"Confía en el tiempo,
que suele dar dulces salidas
a muchas amargas dificultades"
(Miguel de Cervantes)
Ingredientes:
400 gr. de harina
300 gr. de azúcar
225 gr. de almendra molida
100 gr. aceite de oliva
90 gr. zumo de naranja
70 gr. de anís dulce
40 gr. de levadura de panadero
1 huevo+1 huevo para pintarRalladura de limón y naranja
Azúcar para decorar
Modo de hacerlo:
Ponemos el aceite a calentar con un trozo
de la piel de una naranja y dejar enfriar.
En un bol ponemos la harina y la almendra
añadimos por encima la levadura
desmenuzada en trocitos pequeños,
echar el bicarbonato el azúcar y ralladuras,
hacemos un hueco y añadimos el aceite ya frió
quitando la piel de naranja desechandola,
echar el zumo de la naranja y el huevo batido,
amasar suavemente hasta que este compacta
y pasarla a la mesa de trabajo enharinada,
hacer una bola y dejarla reposar 20-30 minutos
hacer porciones mas o menos iguales
del tamaño de un huevo pequeño,
ir poniéndolas en la placa del horno
que tendremos con papel de hornear,
la aplanamos un poco y marcamos en el centro
con el dedo para hacer un hueco no profundo,
tapamos la bandeja con un paño y dejamos
reposar otros 30 minutos mas aprx.
pintar las tortitas con el huevo batido
y espolvorear de azúcar por encima,
(la receta es con Glass) pero yo no tenia,
si tenéis mas de una placa de horno,
podéis hacer la segunda tanda mientras
se hace la primera y así hasta acabar la masa.
Meter al horno precalentado a 180º aprx.
en mi horno no puedo poner mas porque
se quemarían, pero depende de cada horno, Dejarlas hasta que estén doraditas y listo.
Esta receta es de mi querida amiga María,
su blog que es: cosicasdulcesyalgunassaladas
es un blog superconocido y no solo
por las recetas tan buenas que tiene,
sino porque siempre salen todas bien,
además de que ella es un encanto de persona,
gracias María están riquisimas.
13 comentarios:
Pues yo doy FE de que están exquisitas, porque yo ya las he preparado, jeje y también las he publicado. Nos gustaron muchísimo, y no creo que tarde mucho en repetirlas.
Te quedaron de lujo
Besotes
Que tortas mas ricas tienenuna pinta estupenda,para tomar en en la terraza en buena compañia
Besoscon un
Me encantarian seguro que pena no poder dar cuenta de una seguro que esta deliciosa ,te han quedado de relujo al igual que las almejas me ha encantado la receta tomo nota asi no las he echo nunca.
Bicos mil potita mia.
Una delicia de tortas!! con gusto las probaba, seguro que repetía.
Un beso.
Pero que agradable es querida amiga, entrar a un blog que tanto quieres a su autora y encontrarte con esta linda sorpresa, que honor para mi que tengas esas tortas Murcianas en tu blog, y como te han salido que preciosas, que perfectas y que bien hechas, mil gracias querida amiga por hacer mi humilde recetica, eres un Sol, y una gran repostera, Mil besicos tesoro mio
Que buenas se ven!!! Seguro que me gustan, una delicia.
Besos
Cocinando con Montse
que ricaaaaas!! pues yo os copio a las dos!! porque me ha encantado!!
Tengo que hacerlas, me has convencido, tienen que estar buenísimas !!! Además, yo también sigo a María y es un encanto.
besos,
Deben ser una delicia estas tortas murcianas mi querida Mamen! Cervantes un sabio, como ya sabemos!! besitos
creo que las tengo copiadas mamen pero por un si es caso lo voy a comprobar, como me gustan y mas viniendo de mi queridisima Maria, como me gustan Mamen, bikiñños
Una receta maravillosa hecha por dos blogueras estupendas como vosotras es un éxito asegurado de antemano.
Creo que ya las tengo anotadas de cuando las publicó Maria pero va una acumulando tantas que no hay dias para preparar tanta cosa rica.
Te quedaron excepcionales amiga.
Besinos.
Desde luego tienen que estar buenisimas,los dulces con almendra me encantan y si encima llevan naranja...de vicio total!!!
Besets.
¡Qué buenísima pinta tienen estas tortas murcianas! Aunque se parecen a las tortas de aceite de mi tierra hay muchos ingredientes diferentes, así que no me queda más remedio que prepararlas en casa para saber lo ricas que están.
La reflexión filosófica me ha encantado
¡Besos mil!
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