sábado, 2 de marzo de 2013

Pizza varios Quesos y huevos de Cordoniz

Un minuto de filosofía:
 
"Solo cuando se esta 

en posesión de la verdad,

se da uno cuenta de lo deliciosa

y preferible que era la mentira"

(Jardiel Poncela)



Ingredientes: para dos pizza


Masa para  pizza  pinchar aqui

 
Tomate frito casero

Huevos de codorniz

Queso provolone

Queso rulo de cabra

Queso enmental

1 paquete de salchichas

Unas lonchas de jamón de york

1-2 latas de atún

1 latita de anchoas

Sal, orégano, albahaca etc..


Modo de hacerlo:
 

En este caso hice dos pizzas,


una redonda para los niños


y otra grande hecha en la placa del horno,


Primero estire la masa finita,


procurando que salieran las dos pizzas,


le puse a la de los peques tomate frito,


atún con el aceite escurrido, jamón de york,


las salchichas cortadas en rodajas,


huevos de codorniz repartido por la pizza,


y por ultimo las especias y queso al gusto,


La de mayores la estire del tamaño de la placa,


le puse tomate casero por todo el fondo


los huevos repartidos por toda la pizza,


luego una mitad con anchoas,


(a algunos no les gustan las anchoas)


atún,  quesos distintos, orégano, sal,etc..


meter al horno muy caliente a unos


200º  durante unos 15-20 mtos. aprx.


o hasta que se vean los bordes dorados,

y a disfrutar de unas pizzas de categoría.


Estas las hice en Madrid con mis hijos,

durante las fiestas navideñas,
 
pero ya las repetimos varias veces.



18 comentarios:

Mercedes dijo...

Una pizza de 10 justo como para los fines de semana ya me gustaría sentarme en tu mesa con lo buena que se ve, una delicia.

Carolina dijo...

Riquísimas para una cenita de sábado, Nunca l ehe puesto huevos de codorniz, pero sí me encanta cascarle un huevito encima y que se haga en el horno
Besitos

mariatem dijo...

Que ricas quedan las pizzas caseras, me encantan.
Besos

Pilar dijo...

Siempre ricas esas pizzas caseras! cómo gustan en casa.
Feliz domingo.

carmen dijo...

Me encantan los quesos que has puesto, el provolone, el de cabra y el emmental.
besos,

igloo cooking dijo...

queda absolutamente espectacular esta pizza, que original, me encanta! FELIZ TARDE DE DOMINGO! un besazo

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Mamen, no me podía perder esta pizza, me encanta así con estos ingredientes! Muy interesante además, tu frase de hoy. Besos :)

Loladealmeria dijo...

Mamen que tristes cuando te hayas venido, con lo bien que les cocinas . Mi antoñico se apunta a comerla. Le encanta la pizza cuando lleva anchoas.
Ahora por donde andas??
Bsss desde Almeria

María dijo...

Mi querida amiga, seguro que como a mi a los niños le ha encantado, con esos huevos de codorni, ha quedado vistosa, y seguro que deliciosa, ya sabes que todo lo que haces me gusta muchisimo, a mi tambien me gustaria mucho poder darte un abrazo de los de verdad algun dia, espero que asi sea. Mil besicos preciosa

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Que tendrán las pizzas que tanto nos gustan?
Te ha quedado estupenda!
Un beso

Marisa dijo...

Holaaa, oh Mamen, que maravilla de pizzas de casa eh? con esos huevitos de codorniz me encantan, yo le pongo muchas veces, le gusta a todo el mundo!
Un besooo

Marta dijo...

Una pizza muy rica y con los huevitos, estupenda.
Besitos guapa

nieves dijo...

La pizza en mi casa siempre se recibe con ganas y mi hija es la que siempre le añade huevo, de modo que me llevo tu versiòn, porque con los huevos de codorniz está mucho más original.

Un besín.

Domingo Curbeira dijo...

Que buena la pizza Mamen, te ha quedado espectacular.
Lo de los huevos en las pizzas es una cosa que me encantan, le dan un toque muy rico.
Un biquiño

Lourdes dijo...

En vcasa tb. la hacemos así, con varios sabores y con mucho queso.. que buena!!!

Carmen Rosa dijo...

Una pizza impresionante...riquisima, una buenisima combinación de quesos....
Besitos.

thermo dijo...

Nunca la hice con huevos de codorniz y me parece una idea genial, además con todo ese queso que buena tiene que estar.
Besazos.

Toñi (picapusa) dijo...

oHhh que bonita con esos huevitos! tengo que hacer alguna con ellos, me ha encantado la idea!