lunes, 4 de mayo de 2020

Rosca de Hojaldre relleno

Un minuto de filosofía: 

"En España siempre juzgas o eres juzgado, somos un pais de jueces o de reos" (del libro, "Donde nadie te encuentre")


Ingredientes:
 

1 lámina de hojaldre redonda (sin congelar)
Mermelada de fresa
Chocolate para untar tipo Nuella
1 huevo para pintar
Pasas para decorar
Papel de horno


Modo de hacerlo:

Se pone la lámina sobre el papel (puede ser el mismo sonde viene al comprarla) yo use uno nuevo,
se les hace dos circunferencias de mas o menos la misma distancia entre ellas,




se les pone el relleno de mermeladas o chocolate en cada uno de los aros, deben estar algo compacto para que no se espandan,




en un molde redondo del tamaño del hojaldre o un poco menor, ya que el hojaldre se dobla hacia adentro, poner papel de hornear,




ahora teneis que ir doblando el hojaldre hacia el centro pos los dos lados, como se ve en la foto, primero un lado y luego el otro, no es dificil si la masa es fresca, si ya fue congelada, se suele romper,





cuando la tengamos formada, la pintamos con el huevo batido, y la adornamos con pasas, guindas, almendras, piñones etc.. lo que tengais por casa,




la meteis al horno a 180º hasta que la veas doradita, cuidado que se quema rapido, y ya no estara presentable,




y listo, en poco tiempo tenemos una merienda que les hara ilusion a los niños y encima esta muy buena.




3 comentarios:

Toñi Sempere dijo...

que maravilla!! que socorrido y rico es el hojaldre, me encanta!
besos !

José Ramón dijo...

Extraordinario, blog me ha encantado Saludos

Recetecum dijo...

Qué bueno! No he hecho nunca así el hojaldre y mira que me gusta. Lo probaré. BSS!