jueves, 19 de marzo de 2015

Bizcocho con Nueces

Un minuto de filosofía:
 


"Antes de autodiagnosticarte


con depresión o baja auto estima,


primero asegurate de no estar


rodeado por gente impresentable"


(Sigmund freud)
 

Ingredientes:
 

125 gr. de harina


125 gr. de azúcar


125 gr. de mantequilla


2 huevos


8 gr. de levadura royal


1 y 1/2 cucharadas de leche


1 cucharada de vainilla liquida


un puñado de nueces, las que os guste


salsa de fresas o chocolate


Margarina para engrasar el molde



Modo de hacerlo:
 

Precalentar el horno a 180º




poner en un bol la mantequilla a temp. ambiente




añadir el azúcar y batir hasta que blanquee,




vamos añadiendo los huevos de uno en uno,




batir el primero y luego añadir el otro,




añadir la leche y la vainilla liquida




(pinchar para ver como se hace casera)




Tamizar la harina y añadirla con la levadura




debe quedar una crema homogenea




añadir las nueces, piñones, almendras etc..




remover y echar la crema en el molde,




el mio era un poco grande, debería ser de




12 cm. aprox. pero quería ver como quedaba con




los corazones en relieve que trae de origen,




le puse un poco de salsa de fresas en cada hueco,




pero al final solo quedo unas manchas rosa,




bajar el horno a 170º y meterlo 20-25 mtos.




vigilar porque cada horno es distinto




pincharlo con una brocheta de madera y




si sale seca sacarlo y dejar enfriar sobre rejilla.



Queda esponjoso y dura muchos días tierno,



eso si no hay niños, porque si no vuela.




18 comentarios:

Maritornes dijo...

Con lo que me gustan a mi los bizcochos!! En casa, suelo hacerlo muchas veces con nueces y es uno de nuestros preferidos... La verdad es que es mi desayuno preferido. Mi café y un trocito de delicioso bizcocho.

Un besazo

Doris mis cosillas dijo...

Que rico, yo estoy esperando catarlo en un momento con un cafetito.Gracias y felíz día del padre.Bsss

jose antonio mariño dijo...

Mi Loli es alérgica a las nueces y no haré el bizcocho pero que quede claro que tiene una pinta excelente.
Un besote.

Antuan dijo...

Tengo la boca hecha agua,con esta esquisites de paastel de nueces para chuparse los dedos de lo tuviera cerca

Un abrazo

Viví Taboada. dijo...

absolutamente delicioso! bicos

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Sencillo y sabroso, no se puede pedir más!

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Sencillo y sabroso, no se puede pedir más!

imaginacion dijo...

ESTE BIZCOCHO TIENE UNA BUENA PINTA CON ESE TOQUE DE LAS NUECES.
ME HA ENCANTADO
BESOSOS

Cristina - Maison Mandy dijo...

guau, tiene muy buena pinta! jugosito y con nueces, que son muy sanas! quien pillara un trozito...ains...!un besote

Toñi Sánchez R. dijo...

¡¡¡ Ya está....ya se me ha antojado !!! Mañana a hornear, bizcocho con nueces.....
Besitos y buen fin de semana.

Nenalinda dijo...

Seguro que esta delicioso no hay mas que ver las fotos no dejan de decirme comemeeee, te ha quedado de relujo.
Bicos mil y feliz finde potita miaaaaa.

Marga Morguix dijo...

Qué buenísimo tiene que estar. Me encantan los bizcochos que llevan frutos secos.
Yo también tengo ese molde, y nunca se me marcan los corazoncitos, jejeje.
Un beso.

mar dijo...

holaaaaaaaaaaaaaa qué pintaza que rico por dios. Y genial frase de Freud, claro que sí, según las circunstancias y las peronas que nos rodean, somos. Un besuco

KRIS dijo...

Riquísimo Mamen, me encantan las nueces, y siempre que puedo las uso ya sea en galletas, bizcochos e incluso ensaladas.

Un besote grande

mariatem dijo...

Tienen una pinta divina y las nueces me encantan.
Besos

María dijo...

Mi querida amiga, que suave y rico se ve, esa miga con ese precioso color, solo de verla ya dan ganas de tomar un buen trozo te ha quedado un bizcocho de los ricos de verdad. Mil besicos cielo mio

Pamela dijo...

Delicioso,como todo lo que nos haces mi querida Mamen. Amo las nueces y este bizcocho se ve de lo mejor! besitos

Macu dijo...

Hola! me encantan estos bizcochos tan esponjosos y jugosos y si encima le pones nueces estan doblemente buenos!!
Un saludo!!