martes, 9 de abril de 2013

Spaguettis en salsa con Queso Pecorino

Un minuto de filosofía:
 
"No existe en el mundo ningún

 asunto sin interés,

lo único que existe es una persona 

que no se interesa" (Chesterton)


Ingredientes:
 

Spaguettis

1 trozo de queso pecorino

1 vaso de salsa se tomate casero

Aceite de oliva

1 cebolla, 1 diente de ajo

1 pimiento verde

1 cucharadita de albahaca, guindilla

Orégano, sal de ajo, pimienta

1 paquete de surimi de cangrejo


Modo de hacerlo:
 

Cocer los espaguettis como ya sabéis todos,

yo le añado al agua unas gotas de aceite y sal.


Si tenéis tomate casero mucho mejor,

sino podéis poner un brik pequeño.


Poner una sartén con un fondo de aceite

hacer un refrito con la cebolla picadita


el ajo y el pimiento cortado pequeño,

cortas las barritas del surimi en trozos

deja algunas mas largas para decorar,


añadir el vaso de la salsa de tomate,

echar 1 cucharadita de albahaca,


el orégano y un poco de sal de ajo

si os gusta picante, una pizca de guindilla


salpimentar y poner dentro de la salsa

unas cucharadas del queso rallado,

(rallado en el momento)


dar unas vueltas y apagar el fuego y dejalo tapado,

refrescar los spaguettis que ya estarán hechos,


ponerlos en cuencos individuales o en una
fuente,

echarle la salsa por arriba generosamente,


decorar con los surimis mas largos,


y rallar el queso pecorino por encima al gusto,


os aseguro que esta riquisima, y podéis añadir


las especias que mas


 os guste, a mi me gusta así.


15 comentarios:

Filo dijo...

Que ricos!!!!!!!y como los has preparado, para mi un completo me quedo con el toque, besos

Arae _ Aliño con cariño dijo...

Pasta con surimi, salsa de tomate y pecorino ummmnnn! qué rico!, una combinación muy original. Un besote.

aranzazu sanchez dijo...

que buena pinta tiene esta pasta!!:) y original porque va con surimi :) probaré a hacer la receta :)

Marisa dijo...

Holaaa, en mi casa un plato de pasta siempre es bien recibido, y aunque no nos gustan los palitos de surimi se cambia por otro ingrediente y listo. Y este queso no lo he comprado nunca pero seguro que está de muerte, ahí sí que te digo que somos queseros de los pies a la cabeza!
Un besooo

Toñi (picapusa) dijo...

Pues te digo como marisa, en mi casa un plato de pasta siempre cae de cine, no le ponen pegas, y si lleva queso, mucho queso, mejor que mejor,
una delicia hija de mi vida!

Mar dijo...

Mamen....Ay, si mi hijo mayor viera estos spaguetti...con lo que le gusta el queso peccorino...¿me le puedes adoptar? jejeej
Un besote muy fuerte
Mar

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Por la pinta que tiene y lo que lleva, seguro que es un plato de lujo.
Ahora bien, el queso ese "quemeorino", me suena como ganas de ir al baño.
Un beso y perdona por si he leído mal lo del queso.
Jorge.

Carmen Rosa dijo...

Rico, rico, rico.....me encanta.
Besitos preciosa...

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Que rico por Dios! ese queso es una delicia puesto con pasta y...por las fotos ha quedado de diez!
Besos

Kako dijo...

Mira, nunca se me hubiese ocurrido esa mezcla, surimi y pecorino.
Se ve delicioso Amiga.
Besos!

Mercedes dijo...

Una pasta deliciosa y por todo lo que lleva seguro su sabor será exquisito.

Carolina dijo...

Yo es que si los espaguetis llevan salsa de tomate tienen que llevar queso, que es que le va de maravilla
Y si les das un puntito de horno una vez que le pones el queso ya es que queda de escándalo
Besitos

Marta dijo...

Unos espaguettis deliciosos, nunca los he probado con surimi y tienen que estar muy ricos.
Besitos guapa

KRIS dijo...

No he comido nunca queso pecorino, vaya acompañamiento que le has buscado a estos spaguettis !!

Besotes Mamen

montsemorote dijo...

Una pasta muy rica! me encanta, aunque no he probado este queso, seguro que está muy bueno.
Besos
Cocinando con Montse