jueves, 11 de diciembre de 2014

Tarta de Queso con Manzana

Un minuto de filosofía:
 
"La inteligencia sin amor te vuelve perverso.


El dinero sin amor te vuelve avaro.


El poder sin amor te vuelve tirano"


(Clint Eastwood)


Ingredientes:
 

500 gr. de queso fresco


220 gr. de azúcar


80 gr. de harina de repostería


1 cucharadita rasa de levadura


4 huevos


1 manzana golden




1 cucharadita de canela


1 cucharada de vainilla casera


Almendras laminadas para decorar


Modo de hacerlo:


En un bol grande batimos los huevos



y el azúcar hasta que estén espumosos,



añadimos la harina tamizada con el royal



mezclamos todo y añadimos la canela



y la vainilla casera aquí os dejo el enlace,



mezclar de nuevo y añadir el queso de Burgos,



triturar bien con la batidora hasta que




os quede una crema suave.




Pelamos la manzana y la descorazonamos



la cortamos en laminas finas



y la añadimos al batido de queso



mezclandolo hasta integrarlo todo bien,



engrasamos un molde desmoldable



y echamos dentro toda la mezcla



repartimos por encima las almendras



fileteadas o en granillo que las dos valen,



las rociamos con azúcar (morena mejor)



yo no se la puse porque no tenia



pero queda mucho mas rica con ella.



metemos al horno previamente calentado


a 180º durante 30-40 minutos aprx.



ya sabéis que los hornos (al menos el mio)



son nuestros peores enemigos, y tenemos



que estar vigilandolos continuamente



porque en cuanto lo pierdes de vista



ya te huele a quemado toda la casa.



Comprobamos con un palo de brocheta



si ya esta hecho, si aun no esta hecho



poner un papel de aluminio por arriba



para que no se quemen las almendras,



pero si sale seco sacarlo y dejar enfriar,



sobre una rejilla, cuando ya este fría,



meterla en el frigo, que fría esta mas rica.


Ya vereis que buena esta.

13 comentarios:

Mar Varela dijo...

Que ricooooo, esto lo hago seguro
Besitos

Mamen Varela García dijo...

Anda dichosos los ojos sobrina, como se nota que estas mas tranquilita, esta muy rica seguro, besos cariño

Belen dijo...

Es una combinación muy rica, de dos de las tartas que mas gustan en casa.
Besinos

Nenalinda dijo...

Espectaculaaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta con lo que nos gustan las tartas de queso tengo que hacerla.
Bicos mil potita miaaaaaaa.

Doris mis cosillas dijo...

Un plato delicioso y muy sano.Bsss y buenas noches

jose antonio mariño dijo...

Me gustan todas las tartas de queso y esta con manzanas aún tiene que estar más buena Mamen. Un besote.

Marisa dijo...

Holaaa, que buenísima Mamen, me encannnnta, que deliciosa por favorrrr.
Y tu molde desmontable de que medida es? porque el mío a lo mejor es demasiado grande y me quedaría muy fina.
Un besooo

Maria Jose dijo...

La hice esta verano algo parecida con compota y nos encanto, las tartas de que so son nuestras preferidas, bssss

Pamela dijo...

Mira tú Clint Eastwood! Me ha encantado esta tarta querida Mamen, me la apunto para cuando lleguen las buenas manzanas!! besitos

aranzazu sanchez dijo...

mmm que tarta tan riquísima!! me parece deliciosa me encanta!! tomo nota que tenía ganas de hacer una tarta de queso

Un besazo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Morguix dijo...

Me vuelven loca las tartas de queso, y las de manzana, así que ésta lo tiene todo a favor, jejeje. La haré.
Un besote.

Toñi Sempere dijo...

Hola Mamen, que postre más rico, no lo dejaría sin probar, y eso que me acabo de comer mi pedazo de tarta jajajaja, se ve divino!!

María dijo...

Mi querida amiga, que hermosura de tarta de queso, nunca la he probado con manzana pero el aspecto es maravilloso, todo lo que haces es mas que rico cielo , ahora voy a ver esa empanada de abajo que me habia perdido. Mil besicos tesoro