jueves, 18 de septiembre de 2014

Raviolis de Carne con Salsa All Arrabbiata

Un minuto de filosofía:

"Hay dos regalos que debemos

transmitir a los niños,

el primero son raíces,

el segundo alas"

(Anónimo)


Otra receta facilita pero muy rica,

las especias las traje de Roma,

pero luego las he visto en el Lidl

en la semana de Italia y compre una.


Ingredientes: para dos personas
 

200 gr de raviolis de carne


Salsa de tomate casera


especias de All Arrabbiata


1 cucharadita de orégano


Queso parmesano molido


Queso parmesano en rallado


Modo de hacerlo:
 

Primero preparar la salsa,


si puede ser con tomate casero,


con la salsa de tomate que este caliente,


 añadir la punta de una cucharita de All Arrabbiata

no mas porque es muy picante,


echar el orégano mezclar y reservar,


poner agua a hervir con sal y unas gotas de aceite,


cuando hierva echar los raviolis de carne


(si os gusta mas podéis hacerlo con los de
verduras)

 dejar cocer hasta que estén al dente,


escurrirlos del agua y refrescarlos un poco,


eso si son raviolis secos, (de los embasados)


si son frescos no hace falta refrescarlos.


ponerlos en el bol donde lo vamos a servir,


ponerle encima una cucharada de queso rallado,


y mezclarlo todo junto a los raviolis,


por ultimo decorarlo con queso parmesano


rallado pero en lascas finas (como se ve en la foto)


Y a disfrutar, espero que os guste.


Si no encontráis la especia All Arrabbiata,


podéis hacer un apaño con estas especias:


Sal yodada, ajos, chiles, tomates secos,


perejil, pimentón, apio, y mostaza.


Os pongo la foto del embase para que lo veáis


por las dos caras, este lo compre para mi nuera,


como os dije en Lidl en la ultima semana de Italia.




13 comentarios:

Belen dijo...

Que rica se ve!!! me encanta esta pasta.
Bss

Norma dijo...

Los ravioles me gustan mucho!!! Voy a probarlos con tu salsa.
Un abrazo

Merchi dijo...

Sencilla y sabrosa a más no poder, yo no llegué a comprar estas especias y ahora me arrepiento la verdad. En fin, para la próxima.

besinesss

Catypol dijo...

Hay que aprovechar el acercamiento de productos de fuera que nos trae Lidel, la verdad es que a muy buen precio y buenos, estaré atenta para la próxima vez, por qué estos raviolis me parecen deliciosos, es que me encanta la pasta y soy feliz si es rellena ;)
Un beso preciosa

asj dijo...

Pero qué rica se ve, me parece fantástica la receta y la pinta!

besos

Toñi Sempere dijo...

Ufff que ricos Mamen!! como se pondrían en mi casa con ese plato! mira que nos gusta en casa la pasta!! se ve deliciosa esa salsa

Marta dijo...

Una receta de las que me gustan, facilita.
Te han quedado unos ravioles estupendos.
Besitos guapa

Morguix dijo...

Me encantan los raviolis.
Y esa salsa debe de estar buenísima... eso sí, con una cantidad moderada de picante, jejeje.
Un besote.

Pilar Y a la luna dijo...

Se ve estupenda, me gusta mucho la pasta y sobre todo rellena... unas especias estupendas seguro!!.
Un beso y buen finde

Marisa dijo...

Holaaa, a mi me chifla la pasta, ahora que como pique se la come Rita jajajajajja, y esto de la arrabbiata me suena a pique que te mueres. ahora que me quitas el pique y me como un plato que luego me voy directita a hacer soffing.
Un besoooo

montsemorote dijo...

Que plato más rico y sencillo, los raviolis están riquísimos.
Besos
Cocinando con Montse

nieves dijo...

A mis hijos la pasta les encanta pero nunca utilicé este tipo de mezcla pero ya he tomado buena nota para mirar en el lidl porque seguro que les da un toque muy especial. Desde luego, el aspecto es tentador.

Un besín.

María dijo...

Mi querida amiga, si que parece facil, pero tu la haces con esa gracia especial que seguro te sale como a nadie, y te lo digo de corazon te tengo mucho cariño y todo lo que sale de tus manos me encanta. Mil besicos tesoro