lunes, 13 de mayo de 2013

Quiche de Setas y Palitos

Un minuto de filosofía:

"Las cosas no valen por el tiempo que duran,


sino por las huellas que dejan"


Ingredientes:
 

1 tarro de setas variadas


6 palitos de cangrejo (surimi)


3 huevos grandes


1 lamina de masa quebrada


Pimienta molida, sal


1 bolsa de queso enmental rallado


Modo de hacerlo:
 

Estas setas están buenisimas,



las saque del liquido y las enjuague,



las deje que escurriera toda el agua,



mientras ponemos en un molde desmontable,



la lamina de masa quebrada (de LIDL)



se pueden hacer caseras y ya las tengo hechas,



pero en este caso como fue todo improvisado



con lo que tenia en casa y siempre tengo masas



en el congelador lo mismo quebrada que de hojaldres,



para estas cosas vienen muy bien y son rápidas.



Le recorto lo que sobra y agujereo el fondo con tenedor,



bato los huevos, salpimento y le echo las setas escurridas,



le añado los palitos en trozos no muy grandes,



le pongo un poco de queso para que cuaje mejor,



si tenéis nata ponerla en lugar del queso (yo no tenia)



mezclo todo y lo echo dentro de la masa  del molde,



lo cubro todo con mas queso y cierro por todos lados,


lo meto al horno precalentado unos 30 mtos.

aprox.

a 180º o menos, debe cuajar por dentro, y no

quemarse,


si veis que se tuesta rápido ponerle un papel de aluminio



por encima y bajar un poco el fuego, pinchar y si sale seco



sacarlo y servir calentito, aunque frió esta divino también.


 Estas ultimas recetas están programadas, el mes de mayo
 

estaré con mi hija que va a ser mama  y no se cuando


podre entrar en los blog, pero siempre que pueda


os visitare y ya os contare cosas, gracias a todas.







17 comentarios:

paco dijo...

Hola Mamen, el quiche es precioso, pero lo que te van a traer, además de precioso es un divinidad, que todo vaya bonito........saludos paco

Maritornes dijo...

Me gustan mucho este tipo de recetas. Tiene una pinta estupenda.
Espero que todo vaya bien con tu hija y que disfrutes con el regalo que va a traer.
Un abrazo

María Alonso dijo...

Muy original se sale de la típica Quiche.
Un besazo

María dijo...

que delicioso quiche, y que vistoso te ha quedado, con ese relleno de setas me ha gustado muchisimo. espero que todo vaya de maravilla, y que pronto tengas en tus brazos al nuevo y precioso miembro de la familia. Mil besicos amiga

mariatem dijo...

Deliciosa esta quiche que has preparado. Espero que todo salga bien, ya nos contarás.
Besos

Kako dijo...

Me encantan los palitos, debe quedar una mezcla realmente deliciosa!
Besitos.

Antuan dijo...

Mamen este quiche esta de lujo,casi casi coincidimos,me encanta este quiche tan estupendo,te quedo estupendo

Besos

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Buenísima mezcla de sabores y el aspecto es increíble.

Un beso

Carolina dijo...

Mamen, esta quiché y una ensaladita y me quedaba yo muy bien almorzada.
ME encanta la combinación del cangrejo con las setas
Besitos

NENALINDA dijo...

Una quiche fantastica que seguro esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita miaaa.

Sefa dijo...

Hola guapa, como te va?
Menuda quiche nos has preparado, me ha encantado eso de volver la masa, me llevo la idea, besicosssss.sefa

Mercedes dijo...

Mamen enhorabuena me alegro, que salga todo muy bien y que disfrutes de esos momentos tan inolvidables.
Y en cuanto a la receta te ha quedado ideal que buena pinta tiene.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Llevo varios días medio en off sin poder conectarme mucho por temas de trabajo y porque he estado fuera, pero esta quiche que nos has puesto con sus setas y sus palitos hace que me ponga como una loca al teclado para seguir leyendo todo lo que me he perdido!
Besos y me encanta el plato.

Toñi (picapusa) dijo...

uff que pintaza tiene esta quiché y que ingredientes tan originales Mamen! me parece una delicia.
Espero que a tu hija le vaya muy bien y todo salga perfecto. Un besazo

Victoria La Tauleta dijo...

Hola Mamen... me encanta la quiche, y con setas mas aun... lo que yo nunca había cocinado los palitos, so se me habia ocurrido, o los sirvo en ensaladas o solo los caliento, no se porque pensaba que se estropearían jajaja, madre mía cuanto tengo que aprender de ti...
Un beso guapisima

KRIS dijo...

Que hermosura de quiché, que relleno más original, y mas repleto. Me gusta !!!

Besotes

Lourdes dijo...

Mira que me gustan a mi los pasteles salados y con estos ingredientes tienen que estar para rendirse a tus pies...
Besicos