martes, 18 de junio de 2013

Brownies de Almendras Pasas y Canela



Un minuto de filosofía:


"Los mimos no malcrían a los hijos,


lo que los malcría es la falta de limites"

(Anónimo) 


 
 Hola a todos, ya de vuelta a casa,


después de vivir lo mas bonito


del mundo, el nacimiento de un ser,


en este caso de mi nieta Julia,


os pongo esta foto con solo 15 días,


(con el consentimiento de sus padres)


cambie la foto porque esta mas bonita


y es la ultima que me hice antes de venirme,


aqui estamos las dos abuelas de Julia,


 solo quiero compartir mi felicidad


con todos mis amigos,


gracias por vuestra paciencia en todo


este tiempo sin entrar casi nada en los blog.



Vamos con la receta que va dedicada a Julia.


Ingredientes:
 

125 gr. de chocolate negro


125 gr. de mantequilla


130 gr. de azúcar


2 huevos


50 gr. de harina


75 gr. de almendras molidas


1 cucharadita de canela polvo


1 cucharadita de vainilla azucarada



Modo de hacerlo:
 

Calentar el horno a 150º



forrar un molde con papel vegetal,



Fundir el chocolate en un cazo al baño mª



añadir la mantequilla troceada y dejar derretir,



mezclar bien para que que quede una masa lisa,



Batir los huevos junto al azúcar hasta blanquear,



añadir el chocolate derretido sin dejar de mover,



Tener la harina tamizada junto a las almendras,



 la canela y la vainilla y mezclar todo,



añadir la mezcla de harina al chocolate



seguir moviendo hasta que quede uniforme.



Echar la mezcla resultante dentro del molde



que teníamos preparado con el papel vegetal,



Si tenéis un molde antiadherente mucho mejor,



Meterlo al horno y cocinar unos 20-30 minutos,



lo malo es que por su color no se ve el dorado



así que lo mejor es que cuando pasen 20


minutos,


lo pincháis con un palillo y si sale seco sarcarlo,



si aun no esta, lo dejáis unos minutos mas,



Dejar enfriar y cortarlo en cuadraditos,



os aseguro que vuelan de la fuente.












41 comentarios:

Lale dijo...

Hola Mamen, tu receta de diez, pero tu nieta es lo mas bonito de esta entrada, no me extraña que estés como loca con ella, yo también lo estaría. Muchas felicidades por esa muñequita y un beso enorme.

Bego dijo...

Mírala ella , en lugar de venir con un pan debajo del brazo, ya se viene con un brownie exquisito de la abuela.......... Julia, apunta maneras jajaja....
Qué bonita es , para comérsela a besitos .
Muchas felicidades de nuevo mi querida Mamen.
Besinos.

Merchi dijo...

Hola abuelazaaaaaaaaaaa!!. Hoy querida mía, tu receta queda eclipsada por la dulce carita de tu nieta jejejeje. Preciosa como ella sola, está para comésela entera a biquiños. Muchas felicidades reina, tanto para ti como para los papis.

besinesss

Mila dijo...

Me gusta más tu nieta que la receta, felicidades abuela. Yo es que no soy muy de brownies.
besos

Maritornes dijo...

El brownie tiene una pinta fantástica y no me extraña que vuele de la fuente una vez hecho. Pero creo que hoy, la entrada la eclipsa tu nieta. Felicidades otra vez por esa nieta tan guapa.
Un besazo

KRIS dijo...

Abu FELICIDADES !!!! Ainss que bonita es Julia, se ha debido poner de "moda" el nombre, jejeje, mi amiga ha tenido una sobrinita y le han puesto de nombre Xulia, y también ha nacido en Vigo, jejeje.

El brownie lo más, mmm, hace tiempo que no hago, a ver si me pongo

Besotes

Catypol dijo...

ooooh! Mamen, qué relinda es tú nieta, que se te cae la baba, jajaja, pero es que no es para menos, que cositaaaaa!!!
Lo siento pero es que la protagonista del post me ha nublado y no me he enterado mucho del brownie, jajaja, pero seguro que está muy rico, feliz vuelta a casa, abuelita.
Un besazo

Mamen Varela García dijo...

