martes, 28 de noviembre de 2017

Bizcocho de Moras Cesar

Un minuto de filosofía:
"Porque cerramos los ojos cuando besamos, rezamos, soñamos o lloramos? 
Porque las cosas mas bellas de la vida no son vistas, sino sentidas con el corazón"
(Denzel Washington)

 

Ingredientes:

1 yogur natural
1 medida de aceite de oliva suave
2 medidas del yogur de azúcar
3 medidas de harina
3 huevos
1 sobre de levadura royal
ralladura de naranja o limón
Un buen puñado de moras frescas

Modo de hacerlo:

Este es el bizcocho básico de yogur que muchas personas conocen, pero con el ingrediente extra de moras recién cogidas por mi hijo y mis nietos, el bizcocho lo hizo mi hijo Cesar.




En un bol poner el yogur y este os servirá de medida, si queréis hacerlo mas grande, doblar las cantidades, añadir los huevos a temperatura ambiente y el azúcar, batir todo hasta que este todo integrado, echar la ralladura de naranja o las dos, la de limón y la de naranja (a vuestro gusto)




echar el aceite de oliva suave (pero podéis poner de girasol)  a mi me gusta mas el de oliva,
añadir la harina que tendremos previamente tamizada junto con la levadura,




batir suave para que no se salga la harina y echar las moras que queráis pasadas por harina, dejar una pocas para poner por encima, luego mezclar manual hasta conseguir integrar las moras, pasar la mezcla a un molde desmoldable con papel de hornear, o a uno de silicona como hizo mi hijo, previamente engrasado,




poner por arriba las moras que queráis y meter al horno precalentado a 180º 30-40 mtos aprx. sacar dejar enfriar y listo, podéis ponerle por arriba azúcar glass, pero aquí no dio tiempo, ya mis fierecillas se lo comían antes de enfriar.
Siento no haber hecho el paso a paso pero cuando me entere ya mi hijo lo estaba metiendo en el horno.

7 comentarios:

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

a mi este bizcocho es el que más me gusta, es clásico, pero está buenísimo
besos,

Toñi Sempere dijo...

Hola Mamen, que maravilla de bizcocho, es el clásico del yogurt, pero con esas moras frescas debe estar de vicio, mucho más jugoso si cabe, genial
Un besote!!

Cuca dijo...

Qué maravilla de bizcocho con moras Mamen ¡me encanta! ¡Besos mil!

Bego R dijo...

Este bizcocho siempre da tantas satisfacciones que para mi es el bizcocho por excelencia, se le ponga lo que se ponga.
En tu caso con las moras, debe estar de vicio mi querida Mamen.
Qué gusto tener a esas fierecillas alrededor devorando el pastel , eso es un privilegio amiga.
Un besín.

Nenalinda dijo...

Le ha quedado un bizcocho de relujo no lo siguiente solo siento no poder dar cuenta de un trozo no dejas de tentarme con las fotos uumm ,dale la enhorabuena a tu hijo Cesar.
Bicos mil y feliz finde potita mia.

nieves dijo...

Se que está impresionante este bizcocho, porque como creo que te comenté, yo este año tengo un montón de moras congeladas y las voy utilizando en bizcochos, magdalenas, y todo lo que pillo, y el toque ácido que les da a las masas dulces, hacen el equilibrio perfecto. Se ve genial Mamen y si además, el cocinero ha sido tu hijo, y los niños han contribuído a la recolección de las moras, tiene doble mérito :-)

Un besín.

RECOMENZAR dijo...

Me parece delicioso y fácil de hacer
perfecto para este invierno