

Mesilda dijo...

Buenisimos Mamen...se puede repetir?
Besets.

Marta dijo...

Unos burritos riquisimos, están de lujo.
Besitos guapa

Trini Altea dijo...

Que burritos más buenos, me gusta todo lo que llevan.

Anónimo dijo...

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Alonso dijo...

Y yo que pensaba que para comer un buen burrito tenia que ir a Mexico,me equivocaba ,porque con èsta optima receta me lo puedo gustar en casa.Un abrazo . alonso

peroles lumbre dijo...

que rico!!! me encanta tu blog, me quedo como seguidora