Lale, gracias paisana, ahora te toca a ti ir por la niña, con lo guapo que te salio Javier yo no lo dudaria jajaja, besos guapa


Bego, a esta la enseñara mas su madre que yo, a mi me queda muy lejos y mi hija cocina muy bien, pero si llego, aun hare algo con ella jajaja, besito y gracias tesoro


Merchi, aqui tenia muy poquitos dias, ya engordo un poco y esta cada dia mas linda, muchas gracias en nombre de sus papas, besitos Galleguiña guapa

Mamen Varela García dijo...

Mila, a mi tambien me gusta mas mi nieta jajaja, aunque a un buen trozo de brownies no digo que no, muchas gracias guapisima

Maritormes, un besito fuerte tesoro, ya se que has estado pendiente este tiempo, y fijate como la espera merecio la pena, al menos a mi parece que volaron casi el mes y medio que falto de aqui, besitos

Mamen Varela García dijo...

Kris, ella aunque nacio en Galicia, es medio Gaditana, asi que su nombre es Julia, asi quiso mi hija y asi sera, aunque Xulia es muy bonito tambien, ella escojera lo que quiera cuando pueda escojer, gracias cielo un beso grande


Caty gracias amiga, un niño siempre es una alegria para las casas, mi otra nieta esta loquita por poder achucharla, estas navidades voy a disfrutar como nunca con mis tres nietos juntos, y no lo sientas, Julia es hoy la protagonista de la entrada, un besito cielo

Carmen dijo...

Mamen decirte hoy que la receta es buenísima no es comparable a lo preciosa de tu nieta, muchas felicidades, imagino lo feliz que estás, un beso.

Mesilda dijo...

Felicidades Mamen!!Que bonita esta Julia,la foto es entrañable....ya puedes ir haciendole brownies porque le van a encantar.
Besets.

Marisa dijo...

HOlaaaa, oh que preciosidad, tenía unas ganas tremendas de verla. Mil gracias por enseñárnosla. Y tu todo guapetona y orgullosa con ella en los brazos.
Un brownie excelente, para celebrar tan precioso acontecimiento!
Un besooo

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡ Gracias por compartir estos momentos de tanta felicidad !!!
Una preciosidad de niña, enhorabuena a los padres y a ti muy especialmente.
Se te ve llena de amor.
Una foto tan dulce como tu brownie con todos los ingredientes tan andaluces...una delicia.
Un fuerte abrazo.

Mou dijo...

la cosa es q es sencilla xo si te digo la verdad aun no me he atrevido a hacerlo. y no se xq xq pinta genial!!!
saludos

Ángeles Ágora dijo...

Enhorabuena,después de un hijo debe de ser la más bonito.
Un beso.

Pamela dijo...

Mi querida Mamen, qué felicidad más grande la que nos dan los nietos, me puedo imaginar que estás todavía flotando en una nube de alegría, así que no te preocupes por nosotros, tus lectores fieles te entendemos plenamente,

Muy buena esta receta de brownies, se ven como deben ser, así que te la voy a tomar prestada, y te dejo un beso enorme con mis felicitaciones por esta preciosa niña que ha llegado a llenar tu vida, besitos también para la pequeña Julia

María G. G. dijo...

La receta rica pero la foto de tu nieta mara comersela

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Mamen, muchísimas felicidades, si es que nos has puesto la foto de la nieta y el brownie, y no sabemos que mirar, muy guapa tu nieta, ya verás como dentro de muy poquito la tienes probando tus recetas.
besos,

paco dijo...

Hola Mamen, aún reconociendo que el brownie que has preparado es riquísimo, permíteme que te felicite a ti como abuela, y a tu hija, por darte la preciosidad que tienes en tus brazos, que os vaya precioso.....paco

NENALINDA dijo...

Ya sabes que el xocolate me pierde pero Julia me tiene loquita mira que esta rewapa .
Como no iba a dejarte tu hija que pusieras la foto si estas loquita con ella y quien no lo estaria .
El bronwnie te ha quedado de relujo pero hoy la protagonista es Julia ,una vez mas enhorabuena a toda la familia.
Bicos mil potita mia,

Carolina dijo...

No me extraña que las dos abuelas tengan esa carita de felicidad Mamen, si es que Julia está para comérsela, además menuda melena que tiene y que espabiladita se le ve con 15 días.
EL brownie me lo puedes servir con una bolita de helado de vainilla,jeje
BEsitos

Sefa dijo...

Felicidades por esa nieta tan bonita y estoy totalmente de acuerdo contigo, es una experiencia preciosa, disfrutala porque hija, crecen muy rápido, bsssssss.Sefa

María dijo...

