martes, 24 de junio de 2014

Galletas de Avena y Chocolate

Un minuto de filosofía:
 
 "La clave perfecta de la vida


es seguir siendo jóvenes

hasta morir de viejos"

(Anónimo)


Ingredientes:
 

175 gr. harina normal


175 gr. mantequilla blandita


120 gr. azúcar


80 gr. de copos de avena


100 gr. chip de chocolate


1 yema de huevo


1 cucharadita de bicarbonato


1 pizca de sal


Modo de hacerlo:
 

Forrar una bandeja de horno con papel


En un bol poner la mantequilla blandita,


batir con batidora de barilla


junto al el azúcar hasta que quede cremosa,


añadir la yema de huevo y integrarla bien,


tamizar la harina con el bicarbonato y sal


y ir añadiendo poco a poco hasta mezclar todo,


añadir los copos de avena y ya mezclar a mano


si os queda demasiado pegajosa mojar las


manos en harina para poder manipularla,


debe quedar blandita pero manejable,


ahora añadir los chip de chocolate,


(yo no tenia y puse un trozo de chocolate negro)


mezclar todo para repartir los chip por todos lados


y meter en un papel film y hacer un atadillo


meterlo en la nevera durante una hora aprx.


sobre todo ahora con el calor,

 
en invierno este paso no hace falta,


cuando lo saques vas cogiendo bolitas


del tamaño de un huevo pequeño,


los vas poniendo en la placa de horno


separadas entre si porque se expanden


un poco ya lo veis en las fotos,


aplastalas un poco con la pulpa de la mano


Poner el horno a 180º y hornear 15-20 mtos.


pero mirarlos de vez en cuando y en cuanto


que estén dorados sacarlos a una rejilla,


dejar enfriar antes de sacarlos del papel,


porque en calientes están mas blanditos,


cuando se enfrían se endurecen y quedan


crujientes y riquisimos,


meterlos en un recipiente que sea hermético


y duran crujientes muchos días (si llegan)


Espero y deseo que os gusten porque son


fáciles de hacer y son mas sanas y ricas


que las compradas, ese es mi desayuno


de algunos días, suelo combinar pan,


o galletas, o cereales o frutas. 


17 comentarios:

KRIS dijo...

Que ricas, y qué fáciles, y que rápidas y que sanas !!!

Mamen, seguro que no quedan ya ni las migas !!

Besotes

Merchi dijo...

Y seguro que no queda ya ni la primera ¿me equivoco?. Con unas galletas como estas cerca es normal que desaparezcan en un suspiro, desde luego en mi casa no llegan al día siguiente, eso te aseguro pero YA.

Bicossss

Toñi Sempere dijo...

uissss que cosa más rica!! a mi me encanta la avena, eso dura en mi casa un minuto!!

Marisa dijo...

Holaaaa, ummmm me chiflan, yo hago unas parecidas pero le pongo también arándanos deshidratados y es que se comen solas. Y casi se hacen solas lo que representa un verdadero peligro verdad?
Un besooo

Bego R dijo...

Qué buenísimas Mamen , me cojo una o dos que hoy estoy cansadísima, recién llegada de viaje y sin parar un segundito ja jja...
Me has dado envidia, ya ves :)
Besinos.

Pamela dijo...

Mamen preciosa! Qué galletas más buenas, especiales para el desayuno, que a mi también me gusta a veces combinar y poner algo dulce en la mesa de la mañana, estas galletas son perfectas! Y en cuanto al minuto de filosofía: totalmente de acuerdo, hay que acumular juventud no más!! besitos

Maria Jose dijo...

Mamen que viciosas verdad¡¡¡¡¡ por lo menos en mi casa, es ponerlas en la mesa y son vistas y no vistas, bikiños Mamen y feliz noche de San Juan

noe dijo...

Pues ahora mismo me das unas galletas tan ricas de esas, k se ven deliciosas y un vaso de leche freskita y desayuno de maravilla, k tentadoras,besos

María dijo...

Mi querida amiga, estaria tomandolas mas de unos cuantos dias en los desayunos, te han quedado unas galletas ricas y sanas cien por cien, me han encantado, como todo lo que haces. Mil besicos mi Reina

Nenalinda dijo...

Buenoooooooo me voy y vuelvo con un taper por que tienen que estar de muerte relenta morada me pondria yo con elllas en el desayuno o a media mañana ,te han quedado de relujo al igual que la han¡mburguesa escondida.
Bicos mil potita miaaaaa.

Maite SweetFood dijo...

Riquisimas estas galletas!! =)

Maite SweetFood dijo...

Riquisimas estas galletas!! =)

nieves dijo...

Con estas galletinas yo estaría deseando saltar de la cama para irme a desayunar, porque es una forma fantástica de comenzar el día. Sí que son fáciles y tienen que saber a gloria bendita.

Un besín.

Alicia Hierbabuena dijo...

La avena aporta un sabor inmejorable, si a eso le añades el chocolate, una pasada de ricas.
Besazos.

Alicia Hierbabuena dijo...

La avena aporta un sabor inmejorable, si a eso le añades el chocolate, una pasada de ricas.
Besazos.

Catypol dijo...

Ay! preciosa no sé por qué pero me has recordado a caperucita roja, y te he visto por un momento con la cestita llena de estas deliciosas galletas, recorriendo el bosque en busca de la abuela, no vi el lobo supongo que no se ha enterado pero yo siiiiii, qué pena que estés tan lejos, jajaja, me las comería de buen gusto.
Un beso guapísima

Lale dijo...

Hola Mamen me ha gustado mucho esta receta de galletas pues a mi marido y a mí nos encantan las galletas de avena así que me llevo la receta para probarlas. He venido también para aclararte tu duda sobre los macarons,yo he usado una manga pastelera con una boquilla redonda lisa y para hornearlos he comprado un tapete para macarons de la marca Lekúe. Espero haberte ayudado y si tienes otra duda no dudes en preguntarme. Un besito guapa.