Un minuto de filosofía:"Si no estas preparado
para equivocarte,
nunca se te ocurrirá
nada original"
(Sir Ken Robinson)
Para estos dias donde nos reunimos
tanta familia para desayunar o merendar,
esta bica es perfecta y esta riquisima.
Ingredientes:
450 gr. de harina
400 gr. de azúcar
400 gr. de calabaza asada
200 gr. de mantequilla200 gr. de nata liquida
5 huevos L
1 sobre de levadura
Azúcar y canela para la superficie
En mi caso puse una manzana
para completar el peso de 400 gr.
porque no tenia suficiente calabaza,
y me di cuanta cuando ya estaba
todo preparado para hacerla,
podéis ponerla si queréis porque quedo
muy rica, pero la original solo llevaba calabaza.
Modo de hacerlo:
En un bol montamos la nata levemente,
(no batir mucho) reservar.
Batimos los huevos con el azúcar
hasta que blanquee,añadimos la mantequilla blandita
y seguimos batiendo suavemente,
echamos la nata y mezclamos sin batir
seguidamente añadimos la calabaza
y mezclamos todo para integrarlo,
Ahora vamos añadiendo la harina
con la levadura previamente tamizada,
vamos mezclando suavemente hasta
que quedo todo integrado,
preparamos un molde rectangular
con papel sulfurizado y enmantequillado,
echamos en el la mezcla y golpeamos
sobre la mesa para que quede liso y igual
por todos lados, lo rociamos con azúcar
y canela generosamente y metemos al horno
previamente calentado a 170º de 35-40 mtos
aprx.
dependera del horno de cada cual.
Otra receta de mi querida Bego del blog
lacocinadesamira ya la conocéis la mayoría
de mis seguidores, pero su cocina es tan de verdad
que os la recomiendo 100x100, gracias amiga.
10 comentarios:
Hoy viernes, y ya casi casi a las puertas de la Navidad, simplemente os deseo a todos una FELIZ NAVIDAD, con todo mi cariño: Elena
Pues de equivocarte nada con esta bica, te ha quedado estupenda!!
Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas.
Me encantan las bicas y esta tiene una pinta deliciosa.
Besos
Me encanta pra la sobremesa con un licorcito cafe bien fresquitooo, bikiños
Deliciosa!! =) =) =)
Ummmmmmmmmmm seguro que estaria de muerte relentaaaaaaaa , para no variar te ha quedado una receta y presentacion de relujo.
No se si lo leeras aun ahi o estaras ya en Madrid pero como no podre volver a visitarte y apartir de la semana que viene aunque publicare dos dias estare desconectada del blog hasta el año que viene ,aprovecho para desearte pases unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
Bicos mil potita miaaaaaaaa.
Que buena!!! Me encantan y con calabaza y manzana seguro que está riquísima, con un café...
Besos
Cocinando con Montse
Que bueno con calabaza.
Me ha encantado tu post, tienes cosas muy interesantes,ha sido un regalo. Te invito a visitar el mio, esta semana nos iluminamos con el espíritu navideño espero que te guste. Ah! Si no eres seguidora deseo que te hagas, gracias por visitarme.Te espero en elracodeldetall.blogspot.com
¿Con calabaza y manzana?? Tiene que saber a gloria. Su aspecto lo dice todo.
Te deseo unas Fiestas muy felices en compañía de todos tus seres queridos. Que disfrutes muchísimo y que en el próximo año podamos seguir disfrutando y compartiendo recetas y experiencias.
Un fuerte abrazo.
Querida Mamen, Pues de esta manera es que resultan las mejores recetas, creo que la manzana le ha dado un saborcito más acido y especial a esta deliciosa bica. Que tengas una muy FELIZ NAVIDAD en compañía de tu familia. Besitos
Publicar un comentario