"Si la mente esta tranquila
y ocupada con pensamientos
positivos, es mas difícil
que el cuerpo enferme"
( Dalai Lama )
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre sin congelar
Azúcar Glass
1-2 cazos pequeños de fondo plano muy fríos
Modo de hacerlo:
Abrir la plancha del hojaldre con su papel,
estirar con un rodillo lo mas que puedas,
espolvorear por encima de azúcar glass,
ahora vamos enrollando el hojaldre sobre
si mismo y vamos haciendo un cilindro
cortamos discos finos como veis en las foto,
los espolvoreamos de azúcar glass
los vamos aplanando con el rodillo lo mas posible,
si hace falta volvemos a rociar de azúcar glass
para que no se nos peguen al rodillo,
las vamos pasando a la placa de horno
con el papel de hornear y lo congelamos
durante 1/2 hora o 1 hora en el frigorífico,
tendremos en el frigorífico los cazos
Ponemos en marcha el horno a 220º
cuando tenemos muy frías las galletas
las sacamos y las metemos al horno
hasta que estén doraditas, (sin tiempo)entonces sacarlas y con el fondo del cazo
aplastarlas de una en una lo mas posible,
siento no tener fotos de este momento
pero aplastar una galleta con un cazo
de fondo plano es algo fácil e imaginable.(si tenéis dos placas de horno al sacar la
primera meter la segunda) si no, al sacar
la primera tendréis que dejar enfriar la 2ª
hacer esto de enfriar con todas las bandejas
antes de hornear, como el cazo debe estarmuy frió
cada vez que lo uséis meter de nuevo al frigo
o tener dos cazos que así sera mas cómodo,
(os perecerá mucho lió la explicación pero
así me entenderéis mejor)
El resultado final es el que cuenta yos aseguro que estaban buenisimas
y preciosa su presentación
Esta receta es de mi queridisima amiga Caty
del blog circusday
tiene una imaginacion y un arte que
todo lo que hace es una artesanía de lujo,
Caty eres grande y lo...sabes jajaja te adoro
16 comentarios:
Madre mia qué cosa mas rica de galletinas y con lo que a mi me gusta el hojaldre !!!
Tengo que probarlas Mamen , Caty es una artista pero tu vas a la par !!!
Besinos princesa.
Que doraditas.
que buenas tienen que estar
Me chifla el hojaldre, estas galletitas tienen que ser todo un vicio, empezar a comer y no para hasta quedarte sin ellas jeje besitos
Te han quedado muy buenas y doraditas. Y muy sencillas de `preparar me gustan.
Besos
Cocinando con Montse
Holaaa, que buenísima idea Mamen, quedan super bonitas. Si es que nuestra Caty es sensacional, que tía, es creativa como ella sola. Estas si que las tengo que hacer que más sencillas y resultonas, imposible.
Un besooo
Merhabalar, muhteşem çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Me las llevo, me encanta el hojaldre. Pero nunca la había visto.
Buena técnica la de enfriar el hojaldre antes de cocinarlo de este modo no se encoge.
Besos
Dios mio con lo que me gusta el hojaldre lo hago seguro es facil y un manjar de dioses, me encanta
Besinos
El toque de Belén
ooooooooh! pero esta preciosoooo, me encanta!! si es que eres una artista, y de las grandes, no sabes lo feliz que me hace estar en tú cocina, ahora mismo te comparto en mi página de Circus day y en la red, que no sé porqué pero no me deja etiquetar, pero para allá te vas derechita, qué ilusión!!! yo también te quiero mi niña.
Un besazo familia
A ti Catypol que eres la autora de la receta, este verano fue muy lioso para mi y por eso tarde en ponerla, un besazo cariño
¡Pero qué buena pinta tienen! Tengo que animarme con ellas que viéndolas en tu blog y sabiendo de quién vienen tienen que ser unas galletas deliciosas
¡Besos mil!
No dudo ni un segundo esten deliciosas a las fotos me remito uummmmmmmm, tomo nota para hacerlas un dia de estos que ya apetece encender el horno.
Te han quedado de relujo
Bicos mil potita mia.
Mi querida amiga, que cosa mas exquisita, y que faciles de hacer, me han enamorado, por que me imagino su sabor crujiente en la boca, todo lo que haces me gusta tienes unas manos especiales cielo. Mil besicos de tu amiga que te quiere
jo Mamen, que no quiero hacer dulces!! y yo con dos planchas de hojaldre en el congelador!!! a ver como me resisto!!
anotadas quedan, que maravilla!!
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