Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: 1 pulpo de 1 1/2 kilo (el mio pesaba eso) Agua Patatas Para aliñarlo: Escamas de Sal Pimentón picante Aceite de oliva virgen Modo de hacerlo: El pulpo lo congelamos (siempre) después de limpio y seco, o comprarlo ya congelado, el mio era fresco y congelado por mi, Ponemos una cacerola grande con agua fría, yo le metí una rejilla para no manipularlo después al sa... (Leer más)

Ingredientes: 225 gr. de harina 250 gr. de azúcar 3 huevos L 1 yogur de vainilla 1/3 del vaso del yogur de aceite 8 gr. de levadura royal 1 manzana 1 cucharadita de de vainilla casera Piñones (O almendras, pipas etc..) Modo de hacerlo: Se prepara un molde de 22 cm. lo puse en uno desmoldable, con mantequilla por el fondo, encender el horno a 170-180º y mientras tanto, vamos a preparar ... (Leer más)

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre rectangular 100 gr. de mantequilla blandita 100 gr. de azúcar morena 1 bolsa de almendras laminadas Modo de hacerlo: Extender la lamina de hojaldre sobre el mismo papel de hornear y pinchar por el fondo con un tenedor, pasar la lamina a una bandeja de horno, marcar con un corta pasta (sin llegar al fondo, solo marcarlos) tres cortes a lo larg... (Leer más)