Un minuto de filosofía:"No es necesario decir
todo lo que se piensa,
lo que si es necesario
es pensar todo lo que se dice"
(Quino)Ingredientes: para dos personas
1 chuleta de pata de 400-500 gr.
3 dientes de ajos
1 puerro la parte blanca2 cebolletas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal y pimienta molida
1 vaso de vino de Jerez
Aceite de oliva
Patatas para guarnición
Pimientos de padrón
Modo de hacerlo:
Podéis pedirle al carnicero que os corte
una chuleta de pernil de la parte ancha.
En una placa de horno poner un fondo de aceite
echar los ajos picados,
el puerro y las cebolletas cortados en juliana
encima poner los pimientos cortados en tiras,salpimentar y poner encima la chuleta
ponerle un poco de las verduras por arriba
salpimentar y regarla con el vaso de vino
y terminar con un buen chorro de aceite,
meter al horno a 180º hasta que se dore la carne,
mientras freímos unas patatas lentamente
para que se ablanden sin llegar a dorarse,
servir con las verduras y las patatas.
Por si no puedo entrar otra vez antes del 24
os deseo a todos unas FELICES FIESTAS
8 comentarios:
CREO QUE LA COCINA MAS SANA ES LA QUE HACEMOS EN EL HORNO; Y ESTA CHULETA TIENE UNA BUENA PINTA.
TE DESEO UNAS FELICES FIESTAS, Y QUE SIGAMOS DISFRUTANDO DE ESTO QUE TANTO NOS GUSTA.
FELIZ NAVIDAD.
Riquísima la receta y deliciosa la cita filosófica que lleva toda la razón.
Un beso muy fuerte de las chicas de Cocinando con las chachas y Felices Fiestas!!
muy rica acompañada de las verduritas ¡¡¡ besotes
Que buenaaaaaaaaaaaaa, nos encanta esta carne , a la parrilla más finita también está deliciosa.
Besos
Huuunnn.. que apetecible con esas verduritas delicius. FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS, BIKIÑOS
¡¡¡ Delicioso !!!!
Mamen...En estos días, como es lo habitual en Mi cocina, comparto una receta, la de hoy es mi receta para Navidad: Mezclar varias medidas de ilusión, una pizca de amistad, un gesto de ternura, generosidad, perdón y mucho amor, retirando con sumo cuidado los rencores. Hornear la mezcla con paciencia. Envolvámosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón.
Feliz Navidad….desde Mi cocina.
BESOS....
Mamen, sano y rico.
Aprovecho para desearte Feliz Navidad. Que pases unos días maravillosos con los tuyos.
Pues sí que tiene que estar deliciosa, con las verduritas y las patatas.
Un beso muy grande, y feliz Navidad.
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