Mi querida amiga, que PRECIOSIDAD de niña, parece que tiene unos cuantos meses, que ojos, y que bonita, de verdad que la veo preciosa, es natural que estes de lo mas orgullosa, bueno de la receta esta tan rica y chocolateada , que te puedo decir, que la veo deliciosa, y que seguro que cuando tu preciosa nieta crezca un poquito se la tendras que hacer mas de una vez. Un besazo muy muy grande para toda la feliz familia

Mar dijo...

Buenas noches Mamen, otra receta para mi hijo....le encanta hacer brownies y experimentar. La verdad es que le quedan geniales.
Están para devorarlos...ainsss, maldita dieta.
Bss
Mar

La cajita de nieveselena dijo...

¡Enhorabuena por esa preciosidad!. Además un nombre muy bonito

Bss

Elena

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Hola guapa. Justo ayer dejándote un comentario se fue la luz y no sabía si se había publicado.
Mis felicitaciones, vaya niña más hermosa, con esos ojos tan lindos.
El brownie en este caso queda en segundo plano y no es que no me guste, pero claro con lo que me vuelven loca a mi las niñas, mis miradas son para ella.
Enhorabuena!!! Un abrazo, me alegro mucho abuelita.

Marta dijo...

Felicidades por esa nieta tan preciosa, os falta el babero a las abuelas.
Te quedó un brownies espectacular.
Besitos guapa

Mercedes dijo...

Muyyy guapas las tres, un cuadro donde se desborda solo amor, me encanta que todo haya salido muy bién. Mamen unos brownies espectaculares con el toque personal a canela seguro divinos.

montsemorote dijo...

Hola guapa, felicidades por esa nieta tan guapa,me gusta más que tu receta y eso que me gusta mucho el brownie.
Besos
Cocinando con Montse

Antuan dijo...

Mamen que rico se ve el brownies,tiene una pintas estupenda,se guro que estaba para chuparse los dedos

Un abrazo

maria dijo...

Enhorabuena por tu nieta y por ese brownie tan rico! besotes

tormentina8556 dijo...

oh!! no tenía idea de que ibas a ser abuela (que joven!!)

Felicidades!

Y la receta,,,mmmmm, que pinta! pero en casa estamos a dieta asi que la dejare para cuando hayamos bajado unos cuantos kilos

Toñi (picapusa) dijo...

Ohhhh que guapa Julia!! y que pelazo!! dentro de nada está peinando melena y adornándola de lazos jajaja. Que preciosidad!!

y dentro de nada su abuela preparando brownies para Julia !!
Felicidades a toda la familia!

mary ,virutillas de chocolate dijo...

preciosa Julia!! enhorabuena por esa preciosa niña, el brownie estupendo

Lourdes dijo...

La mejor receta es tu nieta, pero que princesita mas guapa y ahora a criarla con salud y muchos mimos, jejej
Besicos

Teresa dijo...

Muchas felicidades y enhorabuena a los papas. Es una preciosidad !!!! y el brownie aunque queda un poco eclipsado tiene una pinta deliciosa.
Besitos

IDania dijo...

Querida amiga,
Empiezo por el principio como debe ser!!! Qué nieta más bella! Mi mas sincera enhorabuena.. Es enorme y tiene una cantidad de pelo! Parece que tiene muchos meses más, no sólo 15 días!!!

Ahora te hablo de ese brownie que está de "rechupete". Tengo que hacerlo pero en menor cantidad porque yo no tengo tantos nietos con quienes compartirlo y después me lo como yo solita!!!

Besitos,
IDania

Morguix dijo...

Los brownies, de muerte lenta... pero lo mejor de la entrada es, por supuesto, tu nieta. ¡Qué cosa más mona!.
Disfruta mucho de ella, y enhorabuena.
Un besote.

Mamen Varela García dijo...

Muchas gracias a tod@s, esta experiencia es la tercera vez que la vivo, ya sabeis mis seguidoras que tengo dos nietos mas, pero siempre es emocionante el nacimiento de una cosita tan pequeña y tan importante, es una experiencia que nadie deberia perderse, os lo recomiendo a todos los que aun no lo sean, un besito y mil gracias

Mari Carmen dijo...

¡FELICIDADES!
La pequeña Julia, que maravilla, la vida. Es guapísima.
Me alegro mucho por tu nueva nieta.
El brownie para celebrar esta delicioso. Tiene una pinta irresistible para cualquier amante del chocolate.
Muchos besos para ti y tu linda nieta.