viernes, 21 de octubre de 2016

Pastel de Pan y Ensaladilla

Un minuto de filosofía:
"Las instituciones bancarias son mas peligrosas para nuestras libertades que ejercitos enteros listos para el combate.
Si el pueblo Americano permite un día que los bancos privados controlen su moneda, los bancos y todas las instituciones que floreceran en torno a los bancos, privaran a la gente de toda posesión,
primero por medio de la inflación, después por la recesión, hasta el día en que sus hijos se despertaran sin casa y sin techo, sobre la tierra que sus padres conquistaron (Thomas Jefferson, 1802)
Y desde entonces se van cumpliendo todos sus temores.


Ingredientes:

Bacon fresco (no ahumado)
1 paquete de pan de molde sin corteza
2-3 huevos duros
Ensaladilla rusa a nuestro gusto
1 lata de maíz dulce
Palitos de surimi
Mahonesa casera para cubrir
Sal, especias al gusto (yo no puse)



Modo de hacerlo:
 

Forrar un molde de plum-cake con lonchas de bacon hasta cubrir todo por completo, dejando la mitad colgando fuera del molde, (ver foto)



ponemos una cama de pan de molde en el fondo, como suele ser mas ancho que el molde, lo corte a su tamaño y las tiras las puse en los lados.



Ya tenéis que tener una ensaladilla rusa hecha previamente, poner encima del las rebanadas del pan una buena capa de ensaladilla, y puse encima un huevo cortado en lonchas,



cubrir todo con otra tanda de rebanadas del pan de molde,



poner mas ensaladilla encima del pan y poner el otro huevo duro en rodajas, los palitos podéis ponerlos o no, estos sobraron de la ensaladilla y los añadí para acabarlos, también puse unos granos de maíz que quedaron de la ensaladilla.



Si tenéis sitio podéis poner otro piso de pan, pero a mi me quedaría muy alto y lo cerré con las lonchas de bacon,



cerramos primero las de los laterales y luego vamos cerrando las demás,



metemos al horno ya precaliente a 180º unos 20 minutos aprx. como depende del horno debéis vigilarlo para que en cuanto se dore sacarlo, el interior ya no hace falta cocinarlo,


 
 
Como podéis ver esta doradito y queda crujiente, os lo recomiendo por lo bueno que esta.



Esta es otra de las recetas que hice este verano con mis nietos en casa, a ellos les encanta la ensaladilla y es otra forma de comerla.

11 comentarios:

Toñi Sempere dijo...

Que maravilla Mamen!! no se me hubiese ocurrido este relleno, me parece perfecto y rico a más no poder!! date por copiada!!

nieves dijo...

Me encantan este tipo de platos Mamen. Que se puedan hacer con tiempo, incluso el día anterior, porque con el reposo, hasta ganan en sabor. La mezcla de ingredientes me parece un acierto. Tiene que estar buenísimo.

Un besín.

Marisa dijo...

Holaaaaa, jo, estuve un buen ratazo visitando y a ti nada oye, que rabia!
Me had encantado este pastel de ensaladilla al horno, que rico connel beicon envolviendolo todo, te ha quedado de lujo total.
Un besooooo

Doris mis cosillas dijo...

Muy buena y una pinta 10... pero una cosita, caliente la ensaladilla no se pone mala??? gracias y buenas noches.

MontseMorote dijo...

Que bueno quedan estos pasteles, además son muy vistosos. Tiene que estar buenísimo.
Besoss

Noe mipasioncocinar dijo...

Me parece una forma diferente y muy original de servir y comer una ensaladilla, una pinta muy rica,besos

MARÍA JESÚS dijo...

Qué rico y vistoso este pastel salado. Además lo puedes preparar con antelación y es todo un acierto, me encanta. Besitos y feliz día :-)

Antuan dijo...

Muy buena receta.muy vistosa tan doradita.es. muy original.
Besos

Antuan dijo...

Muy buena receta.muy vistosa tan doradita.es. muy original.
Besos

Debora de lucas dijo...

curiosa receta ¡¡¡¡ un besazo

KRIS dijo...

Que pastel más delicioso Mamen, bien completito, ideal para un día de campo y para comer en buena compañía

Besotes