martes, 16 de febrero de 2016

Pizza de Atun Esparragos Huevos

  
Un minuto de filosofía:
" Si hay un idiota en el poder, es porque quienes lo eligieron, 
quieren estar bien representados" (Mahatma Gandhi)


Ingredientes:

Masa de pan persa (o la que mas os guste)
Tomate frito 
1 lata grande de atún
1 sobre de palitos
1bote de espárragos
1 huevo duro
1 bote de pimientos morrones
Queso enmental rallado
Queso Ricotta


Modo de hacerlo:
 Os dejo el enlace de la masa de pan persa por si queréis hacerlo
lascosasdelamamma.com/search?q=pan+persa




Esta masa la hice para hacer pan persa que hizo Iban Yarza en un programa en la tele, pero era mucha y hice dos partes, una la hice con el pan persa y la otra la congele porque Iban dijo que se podía congelar metida en una lamina de film.




Estirar la masa de la pizza y cubrir la bandeja de hornear la pizza con ella,
en el fondo de la bandeja ponemos una capa de tomate frito, (mejor si es casero) pero no tenia y utilice este.


Cubrir el tomate con toda la lata de atún escurrido del aceite, es sobre todo pizza de atún.
encima del atún y en mi caso puse los morrones, los espárragos bien escurridos, y los palitos cortados, trerminar poniendo los huevos duros cortados en rodajas.



Si os apetece poner mas o menos cosas, estas recetas son muy buenas para poder inventarse sabores,
cubrir la pizza con queso enmental rallado, yo además tenia un trozo de ricota y le ralle por encima una buena cantidad, ya sabéis que a las pizzas los quesos, les van muy bien.




Meterla al horno precalentado a 200º que el horno este muy caliente, ya que hay que hacerlas muy fuerte y muy rápida, tenerla 10-15 minutos, eso fue en mi horno, pero cada cual conoce el suyo.




Pero eso si, en cuanto se ven los bordes dorados apagar el fuego y sacarla, comer caliente que es una delicia. Si el Pan Persa me encanto, la masa para pizza ya la repetí porque esta riquisima.



Pero como en cada casa hay sus gustos, pues hacer la masa que tengáis por costumbre hacer.


 
Espero que os guste y que mireis el enlace del Pan que os puse, que os va a encantar.







15 comentarios:

Bego R dijo...

Hola Mamen !
Esa masa es deliciosa, suelo hacer ese pan desde que lo vi en el libro que me regalaron y vuela por arte de magia cada vez que lo hago jaja....Tendré que hacer ración doble para probarla en pizza, tal como has hecho tú , que menuda pintaza que tiene amiga.
Un abrazo.

Merchi dijo...

Pues voy a tener que probar yo la masa esa y luego lanzarme a por la pizza porque la pintaza que tiene no hay quien se la quite, Mamen.

Bicosssssss

Toñi Sánchez R. dijo...

¡¡ Espectacular !! tanto el pan que por sí sólo es super apetecible....como ésta increible pizza, la próxima que haga pondré esos deliciosos ingredientes, siguiendo tus pasos...
Besitos.

Las Bollis dijo...

pero que pizza mas buena, de muy buena gana me comia yo un trocito esta noche jeje. besitosss, te espero en mi blog si quieres conocer el ultimo viaje que he hecho jeje ;)

Pilar Y a la luna dijo...

Riquísima me llevo un trocito que ya va siendo hora de cenar!.
Besos

Loladealmeria dijo...

Menuda pizza, mas que pizza es un almuerzo completo. Que pinta tiene. Voy a ver lo d ella mas persa que estoy muy interesada.
bsss mamen, desde Almeria

nieves dijo...

Con lo rica que tiene que estar la masa, y el relleno que le has puesto, el resultado tiene que ser un auténtico disfrute.

Un besín.

montsemorote dijo...

Riquísima!!! Te ha quedado espectacular y con los espárragos queda muy buena, la masa también se ve muy buena , paso a ver la receta.
Besos
Cocinando con Montse

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Pues yo tengo que hacer esa masa, se ve riquísima, y te ha quedado de lujo Mamen.
Besinos
El toque de Belén

Mesilda dijo...

Mamen,no hay quien se resiste a una buena pizza...y esta sin duda lo es ñam..ñam..
Besets.

Nenalinda dijo...

Tengo que hacer esa masa no la conocia y no veas lo que me has tentado con esta pizza .
Uummmmmmmmmmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente en casa no dejarian de hacerte la ola te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita mia.

jose antonio dijo...

No sabía lo del pan persa y ahor voy a ver si me entero. La pizza tiene una pinta genial. Un besote.

Catypol dijo...

Bueno, bueno, lo del pan persa me ha "matao" y reencantao y que la pizza lleve huevo, mmmmmmmmm!!! me chifla (como dice mi hijo pequeño). Desde luego que la pizza que nos traes es de cuatro tenedores, la apunto que seguro nos gusta muchísimo en casa.
Besazos guapísima

Pilar dijo...

Divina esta pizza, la haré alguna noche para cenar y seguro que será un exitazo. Un beso fuerte amiga

KRIS dijo...

Mamen, pero ¿qué has hecho?

Pedazo pizza te has marcado. Original a tope

No he comido nunca el pan persa, tendré que probarlo, porque realmente me ha llamado la atención.

Besotes tesoro