sábado, 13 de diciembre de 2014

Merluza a la Romana con Kikos

Un minuto de filosofía:



 "El mayor bien que podemos



 hacerle a alguien,


no es comunicarle nuestra sabiduría,


sino hacerle descubrir la suya"


(Alejandro Jodorowsky)


Ingredientes:

  
1 taza de kikos



3 rodajas de merluza




Sal, pimienta molida


1 huevo



Aceite de oliva


Modo de hacerlo:


Primero triturar los kikos



yo lo hice en un molinillo de café,



triturarlo muy bien porque a mi




me quedo un poco grueso,



salpimentar los trozos de merluza



y  pasarlas por el huevo batido,



luego pasarlos por los kikos molidos,




y freírlas en aceite bien caliente



(si tenéis freírlas mejor en freidora)




servirlas con una ensalada con





manzanas y vinagre balsámico.



Esta receta es estupenda para las fiestas,




y además sorprenderéis a los comensales,




espero os guste esta receta tan sencilla.

9 comentarios:

Maritornes dijo...

Mira que he visto veces este rebozado con kikos y nunca lo he probado. Y eso que tengo amigas que siempre me lo aconsejan... Una vez que veo tu receta por aquí y que me la recomiendas, tendré que probarla.

Un besazo, guapa

Viví Taboada. dijo...

me encanta este rebozado, queda de lo mas crujiente y rico, bicos

Marta dijo...

Pues seguro que a mis hijos les encanta, encuentro muy original esta manera de preparar la merluza.
Besitos guapa

Catypol dijo...

Hola guapísima
últimamente he probado los rebozados con kikos y me han gustado mucho, si es que todo es atreverse, ahora tengo que probarlo como tu, con pescado, me parece divino y muy rico, ya te contaré.
Besitos guapa

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Que original, ese rebozado nunca le he probado.

Maria Jose dijo...

Mamen un rebozado muy original, sabes que cuando hago la merluza asi procuro que me sobre para comerla fria a la nochem me encanta, bikiños

Marga Morguix dijo...

Pues sí que tiene que quedar original y rico ese rebozado. Habrá que probarlo.
Lo había visto con taquitos de pollo, y con langostinos y gambones, pero no con merluza.
Un besote.

Nenalinda dijo...

Ummmmmmmmmm de muerte relenta seguro con ese rebozado, ademas de quedarte de relujo.
Por cierto me he fijado en las fotos que tenemos el mismo molinillo yo se lo he agenciado a mi madre pese a que no queria por que tiene mas de treinta años y con e uso que le doy no duraria mucho,pero ahi sigue como un campeon no hay como las cosas de antes.
Bicos mil y feliz domingo potita miaaaaaaaa.

Pamela dijo...

Querida Mamen! Una merluza muy bien rebozada de esta manera! Me encantó!! Besitos