lunes, 6 de febrero de 2017

Pionono de verduras

Un minuto de filosofía:
"Un día mi abuelo me dijo que hay dos tipos de personas, las que trabajan, y las que van buscando el merito, me dijo que procurara estar en el primer grupo, porque allí hay menos competencia" 
(Indira Gandhi) 

Ingredientes: 

3 patatas

3 zanahorias

1 cebolla

Perejil picado

2 huevos

Pimienta y sal

Queso crema

Jamón serrano

Queso enmental rallado

Modo de hacerlo:

En un bol rallar las patatas, las zanahorias y picar la cebolla y el perejil lo mas fino que puedas,



batir los huevos y añadirle la sal y la pimienta



añadirlo al bol donde tenemos las verduras y removerlo todo para que se mezcle bien,



En la tartera de horno donde la vayamos a hacer, poner papel de hornear y echar la mezcla repartiéndola por toda la tartera,



meter al horno a 180º unos 20-30 minutos aprox. si veis que esta aun sin cuajar ponerla un poco mas,



sacarla y cubrirla toda con queso crema tipo filadelphia, luego poner lonchas de jamón por encima cubriendo todo el queso (como se ve en la foto)




volver a cubrir con queso crema el jamón (que puede ser jamón de york) en mi caso fue con serrano,



con el mismo papel de hornear, ir enrollándolo como un brazo de gitano y cerrarlo entero,



 pasarlo a la misma tartera con el papel de hornear o sobre un papel de aluminio (como yo porque se me rompió el de hornear) cubrirlo con queso enmental o el que os guste para gratinar.


 
meter a gratinar unos 10 minutos aprox. pero aquí tenéis que vigilarlo para que no se os queme.
Esta buenisimo y ademas es para dietas, hasta a los niños les gusta.





9 comentarios:

Bego R dijo...

Me encantó Mamen. Nunca lo he preparado de esta manera, asi que me lo llevo que cualquier día de estos me pongo a ello.
Besinos corazón.

imaginacion dijo...

Soy una amante de los pasteles salados y este tuyo me ha enamorado y con tu permiso me lo llevo.Espero que el dia que lo haga, me quede asi de rico.
Besos

Luisa Cano Garcia dijo...

Que rico¡¡¡¡ me encantan los pasteles salados y tartas saladas, te ha quedado estupendo
besos

Toñi Sánchez R. dijo...

Ni te imaginas el hambre que me ha entrado.....te lo digo de verdad!!! Qué cosa más rica, qué maravilla. Tendré que hacerla sí o sí.....
Besos.

Cuca dijo...

Me ha enamorado tu receta y el minuto de filosofía es tristemente real y actual

¡Besos mil!

Toñi Sempere dijo...

Mamen que pintaza, me parece una receta de fiesta, es muy rico y me encanta como queda, lo tengo que probar!!

Antuan dijo...

Que buenos pliononos nunca los hice. De verdura,y mean gustado. mucho
Abrazos

nieves dijo...

Qué cosa más rica Mamen. Yo lo hago sólo de patata, pero la combinaciòn de sabores que le has puesto junto con el relleno de jamón y queso, tiene que estar increíble. Me ha atrapado. Es de esas recetas que sabes que la harás sí, o sí :-)

Un besín.

Nenalinda dijo...

Nunca he comido un pionono salado pero no dudo ni un segundo que este de rexupete ,te ha quedado divnisimo, como siempre receta y fotos del paso a paso son de 20 points.
Bicos mil y feliz finde potita mia.