sábado, 4 de octubre de 2014

Tartaletas de Jamon y Palitos

Un minuto de filosofía:


"Pocas veces pensamos 


en lo que tenemos,


pero siempre pensamos


en lo que nos falta"


(Schopenhauer)


Ingredientes:

  
Esta receta es el resultado


de un día de aprovechamientos,


tenia un paquete de obleas ya abierto


y un resto de jamón y de surimi,


así que esto fue lo que salio.


no es una gran receta pero para los niños


un día que no sepamos que darles


es una solución rica y rápida.


Necesitamos


1 paquete de obleas


Tomate frito (mejor casero)


3 huevos (1 por persona)


1 trozo de jamón serrano


Sal, pimienta 


Queso enmental rallado



Modo de hacerlo:

 

Forrar unas flaneras con las obleas


previamente engrasadas,


poner primero unas cucharadas de tomate,


en un bol batir los huevos y añadir


el jamón picadito fino, (puede ser de york)


los palitos troceados no muy grandes,


salpimentar y si os gustan las especias


poner las que os gusten, (a los niños no)


repartir el batido en las tartaletas,


aquí le podéis añadir algo de vuestra cosecha


como atún, aceitunas sin huesos etc..


y terminar con el queso rallado,


meter al horno a 170º 15 minutos aprox.


el tiempo suficiente para que se doren,


y que el huevo quede perfectamente cuajado,


vigilar para que no se pasen de tueste.


Con unas patatas fritas o puré de papas


son un picoteo riquisimo y fácil de hacer.

19 comentarios:

Carolina dijo...

Tengo una cremita de calabaza para cenar y te aseguro que una de estas tartaletas para acompañarla me vendría genial. Tengo que probar a hacerlas porque tienen mil posibilidades
Besitos

Toñi Sempere dijo...

Que grandes recetas salen de los aprovechamientos!! Como me gustan tus tartaletas y la de rellenos que admite!!

Lale dijo...

Que ricos Mamen, me encantan estas recetas son muy originales y ricas. Un besito guapa.

Bego R dijo...

Como que no es una gran receta ?....Estas son las mejores !!!
Además es dónde se nota la sabiduría gastronómica de la que dispones, pues haciendo un reciclaje, se prepara un plato de lujo apto para mayores y pequeños , asi que has hecho una gran receta mi niña y en estos tiempos que corren es de agradecer tener ideas para reciclar.
Besinos mi linda.

Mamen Varela García dijo...

Gracias chicas, esta las hice cuando tenia en casa a mi nieta de vacaciones, y de verdad que estaban muy ricas, un beso

Doris mis cosillas dijo...

Pues hija, se ven deliciosos con estas obleas y el relleno.Besossss y que pases un buen día.

Maria Jose dijo...

Me dan ganas de ponerme a ellas unque sea tardisimo, no me gustan, me encamtan. bikiños

Kako dijo...

Que delicia, los voy a preparar, se ve super rico.
A que le llamas obleas?, es una masa filo, para tartas o de hoja?
Besitos

Maite SweetFood dijo...

Riquisimas!! =)

Merchi dijo...

Es una receta estupenda Mamen y cuando hay niños en casa viene de maravilla. En nada les sirves en la mesa una cena estupenda. Como siempre de diez, guapetona mía.

Biquiñosss

Morguix dijo...

Yo suelo hacerlas más bajitas, en molde de tartaleta, pero en estos vasitos tipo flan individual me ha encantado.
Para mí, las recetas de reciclaje son fantásticas. Primero, porque demuestran la creatividad del cocinero,que con cuatro ingredientes que rondan por la nevera hace un plato estupendo. Y, segundo, porque no hay que tirar nada, que no solamente los tiempos no están para eso, sino que hay gente que no tiene para comer, así que no se debe despilfarrar.
Me han encantado. Y como el jamón y los palitos me vuelven loca, pues todavía me gusta más la receta, jejeej.
Un besote.

Pilar Y a la luna dijo...

Te ha quedado estupendo el reciclaje, yo a veces utilizo patata cortada muy fina con la mandolina en lugar de obleas de empanadillas, también queda muy chulo.
Un besico y feliz semana

Antuan dijo...

Que bien te an quedodo estas tartaletas,tienen una pinta lindas y el comer no tedigo nada,estupendas

Besos Memen y que tengas una buena semana

Mamen Varela García dijo...

Kako son unas obleas que venden para hacer empanadillas, pero si tu por alli no las encuentras, puedes hacerlas con una masa de hojaldre o masa quebrada, o masa fillo, aunque yo las hice con esta que te digo, un beso

nieves dijo...

Mamen eres una artista, hija. Pues tengo un paquete de obleas en la nevera que ni sé el tiempo que tienen, pero si no se pasaron de caducidad, ya se yo en que las voy a emplear mañana mismo. Te quedaron unas tartaletas de lujo y seguro que están buenísimas.

Un besín.

María dijo...

Mi querida amiga, antes de nada decirte que cuanto me ha gustado saber que viviste años en Palma, yo me he venido como bien has visto enamorada de ese paraiso, de sus gentes y como no de esas ensaimadas que me han vuelto loca, como loca estoy viendo tus tartaletas de jamon, y palitos que tiene que ser un bocado delicioso. Mil besicos cielo mio

Sefa dijo...

Que ricas se ven, me llevo la idea, bssss.

Marta dijo...

Riquisimos, me encanta esta receta, yo la hago muy parecida.
Besitos guapa

Maritornes dijo...

Una receta de aprovechamiento riquísima, Mamen... así que nada de que no es una gran receta. Si la pusiera en casa, la devorarían.

Un besazo