lunes, 13 de febrero de 2017

Galletas Dulce Corazon

 
Un minuto de filosofía:
"Amar sin medida, sin limite, sin complejo, sin permiso sin consejo, sin duda, sin precio, sin cura, sin nada... No tengas miedo de amar...vertiras lágrimas con amor o sin el.  (Día del amor)

Ingredientes:

225 gr. de harina

100 gr. de mantequilla

80 gr. de azúcar glass

1 clara de huevo

1/2 cucharadita de canela en polvo

Pizca de sal

Para el relleno:

Mermelada de fresas

Modo de hacerlo:

En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, añadimos el azúcar glass y batimos con barillas hasta integrar las dos cosas,




le añadimos la clara de huevo y la canela junto con la sal, seguimos batiendo,





le echamos la harina y volvemos a batir para que quede todo integrado, hacemos una bola y la metemos en la nevera unas horas, (o de un día para otro)




la sacamos del frió y la ponemos entre papel vegetal para pasarle el rodillo sin que se nos pegue,




quitamos el papel de arriba y vamos cortando las galletas con el cortapasta, en este caso con uno redondo y otro mas pequeño en forma de corazón, como veis en la foto,




las pasamos a una bandeja de horno y las horneamos a 180º 12-14 minutos, cuando estén doradas a nuestro gusto, las sacamos y las dejamos enfriar, las espolvoreamos de azúcar glass,




ponemos en la redonda un poco de mermelada en el centro, ponemos la de forma de corazón encima y apretamos un poco, los corazones que salen de la galleta de arriba también los horneamos por supuesto,  y ya tenemos nuestros corazones dulces listos, y estaban buenisimas.




La idea de estas galletas es de mi querida Irmina, del blog elzurrondelospotres.blogspot.com elzurrondelospostres.blogspot.con pero solo utilice sus galletas, el relleno que ella puso era muy laborioso y opte por hacer este mas sencillo, pero si queréis ver su receta completa, ir a visitar su blog que es una constante inspiración.

11 comentarios:

Bego R dijo...

Qué bien te quedaron Mamen !!
Que disfrutes del dia del amor y de todos y cada uno de los demás dias que también podemos convertir en especiales.
Un abrazo.

Toñi Sempere dijo...

Ole!! que ricas Mamen!! con lo que me gusta la mermelada a mi!! estas galletitas me gustan sea san valentín o no jajajaja.
Un besazo y que pases mañana un buen día!!

sandra/ josemaria dijo...

Chulisimas y que buenasssssssssssssssss

Catypol dijo...

Tu si que eres dulce corazón, guapaaaa!!!! Disfruta mucho del día de los enamorados, os envío un abrazo a los dos, sois mi pareja de oro, un beso grande

Pilar dijo...

Te han quedado preciosas, una buena idea y muy indicada para un día como mañana. Un beso

jose antonio dijo...

Es una magnífica idea para hacer en casa, incluso con los más pequeños. Un besote.

nieves dijo...

Preciosas y riquísimas Mamen. Tu que eres todo corazón, disfrutaras a tope con tu querida familia. Espero que os podáis reunir y disfrutar, especialmente, de los niños.

Un besín.

Maria Jose dijo...

Mamen me encantan esta clase de galletas y mucho, te han salido preciosas y muy apetecibles, bsss

Toñi Sánchez R. dijo...

¡¡¡ Qué ricas....y qué preciosa presentación !!!! Ideal para una merienda...para celebrar tu cumple, para el dia de los enamorados, para...cualquier momento de la vida, éso sí en buena compañía.
Un abrazo.

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Me encantan estas galletas, además así voy gastando toda la mermelada casera que tengo.
besos,

María dijo...

Querida amiga, nunca mejor dicho me han enamorado tus galletas, que preciosas te han quedado y que ricas tienen que estar. Mil besicos tesoro mio