Un minuto de filosofía:"El fracaso es a veces
mas fructífero que el éxito"
(Henry Ford)
Hoy vamos a empezar poniendo recetas y
sugerencias para las fiestas que se avecinan.Ingredientes:
1º Gambas o langostinos en gabardina,
tan fácil como quitar la cabeza y parte del
cuerpo a la gamba sin llegar a la cola,
(las gambas o langostinos deben ser crudos)
pasarlas por una tempura fina, y freírlas.
(pinchar en tempura y varéis como hacerla)
2º Canastillas rellenas de salsa rosa
cebolla caramelizada, alcaparras y morrones.
3º Canastilla con una gamba cocida en el fondo
salsa rosa, tiras de morrón y cebollino.
4º Canastillas con salsa de queso, nueces ycebollino.
5º Dátiles que sean grandes sin hueso,
rellenar de salsa de queso tipo philadelfia y
nueces.
6º Volavanes con salsas de queso crema y de
roquefort
cebolla caramelizada, albahaca y tiras de morrón.
Estas cestas o volavanes hacerlas poco antes
de comerlas porque se ablandan mucho,
podéis rellenarlas con mil cosas,
así las hice yo el año pasado y no quedo ni una,
eso lo dejo a vuestra imaginación.
Os iré dejando cosas ricas y caseras,
hasta que acaben las fiestas, son ideas que
espero que os ayuden a los mas jóvenes
y a los que estén empezando en estos menesteres.
11 comentarios:
Que buenas ideas nos traes para estos días. Esto vale su peso en oro.
Un besote.
con cual de todos me quedo??? la verdad es q es dificil eleccion. me encantan todos
Madre mia mi querida amiga, con estos aperitivos se adelanta la Navidad, que lujo cuando esten puestos en la mesa, aunque el lujo seria estar sentada a tu lado, que gusto poder conocerte algun dia, te lo digo de corazon, Bueno cielo que te han quedado todos preciosos y que tienen que estar riquisimos. Mil besicos
Unos aperitivos deliciosos, anotados quedan!
Qué cosas más ricas, unas ideas estupendas. Un abrazo, Clara.
Hola preciosa, me pones un platito con un par de cada, jajaja, nada por probar ehhh, dios que rico todo, pero ... hay una que me ha llamado mucho la atención , la de los dátiles, esa la tengo que probar yo, me ha encantado
Besotes
Unos paeritivos divinisimoooooooos que seguro estan de rexupete no hay mas que ver las fotos e ingredientes , tomo nota.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
Me encantan tus propuestas Mamen siempre son excelentes!
Mamen ¡qué de caprichos buenos nos traes en esta entrada! Me llevo alguna idea para cambiar los entrantes que siempre preparamos en casa ¡me encantan!
Muy feliz semana ¡besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Unos aperitivos muy apetecibles, ya vamos saboreando la Navidad con ellos, qué pinta
Un beso
Gracias chic@s, me gusta que os guste, siempre que se hace un trabajo es para agradar a alguien, y en este caso a la familia que esos dias festivos estan todos, un beso
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